焦裕禄心得

银芽如何炒避免“标水”？

把银芽放入锅中炒至干身，离火后加入熟油及其盐即可上碟。依此方法炒出的银芽既爽脆，又油润。相反，如将银芽直接放入油锅中儿炒，银芽不但“挞身”，一加盐便大量“标水”了。

香菇如何炮制才入口嫩滑？

干香菇要做得入口嫩滑，现将炮制香菇秘诀介绍如下：

（1） 香菇浸透后加淀粉（生粉）揉搓片刻，再用清水冲净后，上笼蒸熟然后进行烹调，香菇会格外的QQ，入口软滑。

（2） 香菇不宜爆炒过久，否则会“收身”，入口有粗而糙之感觉。

如何烹调好茄子？

1、首先要注意茄子的选购，宜选轻身的，入口方觉绵滑。烹煮茄子时宜用充足的油，用热油过油（就是炸）油温一定要高，高油温过油，油不会渗透到茄子里面，油温过低茄子就象海绵吸储大量的油，然后煮出茄子全是油无法入口。

2、另外还有一种方法，就是锅里放少许油，油热后放入茄子，火不要很大，然后不停的煸炒。煸炒的过程中一定不要加水，直到熟透后调味加少许水。依此方法煮出之茄子，入口必定软绵滑溜。

水焯西兰花和糠蜜豆的时候为什么要在水里放盐、糖和油？有什么作用吗？

1、蔬菜焯水，是近年来炒蔬菜最普遍的一种烹饪方法，最早使用此方法是港台地区，随着改革开放逐渐向内地推广应用。

2、当然焯水可增加水溶性营养成分的损失，尤其是维生素C损失，但是可以采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。采用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少营养素的热损耗。因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶，它能加速维生素C的氧化作用，尤其是在60℃～80℃的水温中，活性最高。在沸水中，氧化酶对热不稳定，很快失去活性，同时沸水中几乎不含氧，因而减少了维生素C因热氧化而造成的损失。

3、在焯水中加人1％的食盐以及糖，使蔬菜处在生理食盐水溶液中，可使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢。

4、焯水前尽可能保持蔬菜完整形态，使受热和触水面积减少。在原料较多情况下，应分批投料，以保证原料处于较高水温中。

5、据专家分析，蔬菜经焯水处理后，维生素C的平均保存率为84.7 ％。在水中加油，主要使蔬菜离开水之后，因高温而蒸发水分，尽量减少水分流失。

6、还可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味以及农药残留危害。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以解除。

冬瓜要煲烂有何速成的秘诀？

将冬瓜煲烂并不如想象中费时，只需将冬瓜放锅中加水煮滚，盖好熄火焗十分钟，便可达到烂透的效果。此“煲焗”之方法也适用于煮西米、意大利粉、通心粉等食物。

鲜草菇要如何烹煮才会入味？

方法有二：

（1）在草菇底部打上十字花刀纹，使烹煮时能容易入味。

（2）草菇先焯水去除臭青味，再用好汤滚煨片刻，滚煨后让其浸于好汤中，到用时隔干，依此做法，草菇一定会彻底入味。

鲜芦笋生炒应否先焯水？

鲜芦笋生炒不易熟透，焯水后炒又不爽脆。方法是先将其过油（泡油）再作炒，效果必定理想。此方法也适用西芹、芥兰等蔬菜。

芥菜胆如何去除苦涩及使入口爽滑？

用水电6杯加苏打粉一茶匙煲滚，放入芥菜胆煮2至3分钟，至菜梗略微软身，捞起用清水漂洗至凉透及去清苏打粉味，即口用于焗、炒或其他方法。此方法也适用苦瓜。

经历的事情不同感受就会不一样，自己内心产生的想法可以通过写心得体会来表达。习惯性总结并形成心得体会，有助于我们不断认识新事物，怎样才能让自己的心得体会变得优秀？

《风声》读书心得 篇1

《柳林风声》这篇文章十分惹人喜欢，即用了优美的语句，又用了生动的语言，给我们展示了的肯尼斯·格雷厄姆儿子儿童时期的生活中的快乐。

这一篇文章从不同方面介绍了鼹鼠、河鼠、、獾、蛤蟆等几个人的性格特点：鼹鼠是一个多面人，在每一章，我都能感觉到了鼹鼠的好与坏，而又从不同角度上又能观察到鼹鼠当时的心情；河鼠是一个热情好客、性格乐观、生活随随便便，但还活泼机灵的小动物；獾虽说在河鼠或其他动物的眼里，是一个至高无上，但是喜欢沉默不语、不喜欢与人交往的先生，可后来，他做的一切事情都表明了他并不是不喜欢与人交往，而是动物们并没有挖掘到獾的心底；蛤蟆在一开始给人感觉是一个野蛮、粗暴、不听劝告的人，反方面又说明了蛤蟆是一个坚持自己、有信心的蛤蟆。后面的情节有说明了蛤蟆是一个勇于冒险、知错就改的人。

让我记忆最深刻的是第１章．作者用有趣的笔墨构成了一幅优美的画。其中，鼹鼠与河鼠相遇时的一系列动作语言。更令人惊讶的是，作者用很多写作手法描出了栩栩如生的人物形象。并且已经形象的告诉了我们两个人物以后大概是什么形象的。

我想，如果一个小孩子的生活是这样美妙、丰富的，那么他是故事中的主角；如果一个孩子不仅有贪玩的心，还有探究的精神，那么是多么不可思议的。他即可以畅快地玩，又可以探索到知识，是多么的让人羡慕啊！许多同学因为生活被限制了，就而感到悲伤，而只要你有这样的精神，我敢保证，你既可以达到玩的心愿，又可以达到父母或老师的心愿，真是一举两得啊！

