巧克力火锅简易懒人款

食材明细：

主料：：瘦肉150g，香菇贡丸200g，芋头200g，土豆100g，蔬菜100g，

辅料：：大蒜5个，花椒适量，豆瓣酱2匙，干辣椒10g，鸡精适量，

简易版懒人小火锅的做法步骤：

1.‌准备配料，大蒜切片，干辣椒掰断，豆瓣酱适量。

2.‌将所有食材洗净切好，食材可自由搭配，一般就是火锅店常见的这些，肉类，海鲜，丸子，蔬菜，简易随便火锅，家里有任何食材，想吃的都可以煮进来哦

3.开火，热油，配料下锅煸炒

4.炒出香味之后，加水烧开。

5.水开后，加适量盐，小半勺料酒。难熟食材先下锅，煮七八分熟后加入蔬菜类。

6.成品。这个小火锅最大的特点是配料相对简单，新手不费力，食材搭配自由，可以把边角料都利用起来。

小贴士：

喜欢重口味的可以多加点豆瓣酱。不能吃辣的辣椒减少，不要掰断，这样辣味不容易煮出来。

食材明细：

主料：：冷面适量，

辅料：：生抽适量，冷面调料包1个，醋适量，糖适量，鱼露适量，芝麻适量，盐适量，蒜1个，黄瓜适量，香菜少许，香油适量，辣椒油适量，辣白菜适量，冰水适量，

懒人简易冷面的做法步骤：

1.冷面凉水入锅煮制自己喜好的软硬程度投凉控水备用

2.黄瓜切丝，香菜切末

3.碗中加入芝麻，醋，香油，蒜末，生抽，糖，冷面调料包，鱼露，辣椒油，冰水调匀

4.碗中加入冷面加入料汁，放入辣白菜，黄瓜，香菜即可

5.成品图

食材明细：

黄油一小块，巧克力一些，鲜奶油一勺，水果一些，蛋糕或饼干一些

巧克力火锅的做法步骤：

第1步我没有去超市专门买巧克力，我把家里的存货都找出来了，有朋友结婚时给的巧克力，有同事从国外带回来的，还有某人今年三八节给我买的巧克力，再不吃就快过期了。呵呵，平时在家这些巧克力都想不起来吃，也就是烘焙做甜品的时候才能想起它们。在准备融化巧克力的容器里放一点黄油，然后把巧克力放到容器中，下面点根蜡烛慢慢融化它们，我不喜欢味道太苦的巧克力，于是我在里面还加了一大勺鲜奶油。也可以先将巧克力隔水加热，然后再用蜡烛保持温度。这样做巧克力溶液会更丝滑。 这套做巧克力火锅的容器是我去年圣诞节时买的，当时好多同学来家做客，为了烘托气氛我专门跑到莱太花卉地下一层卖餐具的商铺买的这套容器。我现在还清楚的记得大家用完餐后坐在餐桌前聊天，我把事先准备好的巧克力火锅端出来时大家惊喜的表情。去年我们是吃着甜蜜的巧克力过的平安夜。

第2步巧克力融化的时候，可以准备其他物品，比如蛋糕切成块，这块蛋糕是我自己做的，如果你嫌麻烦可以直接买现成的。草莓用盐水浸泡10分钟后，捞出。用厨房纸巾蘸干水份，不用去蒂，这样不仅漂亮而且可以直接用手捏着蒂去蘸巧克力，吃着方便。

第3步芝麻阿拉棒装盘。不想自己烤饼干的可以去超市选购，建议买长条形状的饼干。我第一次次做巧克力火锅的时候竟然烤了一盘圆球状的饼干，饼干可不像蛋糕可以用叉子，饼干只能用手拿，结果朋友们用圆球饼干蘸完巧克力之后还得舔手指头。香蕉去皮，中间的线也要去掉，然后切块，香蕉不能太熟，要硬一点的。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，淀粉适量，意大利面适量，

周末懒人简易午餐的做法步骤：

1.鸡蛋打散，加入一勺淀粉，搅拌均匀

2.加入少许盐，继续搅拌均匀

3.平底锅加入少许油，烧开，倒入鸡蛋液

4.煎至九成熟，熄火，冷却后从一边卷起，直至卷完

5.卷好的鸡蛋卷切段

6.干净的锅加入适量的水，煮开，加入少许意大利细面

7.煮3-4分钟，捞起，加入少许色拉油，以免面条粘到一起

8.锅内加入适量的油，加入酱油、耗油，少许椒盐及盐、水煮开，加入蒜蓉熬成酱料

9.熬好的酱料倒入面中

10.面条与酱料搅拌均匀即可

食材明细：

主料：：牛腩500g，洋葱1个，胡瓜1根，胡萝卜1根，青椒半个，樱桃番茄14个，芹菜1根，咖喱块一板，盐少许，水适量，

辅料：：橄榄油少许，

懒人简易咖喱牛肉的做法步骤：

1.牛肉切块，放冷水里泡制1小时，中间换水2次。

2.洋葱切小块，樱桃番茄洗净。

3.胡瓜、青椒、芹菜和胡萝卜切块。

4.深锅内倒入少许油，先放入洋葱煸炒至透明软身。再放入牛肉煸炒至变色。加入适量水，淹没牛肉为准。煮开后撇去血沫，转小火炖煮2小时，或牛肉酥软。

5.出锅前30分钟，倒入切好的蔬菜（除番茄外）和咖喱块一起炖煮。出锅前15分钟放入樱桃番茄。

6.放入咖喱块后需要时不时搅拌，不然会沾底哦。

7.临出锅前，放入盐调味即可。