“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，从古至今，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。如何正确地看待健康食疗呢？下面，我们为你推荐了厨房烹饪：养生饮食禁忌 红豆这样吃居然会伤身，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
六个中医妙方治疗鸡眼1取乌梅，研成细末，装入瓶内，加香油浸泡7～10天，和匀成药膏。用温盐水浸泡鸡眼，待粗皮软化后去除粗皮，取适量药膏敷在鸡眼上，再用纱布包扎，12小时换一次药，3天为一个疗程。
2取地骨皮、红花，研成细末，加适量香油调成糊状。每晚热水泡脚后，取适量药糊涂在鸡眼上，再用无毒塑料薄膜覆盖，并用胶布固定。
3取芦荟和少许盐水，研成药糊。每晚热水泡脚后，取适量药糊涂在鸡眼上，用无毒塑料薄膜覆盖，再用胶布固定好，每天1次，10天为一个疗程。
4取紫皮独头蒜一个，葱白一根，花椒3～5粒，放在一起搅成泥状，敷在鸡眼上，用胶布外贴密封，24小时后除去胶布和药泥，一次未愈可再用。
5取六神丸，研成细末，加适量醋调成糊状。将鸡眼洗净，除去表面角质层，用盐水浸泡半小时后，将药糊涂在鸡眼上，用胶布固定，3天换一次药。
6取阿司匹林，用盐水调成糊状，然后涂在鸡眼上，用热毛巾敷10分钟，每日1次，1周为一个疗程。
在用上述方法软化鸡眼时，如出现破损、出血、流脓等，应及时到医院治疗，以免贻误病情。
1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5、如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7、尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
红豆中含有比较多的膳食纤维，这种物质能够起到润燥通便以及调节血糖、血压的作用，日常经常服用红豆能够起到减肥、预防结石还有降低血压等功效。一般情况下，红豆大部分人群都是可以服用的，特别适合水肿以及哺乳期的女性服用，具有减少水肿以及通乳的功效。
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厨房烹饪：冬季饮食禁忌 七种水果多吃会伤身体
进入冬季，天气越来越冷来，一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。饮食上尽量选择防秋燥、滋阴养肾、清肺润肺的果蔬，并注意冬季饮食禁忌，有些水果不能吃太多，伤身体，要少吃以下7种水果。
1、大枣
吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，其维生素C含量居百果之冠。大枣虽好但不宜多吃，枣含糖量较高，容易引起龇齿;大枣容易生痰生湿，故下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。大枣黏腻，不易消化，多吃会影响食欲和消化功能。
专家提醒：腐烂变质的枣千万别吃。轻者可引起头晕，重则更会危及生命。
2、苹果
果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。
3、梨
具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
4、柑橘
内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致胡萝卜血症，俗称橘黄症，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。
专家提醒：患橘黄症后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
5、柿子
含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即胃柿石，导致胃脘疼痛、消化不良。
柿子果胶有收敛作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。
6、石榴
含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果，即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。
7、菱角、荸荠
许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚，在显微镜下观察极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大。
专家提醒：菱角和荸荠性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。
含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有千果之王和木本粮食的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。
中医称其为肾果，尤适肾病者食用。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食;有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状。
食疗大全：养生饮食禁忌：这些食物搭配吃会吃死人
青鱼
青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。
青鱼营养分析1青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；
2鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。
青鱼相关性群：
一般人群均可食用
