1.优格柠檬蛋糕
食材明细:
原味优格1罐,蓝莓果酱1罐,罐头凤梨3片,蜜黑枣适量,柠檬1个,红樱桃4颗,鲜奶油适量,A.全蛋1又1/2个,蛋黄1个,细砂糖46.5g,B.低筋面粉31.5g,玉米粉6g,C.奶油25.5g,牛奶13g,原味优格7g,D.柠檬汁少许,柠檬皮丝适量
优格柠檬蛋糕的做法步骤:
微波炉作法:
1.将调味料A置于容器中,取一深锅加适量的水(水温约38℃,不能太热),将容器放入,以隔水加热的方式,搅拌至细砂糖完全融化。2.用打蛋器搅打作法1的材料至颜色变白并呈浓稠状,且有明显纹路(打蛋器勾起时,会在表面上留下痕迹)。加入已过筛的调味料B,用刮刀拌匀成面煳。
3.取1/3作法2的面煳,加入溶化好的调味料C拌匀,再加入剩下的面煳,充分搅拌均匀,再加入调味料D拌匀,倒入模具中,以中微波加热7分钟即成为蛋糕。
4.待蛋糕冷却后,用打发之鲜奶油、蓝莓果酱、凤梨片、葡萄干、柠檬片、红樱桃装饰即可。
电磁炉作法:
1.将调味料A.置于容器中,另取一深锅先加入适量的水(水温约38℃,不能太热),并将容器放入,以隔水加热的方式,搅拌至细砂糖完全溶化。2.用打蛋器搅打至颜色变白并呈现浓稠状,且有明显纹路(打蛋器勾起时,会在表面上留下痕迹)。加入已过筛的调味料B,用刮刀拌匀成面煳。
3.取1/3作法2的面煳,加入溶化好的调味料C拌匀,再加入剩下的面煳,充分搅拌均匀,再加入调味料D拌匀,倒入模具中,覆盖耐热保鲜膜,放入加有适量水的深锅中并加盖,以隔水加热的方式,用大火蒸15分钟即成为蛋糕。
4.待蛋糕冷却后,用打发之鲜奶油、蓝莓果酱、凤梨片、蜜黑枣、柠檬片、红樱桃装饰即可。
2.香橙优格沙拉
苹果、猕猴桃去皮切成丁。橙子切成两瓣,取出橙子肉,切成丁。
材料:
主料:橙子1个,苹果1个,猕猴桃1个,,
辅料:酸奶1杯,,
香橙优格沙拉的做法步骤:
1. 原料。
2. 苹果、猕猴桃去皮切成丁。橙子切成两瓣,取出橙子肉,切成丁。
3. 碗中倒入切好的水果丁。
4. 淋上酸奶即可。
5. 准备一平盘,将橙子皮切出齿状,放入盘中,倒入拌好的沙拉。
3.烤洋葱优格沙拉
食材明细:
洋葱300公克,优格150公克,盐1/2小匙
烤洋葱优格沙拉的做法步骤:
1.洋葱洗净去皮,切成环片状备用。
2.优格与盐混合成酱汁备用。
3.将作法1的洋葱环片放入烤箱中以180度烤约10分钟至熟后取出。
4.作法3的洋葱环片上淋上作法2的酱汁即可。
4.优格西兰花沙拉
食材明细:
主料: 西兰花 100g, 黄瓜 25g, 胡萝卜 40g,
调料: 沙律酱 适量,
优格西兰花沙拉的做法步骤:
1.买回来的西兰花先用盐水泡浸半小时之后再清洗多次,然后捞起沥干水份切小块。
2.胡萝卜刨皮切片。
3.黄瓜去囊然后也切块。
4.准备:卡夫奇妙酱,草莓优格(什么口味的优格都可以)炼奶。没有炼奶的可以加少许糖。
5.将以上的调料适量的取些放入小碗里。
6.将沙拉酱调拌到合适自己口味(也可以加些自己喜欢的其他的沙拉酱)。一起拌均匀。
7.将调好的沙拉酱放入准备好的西兰花和胡萝卜的盘子里,上面洒上几粒葡萄干即可。
清爽,香甜,爽口的“优格西兰花沙拉”既营养又减肥。
5.优格马铃薯
食材明细:
马铃薯200公克,洋葱碎10公克,蒜碎10公克,姜碎5公克,红辣椒碎5公克,胡荽5公克,沙拉油500㏄,橄榄油20㏄,郁金粉15公克,原味优格50公克,高汤50㏄,盐适量,白胡椒粉适量
优格马铃薯的做法步骤:
1.马铃薯去皮洗净,切滚刀块备用。
2.热一锅,放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色,捞起沥油备用。
3.热一平底锅,放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
4.于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。
5.最后加入原味优格、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。
更新时间:2023/11/03