白吐司面包

食材明细：

主料：：高筋粉350克，牛奶140克，黄油25克，

辅料：：糖50克，盐少许，酵母5克，

白吐司面包的做法步骤：

1.高筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐

2.把所有的材料放面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟

3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

4.和好面可拉出薄膜

5.整形后放入面包机发酵1小时

6.发酵至2到2.5倍,用手指插入无反弹

7.排出空气分3段醒15分钟

8.整形把面团擀成牛舌状

9.由上往下卷起来

10.然后,卷好后再放入面包筒里进行第二次发酵

11.发酵至2到2.5倍,设制烘焙

12.40分钟烘焙完成

13.取出面包筒,倒出面包放凉

14.这面包佷松软

食材明细：

主料：中粉250克，黄油10克，水190毫升，酵母粉2.8克，葡萄干适量

辅料：盐5克，砂糖18克

吐司面包的做法步骤：

1，取出面包桶，加入面粉。

2，加1小勺盐，1大勺半砂糖。

3，将水沿桶壁四周倒入，盖上盖子。

4，酵母粉和葡萄干分别放到顶盖各自的盒子，葡萄干洗后不要带水份。

5，在控制面板上选择菜单1，就是吐司面包，葡萄干按“有”，烤色选择的是“淡”，然后按“开始”键，面包机就开始工作了。

6，投放辅料有时间提示，也有声音提醒，不需要手动操作。

7，吐司面包的程序是4小时完成，带手套将面包桶拎出。

8，冷却2分钟后，轻晃小桶，面包就出来了。

9，怎么样，内部组织还不错吧，而且方便快捷。

10，全部过程都由面包机完成，连过程照都没的拍啦。

小贴士：

1，使用的随机附带的面包配方，中粉替换了高粉，葡萄干放的有点少了。

2，酵母没有投放之前不要打开盖子。

3，投放辅料的时候，会有“卡卡”的声音，不用担心。

食材明细：

主料：：高筋面粉420g，豆渣150g，鸡蛋2个，牛奶100g，

辅料：：盐2g，酵母3g，糖20g，

豆渣吐司面包的做法步骤：

1.豆渣控干水分。

2.牛奶中加入鸡蛋、盐、糖。

3.加入高筋面粉和酵母。

4.搅拌均匀后加入豆渣。

5.搅拌20分钟

6.加入食用油。

7.继续搅拌40分钟。

8.发酵好后备用。

9.分割成6份。

10.擀薄面皮。

11.从里向外卷起

12.第一次卷一圈醒发15分钟。

13.第二次擀薄片。

14.卷成1.5圈醒发15分钟。

15.第三次擀薄片。

16.卷成2圈

17.放入吐司盒。

18.醒发60分钟。

19.烤箱预热，180度第三层烤40分钟左右。

小贴士：

加入的豆渣水分不同，注意面团的湿度，如果面团稀了，可以慢慢加入面粉调整面团的湿度。

食材明细：

主料：：芒果泥50g，

辅料：：鸡蛋1个，水100，盐2g，糖25g，高筋面粉200g，酵母2g，黄油15g，

芒果吐司面包的做法步骤：

1.先将芒果泥到糖的材料依次加入到面包机中

2.再放高粉和酵母，启动甜面包程序

3.第一次和面程序结束后加入黄油

4.接下来就可以全部交给面包机啦，你就该干嘛干嘛去

5.喏~烤好啦……和面醒面发面再到烘烤，全部自己完成

6.待吐司完全冷却后切片，在抹上自制芒果泥开始享用吧。芒果泥具体制作方法可参照我的菜谱《芒果酱芒果泥》，欢迎关注收藏哦

7.成品图

8.成品图

小贴士：

1. 不同品牌的面粉吸水性不同，建议第一次使用时先留10到20克酌情加减
2.面包机用的是AB-6CN03
3.酵母不要和糖，盐放一起，否则会影响酵母的发酵

食材明细：

主料：：吐司面包适量，水蜜桃适量，杨梅适量，穆斯利安酸奶适量，蓝莓酱适量，

辅料：：番茄酱适量，吐司面包模具适量，

简易吐司面包的做法步骤：

1.准备食材:水蜜桃切块，杨梅随意切，倒入穆斯利安酸奶搅拌（可用沙拉酱代替）。（水蜜桃与杨梅都是端午前后应季的水果，比较新鲜，所以我了这两样水果。不喜欢的，可自己随意调配。）

2.把吐司面包放在模具上，抹上蓝莓酱。

3.接着抹上刚制作好的水果沙拉。

4.如图所示，挤压。

5.这样就做成了一个简易的口袋面包了，水水的，也不会都出来。

6.对半斜切，在淋上番茄酱。我画了个太阳☀【做自己的小太阳】

7.配上盆栽水果沙拉，我的下午茶可以开始啦。算不了高大上，但也温馨。

小贴士：

吐司面包模具可以在淘宝上买，大概十块钱一个。自己做的口袋面包甜度适中，又简单卫生，值得一试。