雪梨南北杏排骨汤

食材明细：

主料：：排骨200克，

辅料：：雪耳1朵，雪梨2个，南北杏25克，姜3片，

清润汤 雪梨南北杏排骨汤的做法步骤：

1.雪梨2个，雪耳一朵，南北杏25克，蜜枣2个，排骨200克，姜适量。

2.雪耳浸泡之后剪去黄色的根部，清洗干净。

3.雪梨一开四，去掉梨芯。
南北杏浸洗干净。

4.全部材料加2500毫升水，倒入汤包，大火煲开，改小火煲2小时。

5.煲好放盐调味。

6.。。。。清心润肺

小贴士：

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雪梨南北杏猪骨汤是一道美味清甜健康营养的补脾和胃益气生津汤水。雪梨具有生津止渴、益脾止泻、清热润燥的功效。

材料：

主料：猪脊骨适量，雪梨适量，

辅料：南杏仁适量，北杏仁适量，莲子适量，川贝母适量，百合适量，食盐适量，

雪梨南北杏猪骨汤的做法步骤：

1. 把南北杏、莲子、川贝、百合洗净，雪梨取芯切块。猪脊骨斩件。

2. 猪脊骨飞水冲洗掉血沫。把所有材料汤锅里，加入适量的清水，大火煮沸后转中小火煲90分钟。

3. 关火前用盐调味即可。

食材明细：

银耳，雪梨，南杏，北杏，冰糖

南北杏银耳雪梨羹的做法步骤：

1.南杏5克、北杏5克，雪梨一个（别说我不认识雪梨，实在是家里只有这个梨了，随手用用），冰糖一块

2.银耳半朵泡发后撕小朵，洗净

3.沥水

4.所有材料放高压锅

5.加没过材料的水

6.大火煮开上气后转小火20分钟，关火自然冷却放气即可

食材明细：

主料：：雪梨1个，排骨半条，无花果适量，南杏适量，北杏适量，

辅料：：盐少许，姜3片，

无花果南北杏炖雪梨的做法步骤：

1.材料大集合

2.排骨切小块加姜片焯水

3.无花果和南北杏冷水浸泡一会洗净，雪梨切成四块去籽，排骨焯水后备用。

4.把全部材料放进炖盅，倒入清水至9分满

5.盖上盖子隔水炖1小时，因为炖盅外盖太高了只好换成保鲜膜包住。我用的是电压力锅，为了防止炖盅刮花锅子的防粘涂层，我在锅内铺了层毛巾再放炖盅。

6.放了一点点盐调味。

7.无花果忘记切开，切开会炖得入味些。

小贴士：

1，我的炖盅能装三碗水
2，南杏、北杏我是一两分三次炖，一两是50克
3，隔水炖，压力锅内的水到炖盅一半高左右，注意不会烧干就可以了。换成用煤气炉也是一样的，锅内的水保持沸腾，炖一小时