《风声》读书心得 篇2

《柳林风声》的作者是英国著名的儿童文学作家肯尼思·格雷厄姆，这本书是根据他平时给儿子讲述鼹鼠的故事整理出来的。

刚看到这本书的封面时，感觉迎面好象扑来了一阵轻风，那风是从美好的大自然里吹来的，沁人心脾、使人陶醉。等到你慢慢掀开扉页细细品读时，她仿佛把你引领到了枝叶繁密茂盛、万物喜笑颜开的大自然，而这片辽阔的大自然里生活着一群无拘无束的小动物，它们互相帮助，团结友爱，虽然我只看了两个章节，但却印象深刻。从没见过世面但却心地善良的鼹鼠、到热情而又好客的河鼠以及虽然喜欢吹牛但又喜欢冒险的蟾蜍，它们深深的吸引着我，仿佛把我也带到了美妙的大自然。

其中我最喜欢的动物是河鼠，它深爱着它的家，安于平凡、满足现状，也许就是在这平凡里才更能显示出它的可爱吧。它热情好客，和每个小动物都能和平相处，总是在朋友危难的时候出手相救。只要朋友需要，它都会陪伴左右。而鼹鼠虽然常年过着与世隔绝的生活，对任何事情都充满好奇，但它勤劳能干，对朋友温顺体贴，知道自己犯错误后敢于承认。谁能不喜欢这样的朋友呢，所以，河鼠领着鼹鼠找到蟾蜍时，它们三人就立刻成为了好朋友。口若悬河的蟾蜍说服了鼹鼠和河鼠，一起坐着它的马车外出旅行了。它们三人各怀心事，鼹鼠是因为新奇，河鼠是因为不放心朋友，而蟾蜍则是追求刺激，

它们一路上发生许多故事，这些故事深深的吸引着我，我也好像成了那个刚从地底下钻出来的鼹鼠一样，放松着身心，沐浴着缕缕自然的风、温情的风，满怀期望地等待着未来的每一天……

《风声》读书心得 篇3

我很喜欢看《柳林风声》这本书！

这里讲了一个非常有趣的童话故事——在美丽的柳树林里，住着四只可爱的动物，它们分别是：善良勇敢的河鼠，稳重成熟的獾，可爱并有好奇心的鼹鼠，管不住自己的蛤蟆。

癞蛤蟆的父母很有钱，它父母死了，它就变得很有钱了！它总是想买什么就买什么，喜欢什么就买什么，很浪费，到后来连自己的家都弄没了。癞蛤蟆还特别自以为是！在三个好朋友的帮助下它不但改掉了浪费的习惯，而且还要回了家产！从此以后它们四位好朋友在柳树林里幸福地生活中，每天都很开心！

我觉得癞蛤蟆真是个幸福的家伙！好朋友真是太重要了，在困难时可以帮助你，也可以帮助你改掉坏毛病。以后我也要学习鼹鼠、獾和河鼠，热心地帮助别人。让我的朋友越来越多，生活越来越快乐！

《风声》读书心得 篇4

我喜欢的书有很多，其中《柳林风声》就是一本。它以童话故事的形式展现了友谊的奇迹。

这本书主要讲了河鼠、鼹鼠还有獾，它们帮蛤蟆改过自新，夺回被占领的蛤蟆府，最后成为森林里的四位绅士的故事。蛤蟆开始是很自负的，而且不安于现状，渴望冒险。于是它偷窃、飙车、出车祸、入狱又越狱，给它和别人还有朋友们带来了巨大的伤害，最后连自己的家也被占领了。还好它有好朋友獾、河鼠和鼹鼠，它们一起帮蛤蟆夺回了家。蛤蟆也改正了坏毛病，在森林里快快乐乐地生活着。

这本书看完以后，让我感觉到：朋友之间真正的友谊永不磨灭，即使受到多大的阻碍，友谊永远是最坚固的。这个世界上，没有比真正的友谊更珍贵的了。真正的朋友，在你获得成功的时候，为你高兴，而不是嫉妒；在你遇到不幸的时候，会给你鼓励和支持；在你有缺点的时候，会及时给你指出来，而不是故意贬低你，嘲笑你。

这本书中，让我感受最深的就是鼹鼠和河鼠了。鼹鼠善于包容，蛤蟆在外面做了那么多的坏事，鼹鼠还一天想着蛤蟆，想让它早点回来；河鼠善于指出朋友不好的习惯，是它让蛤蟆改正了自己以前的错误观点；而蛤蟆，它善于听别人的建议，及时改正自己错误。这些我都要好好地学习，特别是要学会包容，因为朋友也有缺点，一味的指出朋友的缺点，甚至让朋友经常感到难堪，最后终将会失去友谊的。

“知音难遇，知己难求”。一个人要学会交朋友，要善于交朋友，要珍惜朋友间的友谊。否则，你就没有知己和知音哦！

《风声》读书心得 篇5

在这次寒假中，我走进了英国肯尼基格雷厄姆为他的儿子所创造的。至今，我仍然陶醉那个如梦似幻的世界，耳畔依旧回荡着那拨动心弦的林间风声。

这本书描绘出大自然四季变化的美丽景色，万物萌动的春天，充满生机的夏天，感伤的秋天，恬静的冬天。用诗情画意的田园风光，生动地展现了田园中，各种动物之间的点点滴滴，歌颂了他们之间深厚的友谊。

聪明善良热情的河鼠经常帮助他人。无数次帮助鼹鼠，在鼹鼠落水时救了他人，在鼹鼠迷路时找到他，还和他一起找到回家的路途。鼹鼠很珍视这段友情，他一直陪伴在河鼠的身边。

老獾不爱社交活动，但是默默地为大家排忧解难。遇到困难时，动物们大多来找它。还有书中的蟾蜍，它喜欢吹牛，时常因为粗心而犯错，经常闯祸，三个好朋友帮助他解决问题，最后蟾蜍改正错误开始改变自己，终于成为了大家都喜欢的好朋友。

整本书充满了令人感动的温暖，那自由欢快的森林让人神往，那神秘的野树林令人难以忘怀。大河两岸，一只盛装的队伍庄严的进行着游行，仿佛能听到轻快的夏日舞曲。书中描绘出大自然的美丽与小动物们的友谊。

