水蜜桃酱汁

食材明细：

红茶茶包1包，水蜜桃3个，柠檬半个，蜂蜜1大匙。

水蜜桃茶的做法步骤：

1、先将水蜜桃切片。

2、将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。

3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。

4、加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

食材明细：

鲜奶油240ml，牛奶220ml，粟粉2-3茶匙，蜂蜜3茶匙，水蜜桃2个，葡萄干2茶匙，煮熟的红豆2茶匙

水蜜桃圣代的做法步骤：

1、牛奶开小火微微加热，加入粟粉搅至均匀，再加入蜂蜜拌匀放凉待用。

2、鲜水蜜桃打成浆状备用。

3、鲜奶油打至7分发，加入打成浆状的水蜜桃、葡萄干、煮熟的红豆打匀。

4、再加入牛奶拌匀放至冰箱冷冻室，50分钟后取出用打蛋器搅拌。

5、然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复4次，5个小时后可取出作成圣代形状开吃！

小贴士：

1、可以根据自己的喜好，做成各式水果圣代冰激凌。

2、加热牛奶时要不停的搅动，以防糊锅。

3、从冰箱冷冻室取出搅拌时每次保持往一个方向搅。

食材明细：

水蜜桃1/3个。

水蜜桃汁的做法步骤：

1.水蜜桃用清水洗净。

2.去皮，以果汁机打汁即可。

3.4~9个月大婴儿，每次喂食1~2小匙。

4.10~12个月大婴儿，每次喂食2~4小匙。

小贴士：

水果从采摘下来维生素即开始流失，在经过长途运送的过程中维生素C的含量会更水，所以如果要补充维生素C，以本地水果强过进口水果。

食材明细：

主料：：水蜜桃5个，水适量，

辅料：：白砂糖150克，

水蜜桃果酱的做法步骤：

1.水蜜桃洗净

2.用切芒果的办法切成块

3.桃肉去皮

4.将桃肉放在锅内，倒入水，水与桃肉齐平即可

5.煮开后，放入糖，搅拌至融化，盖盖小火煮

6.煮到果肉和水融合，变得浓稠，开盖

7.用压泥器微微压一下桃肉

8.一边搅拌一边熬煮，直至桃肉变深且晶莹剔透，开始粘稠即可关火

9.冷却后灌入玻璃瓶，冰箱冷藏

小贴士：

压桃肉的时候不要压太细，这样熬好的果酱还可以吃到一粒粒的桃肉，口感更好。一般冰箱冷藏可以放1个月

食材明细：

甜派皮250克，蜜桃300克，果胶3克，鸡蛋60克，鸡蛋黄20克，小麦面粉40克，杏仁125克，牛油100克，白砂糖65克，朗姆酒15克

水蜜桃派的做法步骤：

1. 无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发；

2. 加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀；

3. 加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅；

4. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟；

5. 将奶油杏仁馅装入挤花袋（无需使用挤花嘴）挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形；

6. 将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中；

7. 再放入烤箱190/190℃烘烤约50～60分钟；

8. 将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

小贴士：

1. 奶油杏仁馅是经常在法式派点出现的内馅使用，搭配各种水果都很对味；2. 如果没有兰姆酒，也可以用常被称为法国生命之水的“kirsch”替代！蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。