1.南瓜营养丰富味道好 美味南瓜浓汤怎么做
南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。
南瓜的主要营养成分介绍:
多糖:南瓜含有南瓜多糖,能够增强免疫力,促进细胞生成,发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素:南瓜中的类胡萝卜素可以转化成维生素A,维生素A对维持正常视觉,促进骨骼发育有着重要的作用。
果胶:南瓜中的果胶可以调节胃内食物的吸收速度,使得躺列分解吸收减慢,增强饱腹感,控制饭后血糖。果胶还能与体内多余的胆固醇结合,使得血液中的胆固醇浓度下降。
矿物质:南瓜盅含有丰富的微量元素,期中钴元素能促进新陈代谢,并且参与体内维生素B12的合成,这是人体胰岛细胞所必须的维生素,所以南瓜是糖尿病人的理想食物之一。南瓜中还含有丰富的维生素C,维生素C是人体生长发育的必须维生素之一,还能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。
氨基酸:南瓜盅的赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
南瓜的营养功效这么高,是不是也让你很心动呢?那么来一碗特别的西式奶油南瓜汤吧:
主料:去瓤南瓜肉500克,纯牛奶200克,淡奶油60克,蒜蓉面包两片。
做法:
1.取南瓜肉上锅蒸15-20分钟至熟透。
2.将蒸熟的南瓜放入料理机打成南瓜泥。
3.南瓜泥中加入牛奶与40g奶油煮熟,注意不要沸腾。
4.南瓜牛奶汤倒出装入容器中,将剩余的奶油呈螺旋状淋入南瓜汤中,注意要快,这样形成的旋涡更好看。
5.用烤的酥脆金黄的蒜蓉面包沾着南瓜汤食用,十分美味。
2.过年来一道蔬菜浓汤, 不仅营养丰富,还能解腻
食材明细:
主料::苦菜适量,塘菜适量,土豆半个,
辅料::香菜适量,青虾三个,黄油适量,盐适量,
过年来一道蔬菜浓汤, 不仅营养丰富,还能解腻的做法步骤:
1.把所有蔬菜清洗干净
2.锅里烧开水,放入准备好的蔬菜,煮三分钟
3.除了青虾以外煮好的蔬菜全部放进汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面,加入适量的清水、盐和黄油。
4.开启浓汤模式,一定要盖上盖子,因为这个过程浓汤会飞起来,非常的壮观
5.从最初的粗状态,很快就会变的特别细腻
6.在这个过程中,时长5分多,它是利用机身高速运转产生的机械能转化为热能加热,做好的浓汤,真的是热的,还有些烫手呢,真的很神奇
3.菠菜营养丰富
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着历史的演变,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下是由小编为大家整理的“菠菜营养丰富”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
菠菜其实是我们生活中比较常吃的一种蔬菜,,而且它本身含有非常高的营养还要保健价值,对我们的身体健康以及养生都能够起到很多的功效,还可以帮助我们提高身体的免疫能力预防一些疾病的入侵,现在我们就具体去了解一下菠菜的营养价值体现。
很多的食物我们在饭桌上经常会吃到,可是在生活当中人们却将它的一个营养保健价值给忽略了,所以说希望通过了,菠菜的营养介绍之后,大家对于它的一个保健功效有一个更加全面的认识。
营养素含量(每100克) 热量(大卡)24.00 碳水化合物(克)4.50 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)2.60纤维素(克)1.70;菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
上面就是关于菠菜的营养介绍,通过这些介绍我们会发现其实菠菜含有非常高的营养物质,不管是对于身体的一个保健,还是疾病的治疗,菠菜都可以充分发挥它带来的治疗和保健功效。
4.芦笋浓汤
食材明细:
芦笋1000克,鸡清汤400毫升,鲜奶油100克,蛋黄2个,土豆2个,精盐,胡椒粉各适量。
芦笋浓汤的做法步骤:
1.芦笋去硬皮,洗净,煮锅内放清水500毫升,放芦笋煮15分钟,捞出。
2.芦笋煮软的上部嫩尖切下,剩下的部分切成段,再放入锅内;土豆去皮,洗净,入锅。再加鸡汤和煮芦笋的水,用温火煮25分钟。
3.捞出场里的菜。经绞菜机绞成菜泥;蛋黄加鲜奶油,打成蛋液后,菜泥混合,搅拌,倒入汤里,搅打,放盐和胡椒粉,调好口味,再烧开,加入备用的嫩芦笋。入场碗,上桌即可。
5.公主浓汤
食材明细:
洋葱50公克,火腿片20公克,芦笋1只,鸡肉50公克,芹菜珠2公克,鸡高汤300㏄,月桂叶1片,低筋面粉14公克,奶油30公克,鲜奶100㏄,盐少许,糖少许
公主浓汤的做法步骤:
1.鸡肉切丁、洋葱切块、芦笋切1cm小段备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,加入月桂叶、洋葱块、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将芦笋段、火腿片、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中混合拌匀,煮开后加入调味料调味即可。
更新时间:2023/11/03