1.奶香玉米汁的做法
参与活动:
材料:
玉米1个,牛奶400ml,温水400ml,蜂蜜2勺,
奶香玉米汁的做法的做法步骤:
步骤1,玉米一个。
步骤2,玉米剥成粒。
步骤3,准备玉米,温水,牛奶。
步骤4,蜂蜜可加可不加,看个人口味。
步骤5,把玉米,温水,牛奶倒入榨汁机开始榨。
步骤6,倒入电磁炉煮开。
步骤7,OK。
2.奶香发糕
食材明细:
主料::大米面250克,面粉125克,白糖适量,酵母1块,牛奶250克,清水适量,色拉油适量,
辅料::红枣适量,葡萄干适量,
奶香发糕的做法步骤:
1.鲜酵母1块,用水溶解成酵母水。
2.大米面250克和面粉125克混合到一起。
3.加入适量的白糖。
4.用少许的开水把面烫一小部分(大约1/4的量),然后加入酵母水。
5.加入250克的牛奶。
6.把面粉搅拌成浓稠的糊状备用。
7.把搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵。
8.发酵好的面糊。
9.发酵好的面糊加上适量的葡萄干。
10.把葡萄干和面糊拌匀。
11.把模具涂抹上色拉油,把面糊倒入模具中,点缀上葡萄干和红枣,稍微放置一会儿。
12.锅中加入适量冷水,把模具放到锅中。
13.锅中加入适量冷水,把模具放到锅中。
14.大火烧开,然后转小火,蒸制20分钟左右,根据发糕的厚度来确定蒸制的时间。
15.蒸制好的发糕少凉后,脱模即可。
3.奶香枣发糕
食材明细:
主料: 鸡蛋 一个, 鲜奶 一袋, 枣(鲜) ,
调料: 食盐 少许, 白糖 ,
奶香枣发糕的做法步骤:
1.牛奶加热至温热,将所有材料混合成泥状,若太干可以加适量温水。(若是用奶粉,则可用温水和面)
2.蒸锅加水,在篦子上垫块纱布,再将和好的面泥平铺于沙布上,盖上盖子,静置一个小时左右。
3.此时,取一空碗,将红枣放入加冷水浸泡。
4.一小时之后,面泥已经发好(若发的不够好,可继续静置,至其发起即可),将红枣洗净,均匀地按入面泥中。
5.大火烧开之后转中火15分钟,关火。此时不要揭开盖子,继续闷约15~30分钟。
6.稍微晾凉就可以改刀成块了。
4.奶香红薯发糕
食材明细:
主料::红薯泥100g,面粉180g,牛奶140g,
辅料::酵母3g,白砂糖20g,枸杞适量,黑芝麻适量,
奶香红薯发糕的做法步骤:
1.搅面机里倒入牛奶140克,红薯泥100克。
2.继续加面粉180克,酵母3克,白砂糖20克。
3.搅拌10分钟
4.小吐司盒刷上油。
5.倒入搅拌好的泥面团,(不平也没关系,发酵的时候会平的)
6.放入约50度的隔水蒸锅里发酵至八分满。洒黑芝麻,摆好拘杞。
7.大火蒸30分钟,焖5分钟拿出。
8.倒扣下来,很平,很漂亮。
9.切片品尝即可。
5.奶香红糖发糕
食材明细:
主料::面粉350克,玉米面75克,黄豆面75克,红糖100克,酵母6克,泡打粉6克,
辅料::温水50克,奶粉50克,牛奶300克,鸡蛋一个,小苏打2克,大枣适量,
奶香红糖发糕的做法步骤:
1.50克温水,100克红糖,稀释化开。
2.酵母泡打粉各6克用红糖水稀释,倒入盆里,打入鸡蛋一个,奶粉50克,倒入300克牛奶。
3.搅拌稠糊状。
4.模具刷一层植物油。
5.面糊倒入模具里。
6.大枣适量,洗干净,切丁,均匀撒一层。
7.醒发2倍大,冷水上锅蒸40分钟。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
更新时间:2023/11/03