日出东方

食材明细：

用料主料：大虾300克配料：面包片、咸蛋黄、淀粉、蛋清、酸萝卜、香菜调料：精盐、味精、花生油

日出东山的做法步骤：

1、大虾去壳取肉，顺虾背片开，洗净吸干水分，用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆待用。面包片用圆形模具加工成圆形待用。

2、将虾片皮朝下，贴在面包片上，中间酿上咸蛋黄，上面撒上淀粉，下油锅炸至金黄色熟透，捞起沥油装盘，配酸萝卜、香菜上桌即成。

小贴士：

制作关键

炸制时，要控制在四五成热的油温，后再提温。

虾片洗净后要吸干水分。

炸制前虾上面要撒少许淀粉。

食材明细：

主料：鸡蛋3只，粉丝（水发）50克，五花肉100克，本地芹菜50克，黄豆芽50克。调料：色拉油500克，盐、味精各2克，酱油10克，鸡精5克，糖3克，葱末、姜末各3克，湿淀粉5克。

东方美味卷的做法步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，放入烧至五成热的15克色拉油中小火煎1.5分钟成两面金黄色厚0.2厘米的鸡蛋饼。

2、五花肉切成细丝，放入8克酱油、2克鸡精腌渍15分钟，取出后放入烧至七成热的色拉油中小火滑2分钟取出控油。

3、锅内放入色拉油15克，烧至七成热时放入葱末、姜末爆香，然后放入五花肉丝小火翻炒2分钟，再放入本地芹菜、黄豆芽和粉丝小火翻炒2分钟，用盐、味精、酱油2克、鸡粉3克、糖调味后出锅。

4、将炒好的原料放入平铺的鸡蛋饼上，然后将鸡蛋饼卷起成筒状，用湿淀粉封好口，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后取出，上桌时改刀成块即可。

小贴士：

特点

色泽金黄，香味浓郁。

食材明细：

混合沙拉蔬菜（如卷叶菊苣、野苣、皱叶生菜等）225克，橙子2个，罐装荸荠（马蹄）4颗，芝麻2茶匙，梨1个，熟日本柿子2个，沙拉酱材料：，熟日本柿子1个，米醋或果醋1汤匙，麻油1茶匙，柠檬汁1/2茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）或酱油1/4茶匙，盐、现磨黑胡椒各少许

东方水果沙拉的做法步骤：

1.沙拉菜叶洗净沥干，放入冰箱冷藏。橙子去皮和筋络，沿瓣膜切成月牙形的橙子块，去籽，加盖冷藏。

2.荸荠切片，浸于水中放入冰箱。小煎锅不放油，中火烘焙芝麻，置一旁备用。

3.制作沙拉酱：柿子去皮，放入搅拌机。加入醋、麻油、柠檬汁、英国辣酱油（或酱油）、半茶匙盐和半杯水，搅打均匀。加黑胡椒调味，放入冰箱冷藏。

4.上桌时，将梨与剩下的柿子去皮切片。从冰箱中取出沙拉酱、橙子块、荸荠。用叉子搅拌一下沙拉酱，然后拌入沙拉菜叶，放在大餐盘中。以橙子块、荸荠、柿子、梨子等点缀，撒上烘焙好的芝麻，立即上桌。

N0.1布布美食专栏：【东方日出】在冬季里怀念夏日，转发请注明出处！

材料：

小西瓜1个，橙子2个，糖浆适量，，

那些在咖啡店里的存在的特调果汁：东方日出的做法的做法步骤：

步骤1，现在的西瓜都是大棚子里的西瓜了，看色彩比较淡，但是味道还是可以的。先西瓜去皮切块

步骤2，冬天的橙子是时令蔬果，有大又甜，来亲，橙子去皮切块

步骤3，来看看，我们准备好的食材

步骤4，我们会先榨橙汁。橙子还是很多汁的。

步骤5，如果怕酸，可以适当的加点糖浆啊

步骤6，橙汁在装杯前要调匀，榨出来的汁会有一点果肉分离的赶紧。

步骤7，才用同样的办法，榨西瓜哦。。。。

步骤8，西瓜汁更容易分层，所以一定要调一调哦。

步骤9，这是最重要的了，要做渐变分层，一定需要用到长长的勺子，我们叫它调酒勺，将它放在橙汁的上方，尽量靠近橙汁，倒入西瓜汁的时候，速度轻盈的倒在调酒勺上，起到一个缓冲，天气冷会容易分层，天气热的时候我会适量加冰。

步骤10，切片柠檬或者做个果瓣加以装饰就OK啦。

步骤11，撰写制作步骤

步骤12，一直想要的美食专栏活动。

食材明细：

主料：剩米饭1碗，培根2片，鸡蛋1个，辣白菜适量，火腿肠1根，海苔片适量，大葱适量

辅料：生菜2片

春日出游便当?的做法步骤：

1，培根、辣白菜切小丁，大葱切末。

2，锅中放入少许油，倒入培根和辣白菜翻炒片刻。

3，加入米饭和大葱翻炒均匀。

4，盛出晾凉备用。

5，鸡蛋打散，加入少许盐，用平底锅煎成蛋饼卷起来。

6，将蛋饼切成段备用。

7，火腿肠切成3段，打成花刀。

8，用平底锅煎熟备用。

9，将晾凉的米饭用手捏成饭团。

10，饭团中间用紫菜片绕一圈装饰。

11，便当盒底铺上生菜。

12，放入做好的饭团。

13，把煎好的蛋卷和火腿肠摆在饭团周围即可。

14，春日里带着美美的便当和水果出游吧?。

15，成品图。