我羡慕柳林里绚丽多姿的田园风光，我羡慕有那么多真心好友的蟾蜍，那美好的童话世界中，处处闪耀着友谊的光芒。

友谊很简单，或许是一件华美的衣服，或许只是在你寒冷之时递来的一件棉衣，或许是浓浓的一杯咖啡，或许只是在你劳累之时递上的一杯热茶，这些都是友谊。

友谊就是如此细微具体，书中小动物的友谊，正是现实中小朋友们友谊的缩影，让我体会到有拥有好朋友是一件多么幸福又美好的事。希望我们都珍惜朋友，彼此扶持、共同努力，让美好的友情温暖着每个人的心田。

炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。
炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候，投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明：猪肉洗净切片，炒锅上火烧热，加入底油，油热后，先将葱花与肉片一同下锅煸炒，见肉表面发白接近半熟时，先烹入少许醋拌炒，待醋味迅速蒸发，再加入姜汁搅拌入味。然后加酱油、少许水，水沸后，放入副料，最后勾交，淋少许明油出勺。炒蔬菜类菜肴，则可用热锅温油，先下鲜姜末，炸出香味后，再下切好的蔬菜，迅速翻炒，待蔬菜响声已过，质地变软时，再加酱油炒匀，再放入少许汤水、食盐、白糖、味精，炒匀后，勾芡并淋香油即可出勺。

生炒类菜肴，多要求味道突出，因此烹调中用醋颇为关键。醋可以去异味，增清香，而且能促使蛋白质变性，使成菜更加鲜嫩。但用醋不能过多，以尝不到醋酸味为宜。另外加姜汁优于姜末，因为在煸炒过程中，主料水分急剧蒸发，这时加入姜什，会被原料迅速吸收，成菜味道甚佳。

如果炒蔬菜时，炝锅后即放入蔬菜，稍炒几下即放调料，成菜后往往出水过多，味道不香。其原因就是原料吸收香味不足。这时，改变烹调中放调料的程序，即可解决这一问题。

菜肴在生炒过程中有的会产生酸味，这是生酱油在作怪。因为酱油在制作过程中，经发酸会产生乳酸等成分，致使菜肴有酸味，其解决的办法就是高温加热。

下面以炒肉丝、清炒虾仁、炒芙蓉鸡片为例，说明炒菜的具体操作技巧。

1．炒肉丝

炒肉丝是一道最普通的大路菜，它的用料简单，操作也不复杂，但要炒出火候，炒出风味也不容易。它涉及到刀工、调味、火候等各方面问题，所以一盘炒肉丝，也能衡量出操作者的技术水平。炒好肉丝需要掌握以下几方面的要领。
（1）选料 炒肉丝最理想的用料是猪的里脊肉和外脊肉。这部分的肉质细嫩，无结缔组织。前肘部分的肉也可以，后肘部分的臀尖、元宝肉也可作炒肉丝的原料，因为这部分的肉，肉丝细长，稍含脂肪。其它部位的瘦肉虽然也可以，但炒出菜不够理想。

（2）切丝炒好肉丝，切丝非常重要。切丝的标准是粗细一致，长短一致，不连刀，不脱刀，约有1根半火柴梗粗细。切丝的方法是先用平刀将肉片成薄片，然后直刀斜切成丝。切肉丝时要顺着纤维路稍斜来切，这是因为猪肉质地较嫩，如横切在加热时经过翻搅，容易使肉丝碎成肉末，如顺着纹路切，肉丝又容易发硬发韧。因此， “横切牛羊，斜切猪”是刀工的经验之谈。

（3）配菜炒肉丝要加配菜。一般可分为两种：一是软配料，如韭黄、豆芽、黄花菜等；一种是硬配料，如：玉兰片、蒜苔、芹菜、青椒、土豆等。软配料切好下入即可，硬配料享的需要经过焯水或滑油。配菜切制的长度应和肉丝相同，用量也不能超过肉丝的数量，一般以配料和主料各占1／2为宜。此外葱要切丝，姜要切末。

（4）火候这是炒好肉丝的关键。炒肉丝的火候是用旺火，其特点是旺火速成。这就要求烹调时要投料准确，动作迅速，出锅及时。炒肉丝从下锅到出锅只需二三十秒钟，动作稍一迟缓，菜就会变老。具体操作方法是：炒锅上旺火，放底油，油温到五六成熟时，将肉丝均匀入锅煸炒，边炒边搅边颠锅，如发现肉丝粘连，可用手勺背面轻轻拍散，不能一个劲地搅炒、以防把肉丝搅断碎。总之动作要轻，翻锅要勤，待肉丝脱生变色时，放入适量面酱，再烹入酱油、料酒、盐、味精、葱、姜及配料，翻炒成熟后，即可出锅装盘。下配料时应注意，如配料是质地极嫩的韭黄，那就要在肉丝八成熟，调料入锅，将要出锅时下入韭黄，边颠边抖，使它散开，以达到韭黄脆嫩为好。如配料是粗蒜苔。须先将蒜苔在沸水锅内氽透，晾凉，劈为两半或四半，使其与肉丝相配。这样使蒜苔与肉丝匀称美观，收到较好的效果。

红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。 一、选料加工红烧莱对原料适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，故选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。加工时应根据原料特点，可以整只，也可切片（如红烧肉），切块（红烧鱼块），切段（红烧海参），切茸（红烧丸子），但一般不宜切得过小、过薄，否则因长时间加热，原料易碎。总的要求是整齐划一，大小一致，长短相等，厚薄均匀，便于烹调入味。

二、肉要煸透，鱼要煎香所谓煸透，就是指将锅内所有的肉块煸炒变色，肥肉冒油，见有亮光。一般市场上买的肉，最好先用水焯一下，再煸炒。焯的意义在于去除肉中的残血和腥味，煸炒时不要放太多油，煸炒完后，可以滗掉一些炒出的猪油，才能做到肥而不腻。如果做红烧鱼，一定要新鲜鱼，等煎至两面金黄，表面有一层薄薄的硬皮时方可出锅待烧。这一步是红烧菜形成光泽的关键，否则成菜暗淡无光，支离破碎。

