1.薏仁醋冻
食材明细:
薏仁醋100㏄,薏仁2大匙,冰糖1大匙,水200㏄,胶冻粉1大匙
薏仁醋冻的做法步骤:
1.将水加热煮开后,加入冰糖与胶冻粉搅拌均匀。
2.离火降温至50℃左右,调入薏仁醋和薏仁,然后倒入果冻杯中,待凉冷藏后即可食用。
2.醋泡薏仁米的功效有什么
薏米是生活当中我们会吃到的食物,薏米性凉而且还发淡和甘,也是一种常用到的中药,有着丰富的药用价值和营养价值,平时的时候多吃薏米对人体有着很好的保健功效,特别是醋泡薏米对人的功效也是特别的明显的,下面,我们就通过下文对醋泡薏米的功效来进行一下了解,希望对大家有帮助。
说薏米是米中第一,一点也不为过。薏米所含的蛋白质为禾科植物种子中最高,并且其碳水化合物、矿物质、维生素B1、B2、E等亦均有普通白米的数倍之多,所以能够有效地促进新陈代谢、治疗维生素、矿物质不足所引起的疾病,以及提供生命活动所需的能量,这种能量也就是中医所称的“气”,故《神农本草经》所述的“轻身益气”道理即在此。
醋泡薏米的功效与作用?由于薏米的淡斑、美白、消肿功效显著故而各大护肤品都少不了添加薏苡萃取物。 薏米微寒而不伤胃,益脾而不滋腻,重症患者可加大剂量。 对孕妇、津液不足、滑精者要适量服用不宜大量服用。先把薏米仁用水焯下,在放点醋就可以。有减肥,去水肿作用,临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
通过上述的介绍,我们了解了醋泡薏米的作用和功效有什么了,在平时的时候我们可以自己做了吃,不过在吃的时候我们要根据自己的情况选择吃的多与少,对于我们治疗消化不良和慢性肠炎的疾病都有一定的疗效,不过吃的时候也不能太多。
3.薏仁烧卖
食材明细:
熟薏仁80公克,猪绞肉150公克,葱末10公克,青豆仁适量,馄饨皮适量,盐少许,细砂糖少许,白胡椒粉少许,米酒少许
薏仁烧卖的做法步骤:
1.猪绞肉加入所有调味料拌匀,再加入葱末搅拌至有黏性,备用。
2.于作法1加入熟薏仁拌匀成内馅,备用。
3.取馄饨皮包入适量内馅,利用左手虎口收口后稍微压平,捏成圆筒状后移至水已煮开的蒸笼,以大火蒸约5∼6分钟即可。
4.红豆薏仁
食材明细:
主料::红豆适量,薏仁适量,
辅料::炼乳适量,
红豆薏仁的做法步骤:
1.红豆薏仁按1:1的比例放入盆中。
2.挑拣并淘洗干净。
3.放入电饭煲中加适量水浸泡一夜。
4.按下“1小时粥/汤”键开始煮。
5.煮至豆子软烂即可,喜欢喝汤的可以在开始煮时多放点水。
6.盛入碗中加适量炼乳。
7.拌匀即可开吃,千万不要贪图口感加太多糖哦,糖可是容易发胖的呢。
5.薏仁豆浆
食材明细:
黄豆100公克,薏仁150公克,水2500㏄,冰糖150公克
薏仁豆浆的做法步骤:
1.黄豆、薏仁洗净,泡水(份量外)约6小时,备用。
2.将作法1的黄豆、薏仁放入果汁机中,加入1000㏄的水搅打成浆。
3.取一锅,加入1500㏄的水煮滚,慢慢倒入作法2的薏仁豆浆,煮滚后转小火续煮约15分钟,至无豆腥味。
4.将作法3的薏仁豆浆倒入纱布袋中,滤掉薏仁豆渣即可。
更新时间:2023/11/03