一碗老干妈拌饭的热量

食材明细：

主料：：猪肉500克，

辅料：：香油适量，生抽适量，盐适量，紫菜适量，虾米适量，

一碗馄饨的做法步骤：

1.把猪肉剁碎

2.剁好的猪肉，葱和姜

3.用香油和适量盐把猪肉葱姜加一个鸡蛋拌好成馄饨陷儿

4.因为去超市没买到馄饨皮，所以让老妈帮忙和面自己做馄饨皮

5.把面团擀成大的薄面片儿

6.把面叶子切成方片

7.包好的馄饨，初次包馄饨?

8.下锅煮六分钟，因为是自己擀的馄饨皮，所以需要煮的时间稍微久一点

9.成品

食材明细：

主料：：鸡蛋两个，五花肉末适量，

辅料：：大葱适量，

配料：：干黄酱适量，生抽适量，五香粉适量，白糖适量，

一碗炸酱的做法步骤：

1.葱花切好

2.干黄酱用生抽加水稀释

3.炒锅放油，多一点放

4.油热后放葱花，炸至葱花有点焦的感觉，即为葱油

5.用炸出来的葱油炸肉末

6.肉变色后，关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱，再小火慢慢炸7到8分钟

7.加白糖提鲜

8.做好的酱，油汪汪的看着就想马上吃了

食材明细：

主料：：面条适量，番茄2个，鸡蛋3个，

辅料：：白菜适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，香油适量，

素面一碗的做法步骤：

1.这些是主角

2.龙须面很好煮熟

3.番茄切块，可以稍微切碎一点，更容易炒出汁。

4.葱切花，小葱没了，拿大葱替代的。

5.鸡蛋打散，加少许盐，热锅凉油，油稍微多点，在油烧到8成热的时候放蛋液迅速炒熟。由于是第一次上传菜谱，炒蛋那个图片顺序弄错了，不知道如何加进来了，呵呵。

6.鸡蛋盛出后不需要再放油，直接炒番茄，炒至出汁。

7.加入鸡蛋一起炒一下。放入足够的盐，因为要加水，所以要比平时炒菜多放一点。

8.添入足量的水，也可以在准备材料的时候先把水煮上，更节省时间。

9.水开放入面条。

10.煮开以后放入白菜。

11.滴入少许香油。

12.放生抽。

13.大功告成。营养又健康，关键是省时省力，两个小的宝宝实在是让我没有更多的时间来花心思做别的午饭了。

食材明细：

主料：：黄瓜2根，花生米30克，香菜1棵，大蒜5瓣，香葱1根，

辅料：：生抽1勺，香醋2勺，白糖1茶匙，老干妈1大勺，盐适量，

老干妈拌黄瓜的做法步骤：

1.准备食材。

2.花生米放锅中炒香。

3.取出放凉后，装入袋子擀成花生碎备用。

4.黄瓜洗净，先用刀背拍几下。

5.然后切成小段。

6.香菜切成小段，大蒜切末，香葱切葱花。

7.将黄瓜放入稍大的容器。

8.加入花生碎，蒜末香菜葱花。

9.1大勺老干妈。

10.最后加入所有调味料。

11.拌匀即可。

食材明细：

鸡胸肉一块，小洋葱两个，白芝麻适量，陈醋适量，姜适量，生抽适量，葱适量，小米椒适量，蒜适量，老干妈适量，香油适量

老干妈拌鸡丝的做法步骤：

第1步鸡胸洗净备用准备煮鸡胸的配料

第2步锅中入水，放入鸡胸，加入姜片，葱、料酒，水开后煮5分钟煮熟的鸡胸取出放入有冰块的凉白开水中，待凉透后撕成丝

第3步准备做凉拌汁：葱切粒、蒜切末，姜切丝、小米椒切段将步骤5的材料放入空碗里，再加入白芝麻、陈醋、生抽、香油、老干妈，搅拌均匀

第4步小洋葱去皮洗净切成自己喜欢的做任意形状

第5步小洋葱及鸡丝倒入干净的玻璃碗，淋上凉拌汁，搅拌均匀上桌食用

小贴士：

1、鸡胸不要煮太久，会影响口感，煮熟的鸡胸快速过凉水，这些都是保证鸡肉口感的必须步骤；2、本次加了洋葱，味道更赞，不喜欢洋葱的可以换成其他。