三、要先上色，后加水，一步到位。当原料煸炒或煎好后，另起净锅，锅内放油，烧热应先倒入绍酒、酱油等作料。等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖），下主料用急火烧开，撇净浮沫，调好口味，中火慢慢焖煮，烧至原料酥烂，使味汁渗入原料内部，用急火收浓汤汁即成。只有用慢火才能使热量缓缓进入原料内部，使原料成熟入味。两头用旺火，中间用中小火，这是红烧成菜的关键。如果不等原料上色就放水，调料被水稀释，成菜就会灰白无光。汤一次要放足，烧肉最好淹过原料，烧鱼可以少一些。如果汤多，难以收浓卤汁，汤少，中途加水会影响菜肴的口味和颜色。

四、专门说说“调色调味”红烧菜的初步上色，是与烹调加工同时达到的。红烧鱼过油时即炸成浅红色，在正式烹调时上色需借助糖色、酱油、料酒、葡萄酒等提色。但注意不要上色过重，以免影响色泽。

红烧菜口味以咸鲜为主，略带甜味，主要是用酱油调味，糖的用量要适度，宜少不宜多。

红烧菜讲究原汁原味，因此下汤要适当，汤多则味淡，汤少则主料不易烧透，一般说下汤以原料的2倍左右为宜，当烧至占原料的时起锅。收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓，勾少许水淀粉，使汁明芡亮，主料突出。

调色与调味，两者是不可分割的。调色时有调味的作用，调味时也有调色的作用。这就要求在菜肴成菜阶段，下酱油、糖色时不宜过多，以免汤计过深，影响口味和色泽。原则是宜浅不宜深。 五、关于焖烧用火，一般是“文火肉，急火鱼”

当原料接近酥烂时，要立即转入大火收浓汤汁。此时，应及时调整菜肴口味，确保菜肴成熟时口味准确，色泽红亮，汤汁浓稠。

心得体会可以评价一部电影的视听效果，新颖又有趣的心得体会主要包括哪些内容呢？栏目特意为你整理诗经读书心得范文，请在阅读后，可以继续收藏本页！

诗经读书心得范文【篇1】

淡淡的书香，古朴的气质，随着手中的书页慢慢增厚，我宛若见到了午后那温暖的阳光，轻摇的柳条，还有山坡边的轻声吟唱。《诗经》，没有波澜壮阔的词汇，也没有万分柔弱的语句，在我眼中，他是午后那温暖的阳光，是那轻拂的柳叶，是那低声的吟唱。他虽有枪林弹雨般的烽火，却抹灭了那一份尖锐；虽有小桥流水般的温情，缺淡去了那一份娇柔。

《诗经》是中国文学史上最早的一部诗歌总集，同时也是我国实现主义文学的源头。明人方孝孺早就说过：“能探《风》《雅》无穷意，始是乾坤绝妙辞。”近人梁启超则认为：“现存先秦古籍，真赝杂糅，几乎无一书无问题；其真金美玉、字字可信者，《诗经》其首也。”诚如胡适所言：“《诗经》在中国文学史上的位置，谁都知道，他是世界上最古的有价值的一部文学著作，这是全世界公认的。”由此可见，《诗经》不仅对后世文学产生过极其深远的影响，具有不可代替的崇高地位，而且也是中华民族光辉灿烂的传统文化中最可信赖的物化形态之一。

“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑……”这句表现了一个青年男子思念心中爱慕少女，睡梦中都渴望与她结成伴侣的炽热情感。闻一多《风诗类钞》说：“《关雎》，女子采荇于河滨，君子见而悦之。”“桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家……”这是一首女子出嫁的颂歌。方玉润《诗经原始》曰：“此诗气体稍轻，故不得与《关雎》并，次《螽斯》后，别为一乐可也。然以如花胜玉之子，而宜室宜家。可谓德色双美，艳称一时。”

轻轻翻着一篇篇美文，转眼间，眼前不再仅是那浓浓的亲情，甜美的爱情，字里行间透露着一股股对时事的评价，对社会的批判，以及对那统治者压榨的叹息——

“硕鼠硕鼠，无食我黍！三岁贯女，莫我肯顾……”此诗反映了古代劳动人民不堪忍受沉重的剥削和压迫，向往理想社会的强烈愿望。《毛诗序》曰：“《硕鼠》，刺重敛也。国人刺其君重敛，蚕食于民，不修其政，贪而畏人若大鼠也。”“相鼠有皮，人而无仪。人而无仪，不死何为！……”此诗斥责卫国统治者不守礼法，厚颜无耻。

篇篇诗词，书写了代代历史；句句佳话，表达了人民的向往。

《诗经》，一本永不磨灭的书，一份渊远流长的情。他用那动听的歌喉，唱出了一份真情，一份朴素。他，拥有着一份典雅，一份美丽，一份清新，是天空中那洁白、轻柔的云，在人们的心中轻轻飘荡！

诗经读书心得范文【篇2】

诗词歌赋中，最迷恋的是《诗经》。这两个字就好，用诗的清雅去寻找，用经的深邃去探求，透着沁人心脾的诗意。

虽然古人都求，琴棋书画，样样精通。但我觉得，好的诗，也是硕果仅存。吟诗对赋的成百上千，但我却钟爱《诗经》，它如同彼岸花，一直存活于心。

但是，遗憾的是，在这个繁华的新世纪，却没有几个人记得它。其实它只是民歌，没有想象中那么可望而不可及。只是，在历史的鸿沟中，被我们无声地遗落在另一个时代。当我们返身去找时，它已经投入历史的洪流之中。于是，我们渐渐习惯唱着“小老鼠，上灯台，偷油吃，下不来”，而不是“硕鼠硕鼠，无食我黍”。

但我尤其偏爱《诗经》。

——也许《诗经》更暗合了尘喧中隐逸着的青青翠色。

《诗经》也许是前世的前世，我们心底曾经响过的声音，我们在一起曾经唱过的歌谣。

你以为寥寥几言便能铸就《诗经》吗?世间的诗甚多，或因发泄太尽而流于刻薄;或因随波逐流而流于浅俗。《诗经》是心，一颗古色古香又温润如春的少女心，明媚，带着烟花绽放的绚烂，很迷人，很美好;是雨过天晴时的彩虹，是青色藤蔓上开出的雪白的花;《诗经》出自忧伤，纵然纠葛看上去也清晰明艳。

在某种意义上，《诗经》就是心的追求与寄托，是一种哲学意味上的诗意与缠绵，是大爱无声的震撼与感伤!

