吃红薯叶能

食材明细：

主料：：红薯叶500g，蒜1个，

辅料：：盐适量，鸡精3g，猪油75g，

红薯叶的做法步骤：

1.选红薯的菜心，洗干净历干水备用

2.把老蒜切小备用

3.锅烧红放入猪油，油要多放一点，烧红油放入蒜炒半分钟把红薯叶心倒入锅中爆炒三分钟放入盐，再炒两分钟加入鸡精就可以出锅了

小贴士：

这道菜一定要放猪油大火炒

食材明细：

主料：：红薯叶300克，

辅料：：金针菇100克，

配料：：凉拌醋适量，香油适量，鲜酱油适量，

拌红薯叶的做法步骤：

1.将红薯叶洗净焯水，为了保持颜色，可以少放一点碱面。

2.金针菇焯水，吃这一类我都是要焯水的，要不有种味道，炒制也要焯水。

3.放入盘中。

4.淋入鲜酱油、凉拌醋、香油即可

食材明细：

红薯叶1把，大蒜3颗，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，小米椒2个，糖1汤匙，盐半小勺

蒜蓉红薯叶的做法步骤：

第1步红薯叶一把，大概半斤吧红薯叶先剥皮和掐成段，然后洗干净备用

第2步大蒜和小米椒剁碎，另外用个碗倒入生抽，豆瓣酱，盐和糖，再加入少量的水搅拌调成酱汁锅里放入适量的水烧开后倒入红薯叶，再加点油，翻炒均匀。大概2到3分钟捞出来

第3步捞出来的红薯叶沥干水装盘另起锅烧热倒入油，烧到起小泡泡后放入大蒜和小米椒爆香。

第4步再倒入酱汁，煮开后关火把煮好的酱汁淋在红薯叶上即可！

食材明细：

主料：：红薯叶适量，五花肉适量，

辅料：：姜2片，葱适量，精盐少许，大豆油少许，枸杞适量，

红薯叶汤的做法步骤：

1.备好的红薯叶，可以将叶梗上外层撕去，这样更脆爽。

2.用五花肉煮一煮做为汤底食材。

3.冷水下锅，加入姜葱。

4.去浮沫，再煮一煮。

5.大约10分钟，将肉捞出。

6.加入红薯味滚一滚，就是一份好汤了。

7.这是妈妈最常做的汤品，喜欢就试试吧。

小贴士：

这道汤品适合做回锅肉时，将肉水下锅，就有肉汤了，试试吧。

食材明细：

主料：红薯叶一把

辅料：面粉适量，盐适量，食用油一勺

红薯叶窝窝的做法步骤：

1，红薯叶一把，把叶子剪下来。

2，红薯叶洗净剪碎。

3，加盐揉出汁水加适量面粉，一勺食用油能成团就可以，不要放太多，不然成品会硬。

4，团成窝窝头，比较好熟。

5，冷水上锅，水开后蒸十五分钟。

6，成品！软软的有股淡淡的清香味很好吃。肠胃不好的人吃着比较好，还减肥呢（请忽略我的渣渣拍照技术）。