蔷薇海鲜卷

食材明细：

粳米100克，玫瑰花30克，绿豆50克，白砂糖60克

蔷薇花粥的做法步骤：

1.绿豆淘洗干净，用冷水浸泡2～3小时，粳米淘洗干净，浸泡半小时。

2. 取锅加入冷水、干蔷薇花（玫瑰），煮沸约15分钟，过滤去渣。

3. 将绿豆、粳米捞出，沥干水分，然后将净锅上火，加入冷水、绿豆、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时兑入蔷薇花汤汁，下白糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细：

蔷薇花两朵，枸杞子适量，红枣适量，银耳适量，莲子适量，冰糖一块，红糖适量

蔷薇银耳红枣羹的做法步骤：

第1步蔷薇花洗净 用盐浸泡银耳提前半天泡发 洗净撕小块沥水待用红枣提前泡发将红枣、银耳、莲子、冰糖、红糖放入砂锅 加清水大火炖至汤开 放入焖锅炖一夜

第2步吃时 将花瓣洒入羹中即可食之

食材明细：

吐司3片，鸡蛋1个，虾仁5个，银鱼30克，沙拉酱8克

海鲜吐司卷的做法步骤：

第1步食材：吐司3片，鸡蛋1个，虾仁5个，银鱼30克，沙拉酱8克虾仁和银鱼放锅中，加一片姜煮3分钟。>>柚妈银鱼买的新鲜速冻，解冻就可以。如果是银鱼干，需要提前泡4小时。

第2步沥干水分，银鱼和虾一起剁碎。>>他们可以替换成别的海鲜或者肉蔬菜都可以。沙拉酱加入搅匀。>>介意生鸡蛋的妈妈，换成酸奶，或者什么都不加。

第3步吐司切入四周硬边。用擀面杖将吐司片的一边压扁。

第4步将拌好的虾仁银鱼馅放在吐司的另一边。卷起来。馅有点多卷1圈，馅少可以卷2圈。

第5步鸡蛋打散，吐司在蛋液中滚一圈。放入平底锅，再放少许油，中火一面煎金黄再换翻面，煎至表面金黄。>>不喜欢油煎，可以烤，烤箱预热，180度8分钟

第6步拿出来后用厨房纸巾吸掉表面一些油，吃着更加健康。吐司有软有硬，一口下去，满口鲜，这辈子一定得给孩子试试这种吃法。

第7步早餐如果吃它，可以搭一杯豆浆或牛奶，再来一份蔬菜水果坚果沙拉就完美啦。

食材明细：

鲜虾180克，鲜带子80克，火腿15克，北菇20克，西芹20克，红萝卜25克，白萝卜(或冬瓜)500克，香菜50克，棕油，精盐，味精，白糖，麻油，胡椒粉，生粉适量。

金华海鲜卷的做法步骤：

１、鲜虾解球，鲜带子解成条状，冬瓜（或白萝卜）切片，火腿切条，北菇、西芹、红萝卜切条待用。

２、将冬瓜片用滚水烫软，将鲜虾球、带子、红萝卜、西芹、北菇等分别飞水后，落油及味料调味。

３、用冬瓜片将虾球及多种条状物料按等量包卷成卷状.上笼蒸约３分钟至熟取出。

４、将蒸好的海鲜卷摆入盘中，调薄玻璃芡淋在面上，摆装饰物伴边即成。

食材明细：

冬瓜500克，鲜虾180克，火腿，北菇，西芹，红萝卜，香菜适量，精制油，精盐，味精，白糖等调味料。

冬瓜海鲜卷的做法步骤：

1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；

2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；

3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；

4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。