《诗经》就是为绝美存在而诠释的言语，就像《诗经_周南》中的“桃之夭夭，灼灼其华”，试问能与之媲美的能有几何?只是读起头一句，已教人心头荡起涟漪，迷乱朦胧中分辨不清，这艳得难舍难收的是桃花，还是那艳若桃花的女子。

最迷恋的一句，当属《诗经_郑风》中的那一句“青青子衿，悠悠我心”。四个叠字有声有色，情真意切，像一抹春光泻下树梢般明亮生机，仿佛把思念拉至海角天涯穿成情思，寄挂在他身上，绵绵无绝期。

他一袭青衣，将她的思念也莹然染成了青色。思念之情在澄澈溪水上久久缭绕不散，青青的树缀下几点荫蔽。思念如水涣涣，女心似影悠悠。这是怎样艳羡的绝美，尤其是“悠悠”二字，道尽的，是思念若汩汩清泉流淌心上，源源不断，让后来的人无不心有戚戚。因为世间星星点点诱惑太多，我们很难对一个人保持如此心无厌倦而思念至诚，所以，这二字恰好圆满了抽象情感的形象，也圆满了人心的憧憬——希冀着与有缘人缘定三生，在三生石上留下一个完美的笑容，那样诱惑，又那样甜蜜。像这样驻入心房的诗，《诗经》中若瀑布一样一泻千里，洋洋洒洒，很多。我几乎就是在它的熏陶下长大。我像初睡乍醒的人儿，一伸手就捉到床头新鲜得能泛出清香的阳光——读到《诗经》，这样心意甜美，却不是韶光一现，仿佛千年古莲盛开在心田，时时有清香缱倦缭绕，这种感觉，很平淡，但很幸福。虽然这是忧伤的诗，字字句句如同伸展着花刺的忧伤就像大风里的玫瑰，一不小心就刺伤人。可它也是脆弱艳丽的诗，就像大风里的芍药花，脆弱与艳丽散落一地，却留下永恒的芬芳。

渐渐的，我发现自己并不是迷恋《诗经》，而是迷恋在《诗经》中漫漾的一种女子特有的情调。天气寒了，白霜已降，蒹葭黄了，秋水已瘦，而思念，日夕不收……这种翩翩气质，只属于《诗经》中的女子，只属于那些“在水一方”伊人的灵魂。

诗经读书心得范文【篇3】

晨时的阳光甚是熹微，穿过轻轻摇摆着的枝叶，映在桌上的大小光斑，倒也织成了别具一般的锦衣。我便在这小花园里，拜读了《诗经》——竟像是梦回千年，我也随着《诗经》悟了回生死离别，震了番气势汹涌，奏了曲怦然心动，叹了首国破家亡。

若我提起诗，人人心中必定叨念着冰心的《繁星春水》呀，泰戈尔的《新月集》《飞鸟集》啊诸如此类的。但孰能想到《诗经》呢——这可是我国最早的一部诗歌总集、古代诗歌的开端呀，还是一部儒家经典。《诗经》分为风、雅、颂三部分。所谓“风”，则为各地的民歌，“雅”为宫廷正乐，“颂”为宗庙祭祀的诗歌。

我印象最为深刻的风有两首——《子衿》和《无衣》。“青青子衿，悠悠我心……”女子用恋人的衣饰子衿子佩，来借代自己的恋人。而“挑兮达兮，在城阙兮”，描绘的则是女子在城墙上等候恋人归来的焦灼与思念。“子宁不嗣音？”“子宁不来？”“一日不见，如三月兮。”大量的心理描写，恍惚间仿佛使我踏续回到千年前，目睹了女子在城墙上的张望与守候，爱恋与埋怨。我亦听着那想念倒也传了千里，叫她夫君听见。

不同于《子衿》绵延叙述思念，《无衣》则为一首先秦时代的战歌——“岂曰无衣，与子同袍。王于兴师，修我戈矛，与子同仇……”这是首多么慷慨激昂、同仇敌忾的战歌啊！士兵团结互助，共同抵抗外来的入侵。难道说没有长袍？没有内衣？没有下裳？我与你同穿长袍，同穿内衣，同穿下裳！周王发动xx，修理我的戈矛、矛戟、甲兵，与你同对一个仇、与你一起有所作、与你一起前往沙场！这般的高昂士气，爱国主义精神跃然纸上！说到“岂曰无衣与子同袍”，也引起了我的共鸣。“8.12”天津重大火灾爆炸事件，群众们齐心协力互帮互助，献血的预约竟早已排满，各地人民也纷纷捐赠祈福。这就是与子同袍啊！

在《诗经》的雅中，我最爱的则是《白驹》了。这是首别友思紧的曲——“皎皎白驹，食我场苗”洁白有光的白马呀，正在吃我农场里的豆苗。全诗由描写友人的白驹开始引出下文。“絷之维之，以咏今朝”。主人热情好客，对着这位过路的友客很是相见恨晚，渴望挽留他。若在现世，也许会留下各种各样的联系方式——手机号、微信诸如此类。可在古时，友客则为隐世之人，不可写信与他。殷勤好客的主人则想拴住他的白驹，留马为留人。“所谓伊人，于焉逍遥。”“所谓伊人，于焉嘉客。”所说的那个人呀，在这儿可以逍遥。所说的那个人呀，在这儿可是好客人呢。这两句，倒也体现了主人的热情好客，对友客细心的照顾；以及客人与主人的相见甚欢。可是友客终究是婉拒了主人的挽留，骑着白驹而去。已去成相忆，主人唯有依依不舍的遗憾。“慎尔优游，勉尔遁思”“毋金玉尔音，而有遐心。”谨慎您的游乐，可别隐遁不来啊！别爱心你像金玉似的声音，而对我有疏远的心啊！依依不舍之情跃然纸上，飘绪至明年毕业之际，我们同学间也会不会像系住白驹般不舍对方离去呵。

