墨鱼猪肚汤

食材明细：

主料：：猪肚1个，墨鱼干1个，红皮花生适量，桂圆干适量，党参适量，

辅料：：食用油适量，盐适量，姜片适量，

墨鱼猪肚花生汤的做法步骤：

1.准备好材料

2.将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净，并剪去多余的油，将猪肚内部朝外，装入盆內，加一大勺盐均匀的抓洗猪肚，把猪肚的粘液都洗掉。

3.党参切段

4.墨鱼把骨头去掉，洗净切丝，然后用油炸香，用油炸一下可以减少墨鱼的腥味

5.将猪肚放到热水中，放入姜块，煮5分钟

6.取出煮好的猪肚，把一端面白色的东西去掉即可

7.处理好的猪肚切丝

8.将所有材料放入锅里

9.加入适量的水

10.电压力锅选择煲汤功能炖20分钟，如果用砂锅要炖40分钟

11.汤炖好加入适量的盐调味即可

小贴士：

墨鱼是海鲜，是发物，得了湿疹不要食用，有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。

食材明细：

主料：墨鱼250克，猪肚250克，

辅料：杏仁15克，

调料：姜5克

墨鱼猪肚汤的做法步骤：

1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净；

2.猪肚擦洗干净，全部放入煲；

3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。

小贴士：

健康提示：

此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。

食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

材料：

墨鱼1只，猪肚半个，大葱15g，大蒜10g，生姜15g，料酒30ml，红枣若干个，枸杞10g，莲子6粒，香菇3只，

墨鱼猪肚汤的做法的做法步骤：

步骤1，浸泡墨鱼，我先是用温水泡了一天。

步骤2，泡软后，剥去薄膜。

步骤3，切墨鱼

步骤4，准备配料

步骤5，香料跟猪肚煮几分钟

步骤6，捞出来

步骤7，油热，香料跟主料爆炒一下

步骤8，加水煮开

步骤9，小火焖一个小时

步骤10，加入枸杞和盐

步骤11，出锅

食材明细：

主料：：猪腿骨适量，猪肚适量，墨鱼适量，

辅料：：红枣适量，枸杞适量，鸡蛋适量，盐适量，水适量，

猪腿骨炖墨鱼猪肚的做法步骤：

1.猪腿骨提前煲。这里加水加盐，煲上汽就关火。

2.猪肚墨鱼切丝。

3.红枣枸杞鸡蛋放一起。

4.红枣枸杞鸡蛋放一起。

5.把姜片，猪肚和墨鱼放入煲过的猪骨汤里。煲二十分钟。

6.煲过后的汤。继续加入剩下的食材。

7.下入红枣鸡蛋枸杞在煲八分钟就可以(喜欢汤浓些可以煲十五分钟。

8.成品。

食材明细：

猪肚1个，鸡腿1个，龙骨1块，白胡椒粒20-30粒，水2.5升，盐3汤匙，竹签1根，生粉5汤匙，枸杞10颗

猪肚汤的做法步骤：

第1步材料准备。先洗猪肚内侧，切记不要把猪肚口撑得太大否则待会放鸡腿时就很难收口了。放入生粉和盐不停的用手搓，搓了5分钟就用清水洗净后继续放入盐和生粉搓。

第2步这个步骤重复3次，猪肚内侧洗净后翻会表面，表面比较干净只需简单的洗就可以了，步骤也是放入盐和生粉搓，重复2次就可以了。这是洗干净的猪肚，确定没有粘液在猪肚内侧。猪肚的表面如有多余的脂肪就去除掉

第3步猪肚洗净后，把鸡腿放到猪肚内。用竹签插入猪肚外口，厚度大约1寸。

第4步插好后往下转就像织毛衣的针一样毛线往针绕一圈。重复3次就可以了，然后把多余的竹签去掉。

第5步锅里加入适量的水，放入猪肚和龙骨略微焯水。焯好水后把水倒掉重新加入2.5升水放入猪肚和龙骨大火烧开。

第6步此时加入胡椒粒火胡椒粉。烧开后转小火烧1个半小时。

第7步1个半小时后汤煲好了加入适量的盐和枸杞调味即可，吃的时候把竹签拿出把猪肚切片。成品。

第8步成品。成品。

第9步成品。成品。