薏米银饵莲子西瓜冰粥

食材明细：

银饵，无芯莲子，薏米，西瓜，花生

薏米银饵莲子西瓜冰粥的做法步骤：

1.头天晚上把银饵、无芯莲子、薏米泡上(这样比较好熟)。

2.用冰袋制一袋冰。

3.然后第二天早上分别把银饵、无芯莲子、薏米煮熟，可以根据个人口味在熬制的时候加入冰糖。用挖勺取几个西瓜球，再拨几粒花生。然后材料放凉后，拿一个大碗（最好带密封盖的），把材料都马好，在上面稍微撒点糖，然后再在上面加入冰块，再撒点糖，盖上盖子，密封好，放入冰箱冷藏几个小时就可以了。

4.吃的时候翻动一下，一碗清凉的夏不热就可以吃了。

食材明细：

薏米75克，粳米75克，莲子25克，冰糖50克

薏米莲子粥的做法步骤：

1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。

2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细：

主料：薏米30克，红豆30克，莲子30克

辅料：水适量

红豆薏米莲子粥的做法步骤：

1，用料

2，薏米洗净沥水

3，红豆洗净沥水

4，莲子洗净沥水

5，一起倒入大碗

6，加入清水

7，在电炖锅中倒入适量清水

8，放入装好食材的碗，扣上盘子

9，盖好盖子，低温档，隔水炖煮2-5小时

10，豆子软烂，熄火

11，盛出食用

小贴士：

各材料用料可以随自己喜好任意调整。
没有电炖锅也可以用普通锅直接在炉火上煮至豆子软烂，即可。

食材明细：

主料：：大米200克，

辅料：：红枣适量，莲子适量，薏米适量，

配料：：白糖适量，

红枣薏米莲子粥的做法步骤：

1.薏米与莲子

2.再加上红枣，用水浸泡两个小时

3.大米洗净

4.加适量水

5.加放浸泡好的红枣、薏米和莲子

6.煮一个小时粥成

7.装碗

小贴士：

薏米和莲子一定要浸泡一下才能煮得透

食材明细：

主料：：牛肉200克，薏米50克，莲子50克，淮山50克，

辅料：：香菜两棵，生姜2-3片，

配料：：盐适量，

莲子薏米牛肉粥的做法步骤：

1.1.薏米、莲子、淮山洗净，清水浸泡一小时。2.煮粥米洗净浸泡半小时， 用一小匙盐和一匙食油拌匀， 腌一小会。 3.牛腱子肉整块飞水。4.香菜连根洗净待用。

2.5.水烧开，放入所有材料， 大火煮沸后改中火再煮1小时左右。火力保持材料翻腾状态， 但不要沸腾至溢出， 经常搅拌避免粘锅。

3.6.煮至45分钟时把牛肉捞起来切片， 重新放入粥里再煮15分钟。

4.7.煮至米粒融化后熄火， 把香菜、姜片捞出弃之。 加入适量的盐即可食用。