读了《诗经》，倒也有了些小感悟，当了回千年前的古人，听了回青青子衿的焦灼思念，感了回沙场上的情同兄弟高昂士气，看了回望留马为留人的不舍之情，可谓幸哉！

诗经读书心得范文【篇4】

我拿起一本《诗经》，翻开那微微泛黄的书页，耳畔边仿佛听见了一阵幽幽的叹息，让人的心底也微微发颤。

我听到了远在他乡的游子的叹息：“昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。”我仿佛看到了一个离乡多年的旅人对家乡的思念。时间就如白驹过隙，他回忆起离家远游时，河边的嫩柳才刚刚抽出嫩绿的枝条，犹如少女纤细柔软的秀发，让人让人的心中情不自禁的生出一股怜惜。光阴似箭，转眼已是寒冬。他艰难的行走在回家的路上，肆虐的风雪不断的敲打着他急切的心情。举目远眺，家乡还是那么遥不可及，他不禁朝着家乡的方向叹息着。在风雪中，唯一让他依恋的，便是家的温暖。

“匪风发兮，匪车偈兮，顾瞻周道，中心怛兮”，我听到了即将离开家乡的旅人的叹息。离开家乡时，呼啸的冷风仿佛要将人间的温暖吹散。马车飞一般的疾驰着，不一会儿，就已经看不到家的影子了。他不禁想起了他的母亲那沧桑的脸与满头的银丝。母亲此刻一定还站在屋前目送着他的离开吧，想到这儿，泪水已夺眶而出。他将头从车窗里伸出，想牢牢地记住自己的家乡，可飞快的马车早已载着他驶出了很远。他只能看着离开时的道路，悲伤地叹息着，从此，望故乡，已是路远山高。

读“君子于役，如之何勿思”，我听到了妻子在担心在外服役的丈夫时发出的叹息。在黄昏时，牛羊和鸡都回到了自己的窝里。妻子忙碌了一天，知道现在才休息了一会。她看着牛羊都回到了棚子里，不禁想到自己远在他乡的丈夫不知何时才能归来。她朝着丈夫离去的方向眺望着，仿佛这样就能见到自己的丈夫一样。天色渐渐暗了下来，妻子不禁幽幽地叹息着问道：“君子于役，不知其期，曷至哉？”可回答她的却只有阵阵风声。

“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”，那是对佳人求之不得的幽幽叹息；“知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求，悠悠苍天，此何人哉”那是感慨苍天，对世事盛衰兴废的叹息；“蟋蟀在堂，岁聿其莫。今我不乐，日月其除”那是对随时将暮的叹息；“之子于征，劬劳于野”，那是服役人悲叹自己的辛劳时发出的叹息……

那悠悠的愁呀，才下心头，却上眉头。

那凄婉哀怨的叹息，蕴含着妻子对亲人的思念，饱含了游子对故乡的思念，承载了诗人对国家的担忧。那凄婉哀怨的叹息，一如慈母绵长的絮语，一如娇妻幽咽的抽泣，又如拨动心弦的手。忘不了的愁，展不开的眉头，恰似遮不住的青山隐隐，流不断的绿水悠悠……

放下《诗经》，斜倚着栏杆，我的心中一片怅然。《诗经》中那幽幽的叹息，恰如一杯咖啡，虽然带着苦涩，却令人回味无穷。历史的车轮碾过，一切已成为过去。在历史的洪流中，《诗经》就如一架通往过去的桥梁。阅读《诗经》，我们就如透过车轮碾过时扬起的尘埃，窥探着过去的繁华，倾听尘封在历史的角落里那声幽幽的叹息。

在《诗经》中，那些夕阳飞燕，香花美草，流水楼阁，红颜倩影，细雨梧桐，皓月红梅，都化作一声幽幽的叹息，如一双无形的手，轻轻拨动着我的心弦，让心中泛起微微的涟漪…

诗经读书心得范文【篇5】

“于嗟如兮，无与士耽！

士之耽兮，犹可说也；

女之耽兮，不可说也。”

每读到这里我不得不佩服古人对阶级社会婚姻生活的经典概括！看到这样的无奈使我陷入了沉思。于是我的思想不自觉地在历史长河里流淌，采摘那一个个不同遭遇的生活片段：

看着无边的桑树，日出而作，日落而归的场面。我看到《氓》里面的女主人公是多么辛勤的妇女，但她这样付出的结局却是其黄而陨，淇水汤汤，渐车帷裳。于是为这位可怜而又坚强的女人感动着。她在面对兄弟不知，咥其笑矣却能够勇敢地面对生活。她的心也许看透了阶级社会丑恶的面孔，也许她的心理面有着强烈的反抗精神！

白娘子为了报答许仙，她付出了很多很多，本来那么完美的婚姻却让法海来了搅和。白娘子爱许仙如此的深，于是有了水漫金山的传说，于是有了白娘子被关在雷峰塔的传言。看着平静的西湖水，一切都已灰飞烟灭，留下的只是可歌可泣的反抗压迫的传说。这个传说在告诉我们中华民族的妇女反对阶级压迫的精神，她们在向历史宣誓：女之耽兮，犹可脱也！

也许是为了爱，也许是憎恶封建礼教的毒害，《诗经》超越了时代的界限，它所描述的一个个爱情故事似乎都在后代不断地发生着。

孔雀东南飞，五里一徘徊，看到的是刘兰芝婀娜的身影，她努力地做好她的本分工作，换回的结果却是那深潭的一道道圆晕。她的命是苦的，但她以死的方式在向世人警告：她也有爱，也有恨，也有强烈的反抗精神。难道不是吗？她死后化为鸳鸯都在不日不夜地鸣叫着，那不是在控诉着对阶级社会的不满嘛，那不是一种强烈的反抗精神嘛！

