虾皮海藻汤

黄豆是生活中最常见的一种豆类,几乎离不开它。黄豆的营养价值很高,经常被用作榨油、豆浆、制作其他豆制品等,是豆中之王,也是最受养生专家推荐的一种食物

黄豆是中国主要的粮食作物之一,有几千年的历史,俗名叫大豆。下面我给大家讲讲如何做黄豆汤

海藻黄豆汤

材料：海藻100克，黄豆300克。

调料：葱花、盐各适量。

海藻黄豆汤的做法

1、将海藻洗净，切段；黄豆洗净，浸泡3小时。

2、炒锅上火，加油烧热，投入葱花煸香，倒入海藻煸炒片刻，出锅待用。

3、锅内加水适量，放入黄豆煮烂，倒入海藻煨至入味，加盐调味即可。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效

食材明细：

主料：：冬瓜850g，瘦肉500g，海藻20g，

辅料：：绿豆半碗，蜜枣2粒，

冬瓜海藻汤的做法步骤：

1.冬瓜擦洗干净皮上的白灰。

2.切大块。(冬瓜皮不要去掉，冬瓜皮是好东西，有清热利水消肿的作用)

3.瘦肉飞水，洗净浮沫。

4.绿豆清洗。

5.海藻用水泡发，洗净。

6.蜜枣2粒

7.把绿豆，蜜枣，瘦肉和海藻放入汤锅，注入适量的水，大火烧开。

8.把冬瓜放入，继续烧开，转小火煲1个小时即可。)

9.清热消脂防青春痘。

10.煲好了。(可根据需要放盐调味，我家是不放盐的。)

食材明细：

材料：蚵仔300克，澎湖海藻50克，姜30克，油葱酥2大匙，冬菜2大匙，高汤1200cc 调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙，

鲜蚵海藻汤的做法步骤：

1.蚵仔洗干净，姜切丝备用 2.锅内倒入高汤煮开，加入干贝粉、盐、冬菜、胡椒粉和姜煮3分钟至滚后，放入海藻煮滚后，加入蚵仔，起锅前加入油葱酥拌匀即可完成

食材明细：

药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支

海藻荷叶竹笋汤的做法步骤：

1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用；竹笋洗净，切丝备用。

2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋。

药材与食材功效

药材：

海带性寒味咸，不但可以化脂、解油腻，还可以降低血液中胆固醇含量，故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。

食材：

竹笋有低脂、低糖、粗纤维的

小贴士：

特点，可促进肠胃蠕动，防止便秘，帮助消化。

食材明细：

主料：：豆腐半块，虾米小半碗，海藻芽小半碗，

辅料：：姜末1克，豆油1大勺，水2小碗，葱末1克，

配料：：胡椒粉1/2小勺，精盐1小勺，

海藻芽豆腐汤的做法步骤：

1.准备豆腐半块、虾米小半碗、海藻芽小半碗。

2.将小半碗虾米泡于水中，海藻芽洗净并切成小段。

3.油锅用1克葱、1克姜爆香。

4.添入2小碗清水。

5.直接将半块豆腐切于锅中。

6.放入海藻芽和虾米。

7.水烧开后放入1小勺精盐和1/2小勺胡椒粉调味即可出锅。

小贴士：

简单的汤，配料可以随意调配。