1.腰果虾仁儿怎么做好吃 腰果虾仁儿
腰果虾仁儿
腰果虾仁,是粤系名菜。此菜成菜后的形态较小,色泽粉白杏黄。清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿
食材配方
主料:
虾仁
腰果
油
盐
辣椒
冰糖
做法 共7个步骤
1.准备好材料,虾仁清理去除虾线 腰果(熟的 我用的盐焗香酥腰果)
2.冰糖开水软化 加醋 老抽 淀粉 番茄沙司 调匀 备用
3.锅放油 炒青椒
4.仁胡萝卜片倒入 继续翻炒 加适量 盐 调味料
5.加入调好备用的汁儿,放葱花 翻炒
6.锅前放入腰果 快速翻炒 起锅
7.装盘
2.香芹腰果虾仁怎么做好吃 香芹腰果虾仁
香芹腰果虾仁
这道菜虾肉味道鲜美,营养丰富,再配上酥香的腰果和清爽的芹菜,味道极好~~
食材配方
主料:
虾仁
芹菜
腰果
盐
做法 共8个步骤
1.鲜虾剥出虾仁
2.加盐,鸡精,白胡椒,蛋清,淀粉腌制10分钟
3.芹菜切段,在热锅水中焯水,捞出放入冷水盆内备用
4.平底锅放入适量油,放入虾仁
5.慢火煎熟,捞出控油,锅内继续放入适量腰果慢火煎至金黄
6.另起锅放入煎好的虾仁腰果
7.放入焯水的芹菜翻炒后加入适量盐鸡精调味出锅
8.成品
3.腰果虾仁春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
虾是低热量高蛋白食品,营养非常丰富。腰果也是干果中营养价值极高的。腰果虾仁非常经典的搭配,好吃不长肉!
材料:
虾仁150克,熟腰果适量,姜蒜适量,盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,料酒适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,,
腰果虾仁春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗净,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。
步骤2,黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片,腰果备用。
步骤3,锅中油热后,加入虾仁滑炒至熟,盛出备用。
步骤4,锅中加少许油,加入姜蒜炒香,下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
步骤5,加虾仁、腰果同炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
步骤6,成品。
4.宫保腰果虾仁的做法
饭店做的都太辣又馋的不行只能自己还原啦参与活动:#维达与你传承年味#
材料:
虾仁300g,腰果,青豆,,
宫保腰果虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,青虾剥去虾壳挑出虾线
步骤2,放入少许盐料酒黑胡椒姜丝腌制10分钟
步骤3,加入鸡蛋液淀粉上浆
步骤4,青豆先微煸炒下很好熟
步骤5,最重要的碗汁我忘记拍照了但这个酱是主角在加入些许醋糖盐如果喜欢重色可以加少许生抽
步骤6,虾仁煸炒大家一定能看出鸡蛋应该把多余蛋液倒掉我是怕浪费一起炒了
步骤7,凉锅煸香花椒加入油放入辣椒碗汁葱蒜片倒入虾仁青豆煸炒
步骤8,加入腰果煸炒腰果最好用生的自己煸味道会更香
步骤9,出锅喽!最近嗓子不好辣椒的少,多些会更香
5.蒜苔腰果虾仁的做法
妈妈的保留菜谱。
材料:
腰果150克,虾仁250克,蒜苔250克,葱适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,
蒜苔腰果虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,先用温油把腰果炸出来,放到一边待用。
步骤2,在锅里放油,把葱姜爆香,放入蒜苔炒软再放入生的虾仁炒熟放入腰果,把调味料逐一放入,装盘即可。
更新时间:2023/11/03