历史中的妇女们似乎都在重复《氓》中女主人公的不幸遭遇。我心中的琴弦断了一根，但是不得不佩服中华民族妇女们不畏压迫、不畏朱颜瘦的精神。我时常在想，即使她们的爱情化作冰冷的白雪结晶破碎，也会对生活充满着热烈的爱与追求。

因此有了秋瑾的《提芝龛记》：

莫重男儿薄女儿，平台诗句赐峨眉。吾侪得此添生色，始信英雄亦英雄。

这是秋瑾反对封建余毒的作品，从中可以看到中华民族妇女们反对阶级压迫的漫长历史过程。

《诗经》让我想起了很多不幸的女人，它的出现似乎暗示妇女的不幸在不断地延续着，但很幸运的是现代的女权运动在不断的发展着，我想这是《氓》的作者的心愿吧，这是妇女们的愿望吧，但我更相信这是坚强的妇女们用泪、用血、乃至生命换来的！

诗经读书心得范文【篇6】

每天读诗经两篇已经一个多月了，《诗经》很大程度上滋养了心灵。一个人在杭州，漂泊无依的感觉时常有，繁琐的工作也会有离职的冲动。今天跟朋友谈这股冲动，他说一份工作应该是做的很好时候离开的。这句话挺让我醍醐灌顶，明明可以提升的还有这么多，明明可以学习的地方还有这么多，怎么可以放弃这提升自我的绝佳机会呢？

每天阅读《诗经》，在一定程度上保护了我内心的真挚情感。工作一年半，在社会中浸染，经历过一些挫折，开始重新为自己的人生奋斗。有时候觉得挺残忍的，在生存面前，在人性面前，美好的东西总是被压在心底或消失掉。

每次遇到或看到这些事情，内心都是悲伤的。古人说：“嗜欲深者天机浅”，《诗经》陪伴了我走过很多难受的时光，有些路是必经之路，人的成长，总是要经历过许多，得失之间总是要有的。其实自己心底还是跟宝玉一样，非常抗拒成人世界的复杂和圆滑。自己虽然对外在的人和事比较迟钝，也是能够感受到。总不希望把别人想得太坏，总有些时候不愿去面对现实，是孤独的。《诗经》给了我很大的安慰，他告诉我，保护好自己的真心，走自己的路，让别人说去吧!

一个成年人，想要保护自己的真诚，是要付出很多努力和代价的。感谢父母给我很多爱和真心，也有时候会感谢自己的迟钝吧~，鱼和熊掌不可兼得，希望自己能守护自己的真心。时光易逝，真心难得。

《诗经》教会我作为一个女孩子，该有的端庄和秀气.《诗经》中有很多描写女孩子的真性情，《诗经》中描绘的女孩子都是仪态大方，品性优良。“采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，实彼周行”“匪女之美，美人之贻”每每读到这些句子，我内心都会有一股暖流。心中有火花，期待成为这样的人。

《诗经》净化了我很多负面情绪。身在职场，工作一天下来，心里早已“阴云密布”，而我也耐得住折腾:工作之余，不停学习，做项目。阅读《诗经》给我生活添了很大乐趣。每一次阅读，每一次画视觉化，内心总是愉乐，如梁音不绝不耳，乐哉乐哉。

每个人在成年的时候，都应该学会从外界拿回属于自己的那份力量。这个时候，你可能不会从属于你的宗族，你的血亲，而是从内心生出一个新我，就像叶子从石头中蜷缩着张开，人也一样，共同完成生长的姿态。

诗经读书心得范文【篇7】

《采薇》是西周时期一位饱尝服役思归之苦的戍边战士在归途中所作的诗，诗中叙述了他转战边陲的艰苦生活，表达了他爱国恋家、忧时伤事的感情。

诗的前三章以倒叙的方式，回忆了征战的苦况。为了抵御狁的侵扰，他长期远离家室，戎马倥偬，多么渴望边境早日安定而返故乡！四、五二章陡转笔锋，描写边防军士出征威仪，全篇气势为之一振，兵士们的爱国精神得到了充分的体现。末章写解甲归里。虽能生还，然昔日的征戍劳苦却只换来今日的载渴载饥，怎不令人黯然伤神？

此诗选自小雅，却有国风民歌的特点，颇为讲究句式重叠与比兴手法的运用。如前三章的重章叠句中，文字略有变化，以薇的生长过程，衬托离家日久企盼早归之情，异常生动妥贴。第四章以常棣盛开象征军容之壮、军威之严，新警奇特。末章以从征前与来归时的景致，寄托不尽的感伤，言浅意深，情景交融，历来被认为是《诗经》中的妙言佳句。

《采薇》是《诗经小雅》中的一篇。历代注者关于它的写作年代说法不一。但据它的内容和其它历史记载的考订大约是周宣王时代的作品的可能性大些。周代北方的猃狁（即后来的匈奴）已十分强悍，经常入侵中原，给当时北方人民生活带来不少灾难。历史上有不少周天子派兵戍守边外和命将士出兵打败猃狁的记载。从《采薇》的内容看，当是将士戍役劳还时之作。诗中唱出从军将士的艰辛生活和思归的情怀。

诗经读书心得范文【篇8】

国风·周南·汝坟

先秦：佚名

遵彼汝坟，伐其条枚。未见君子，惄如调饥。

遵彼汝坟，伐其条肄。既见君子，不我遐弃。

鲂鱼赪尾，王室如毁。虽则如毁，父母孔迩。

本诗写的是一对夫妻因国家发生战事而长久分离，好不容易团聚却又要分开。从侧面表现出当时的社会动乱，造成民不聊生的悲苦局面。也体现出一个民族的坚韧本性。

诗的第一节写:一位妇女，顺着汝水的堤岸砍柴。日复一日，直到把堤岸上能砍的枝条都砍了，仍然没看到自己的“君子”，也就是自己的丈夫。那么“君子”去哪里了？给人们留了悬疑。

第二节讲这名妇女砍完汝水岸堤上的乔木和灌木枝条后，又开始砍这些木本植物新长出的枝条一一“肄”时，终于看到了自己的君子。此时，女子心中长叹:他没有用死亡或背叛遗弃我！

这种煎熬对一名长期孤独如“调饥”且从事繁重体力劳动的女人，是何等痛苦！然而刚回来的丈夫却告诉她，自己还要走:王室一一也就是国家，如同拖着燃烧的尾巴之鲂鱼，自己就是从军匹夫。

面对动荡的时局，长期的战乱使得女子百般不愿让“君子”再度离开，却又无法从自己的角度挽留，只能弱弱地说:“就算国家有威难但是你就在家中离父母总归近点吧。”

诗中女子借助父母期望丈夫就在家中的说法，完全体现了她内心的渴望和恐惧。然而在“王室如燬”的周朝末年，这样的悲哀何止千万，以至于后来周朝轰然而灭。只是苦了百姓。文：锦梦素心

诗经读书心得范文【篇9】

《诗经》是我国第一部诗歌总集，共有305首诗，按内容可分为“风”，“雅”，“颂”三部分，“风”和“雅”更贴近普通百姓，其内容更加通俗易懂。

我最喜爱的一首诗是《蒹葭》，全称《国风。秦风。蒹葭》。全诗共有三段，皆以起兴开头。

全诗描绘了一位年轻人为了追求河那边的“伊人”而不顾道路险阻的情景。

首句“蒹葭苍茫，白露为霜”给人一种清新的感觉，无须过多的修饰，就能让人遐想万千。次句“所谓伊人，在水一方”适时地点出了年轻人已被“伊人”所吸引，同时暗示路途遥远。第三句“溯洄从之，道路且长”表明了追求过程的艰辛。第四句“溯游从之，宛在水中央”写出了年轻人认为“伊人”渴望不可及的心理。

追寻“伊人”的过程是一个漫长而又艰难的过程，但年轻人却始终执著地前进着，一种被称为爱的感情鞭策他努力，给予他克服困难的勇气，因为心里有你，再大的风雨也不畏惧，因为心里有你，苦一点也愿意，爱情的力量总是不可估量，它能够让你倾尽全力，即使失败也不后悔。

如果仅仅是为了赞美爱情，那么此文不写也罢，但那“伊人”不也可以被喻为梦想，目标吗?这是望深层次想，抛开表面的爱情来看，又有哪一点不吻合呢?梦想总是在彼岸，总是在那遥远的地方，你不知道自己是否会成功，但你渴望走上那条追梦之路，即使路上满是荆棘，即使伴随你的常常是狂风暴雨，但那又有什么关系呢?心中的信念一直都在，前进的动力依然十足，有这些就足够了，它不会让你中途退出或是倒在路上一蹶不振，拥有它们，你就会一直坚持下去，对吗?

这是《蒹葭》给予我的启示，而《蒹葭》又仅仅是《诗经》中的一首，如果我们能细细研究每一首诗的内涵，取其精华，虽然会耗费一定的时间和精力，但那将是一件很有意义的事。

有些人认为学习古代文化会让国家停止不前，那可是大错特错了，除去科技的进步外，对比古今作品，反倒觉得很多现代文章比不上那短短的几十字古文，现在不少人追求快餐文化，静不下心来，使得传统的中国文学底蕴正逐渐流失。所以，我真的很希望大家能在空闲时间多读一读那些流传了几千年的名家作品，读一读真正的中华经典。

诗经读书心得范文【篇10】

周代，礼教初2113设，古风犹存，5261青年男女的自由恋爱尚少禁忌，所谓4102：“仲1653春之月，令会男女，于是时也，奔者不禁”。(《周礼。媒氏》)在《诗经》中有许多男女恋情诗，而恋人之歌，多集于《国风》。国是地区、方城之意，风即指音乐曲调，“国风”即各地区的乐调。《国风》取材于各地的民间歌曲，反映了当时各地的民俗风情。而男女恋情，人之天性，所以在《国风》中也颇多涉及。

《诗经》第一首便是以爱情为题材的诗歌《关雎》，“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑……”《诗经》以《关雎》为始篇，列来众多注家的评价多为淑女以配君子，说明在我国古代爱情便成为了诗歌的重要主题之一。

《毛诗。大序》中说“诗者，志之所至也。在心为志，发言为诗。情动于中而行于言，言之不足，故嗟叹之;嗟叹之不足，故永歌之;永歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也。”诗歌由内心的感发所产生，而爱情是人类最纯真的感情表露，也是最值得用诗歌来歌颂的。《诗经》中的爱情诗类型多种多样，涉及到爱情的酸酸甜甜：有写幽会亲昵的《邶风。静女》，有写情侣春游的欢快的《郑风。溱洧》，有写两情野合欢娱的《召南。野有死》，有写饱含思念的《王风。采葛》，有写情女想情郎的《郑风。子衿》，有写情侣闹别扭的《郑风。狡童》，有写意中人不可求空余恨的《周南。汉广》，有写表现意中人难以亲近的《秦风。蒹葭》，有写失恋苦涩的《召南。江有汜》，有写遭到家长干涉的《郑风。将仲子》，还有反抗家长干涉的《王风。大车》。从以上的这些列举中我们可以看出，《诗经》中的爱情诗广泛地反映了那个时代男女爱情生活的幸福快乐与挫折痛哭，在阅读中我们能够体会出诗歌中充满坦诚、真挚的感情。

在爱情诗歌中很多是用女性的口吻来写的，她们对于爱情的追求是大胆的而且热烈的，这也许是因为那时古朴的民风使然吧。如《郑风。褰裳》：子惠思我，褰裳涉溱。子不思我，岂无他人?狂童之狂也且!

子惠思我，褰裳涉洧。子不思我，岂无他士?狂童之狂也且!

读后给人一种民生纯朴的感觉，《诗经》里这一篇仅用短短几句对话，便把情人相戏的情景淋漓尽致地展现在我们面前。除了以女性口吻来写的以外，以男性口吻来写的诗也很能体现女性在恋爱中开爱的情趣。如《邶风。静女》这首诗便以男子的口吻写幽期密约的乐趣：静女其姝，俟我于城隅。爱而不见，搔首踯躅。

静女其娈，贻我彤管。彤管有炜，说怿女美。