1适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用；适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。
2脾胃蕴热者不宜食用，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
青鱼食疗作用青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；
具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。
青鱼食物相克：
青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
青鱼制作指导1青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴；
2收拾青鱼的窍门：右手握刀，左手按住鱼的头部，刀从尾部向头部用力刮去鳞片，然后用右手大拇指和食指将鱼鳃挖出，用剪刀从青鱼的口部至脐眼处剖开腹部，挖出内脏，用水冲洗干净，腹部的黑膜用刀刮一刮，再冲洗干净。
嫌疑犯：豆腐+葱
案例五：陈先生腿经常抽筋，医生让他多吃豆腐补钙。陈先生照着吃了一段时间后，小腿的抽筋症状并没有明显好转。后来经医生询问才发现，陈先生每次吃豆腐时不是小葱拌豆腐，就是用大葱炒豆腐。
解读：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失。
专家说法：豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
嫌疑犯：红枣+葱
解读：红枣与葱一起进食，易导致消化不良
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
嫌疑犯：萝卜+橘子
解读：萝卜与橘子同食，容易诱发或导致甲状腺肿。
临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。
这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更加要注意。
嫌疑犯：柿子+白薯
解读：柿子与白薯同食不宜，难以消化，容易得胃柿石。
柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害。
若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。
嫌疑犯：绿豆+狗肉
解读：狗肉与绿豆同食，会致胃部不适。
狗肉与绿豆在一起，绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积，如果吃得多，会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。
从中医方面来说，狗肉属滋补性食物，而绿豆属寒性食物，两者同食会致胃部不适!因此，在吃过其中一种时要过几个小时，有一个消化的过程，这时再吃另一种就没事了。
嫌疑犯：甲鱼+苋菜
解读：二者同食会导致损害胃，消化不良。
苋菜含有大量去甲基肾上腺素，多量钾盐和一定量的二羟乙胺，其中的二羟乙胺与甲鱼肉是相克的。因为二羟乙胺具有使得血小板聚集的作用;甲鱼肉质滋腻，如果与二羟乙胺相遇会导致损害胃，消化不良。
嫌疑犯： 马铃薯+石榴
解读：马铃薯与石榴同食，会引起胃酸过多，甚至出现中毒症状。
马铃薯富含淀粉，而且是抗性淀粉，抗性淀粉通俗地说就是比较难消化的淀粉种类，它在胃里面停留时间比较长，所以食用后比较容易腹胀，有些人容易烧心反胃呕酸水。
这种情况下，如果再进石榴本身会有促进胃酸分泌的食物，会加重烧心的症状，甚至出现中毒现象，建议可以用韭菜水解毒。
嫌疑犯：蜂蜜+豆腐
解读：豆腐与蜂蜜同食，容易导致腹泻。
蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
厨房烹饪：养生饮食禁忌 虾不能和这些食物一起吃
虾营养丰富，味道鲜美，很多人喜欢吃虾，但是很多人却不知道虾不能和什么一起吃，总是误将一些食物和虾搭配吃，从而引起中毒，严重时会有生命危险的。那么到底虾不能和什么一起吃呢?下面小编为你讲解那些不能和虾一起吃的食物。
1、富含维生素C的食物。
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物。
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料：各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物。
①南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左，同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：虾不可与猪肉同食，损精。
提醒广大朋友，虾肉虽美味，可是不要贪食哦。另外小编为大家分享一些可与虾同食的美味：①丝瓜，丝瓜与虾同食不仅口感细化而且可以润肺补肾美肤;②燕麦，燕麦与虾同食有护心解读的功效;③莲藕，虾与莲藕同食可以改善肝脏功能。
厨房烹饪：养生饮食禁忌：橙不能和五种食物一起吃
艰苦创业，家境贫穷志不穷
周平，1953年生，祖籍长沙县江背镇五美湘阴港，1954年随父母迁至江背镇印山采连二中安家落户。周平家里有五兄妹，因为家境贫穷，自幼懂事的周平只在学堂学习了一年半时间，便辍学在家，帮父母分担力所能及的事情。虽然书读得不多，但是，在艰苦环境中成长的周平显得更加自立自强。
随着年龄渐渐增长，周平渐渐意识到，自己的人生不应该局限于几亩农田里，于是，在周平19岁那年，他开始跟随泥工师傅学习手艺。随着我国改革开放的不断深入，下海经商的浪潮此起彼伏，此时的周平，已经有了一定的积蓄，对水泥及建筑行业也有了比较深入的了解，1989年，周平开始创业，正式成立个体户，专营水泥制品。
因为对市场相当了解，又懂得营销之道，周平的事业蒸蒸日上，这对于周平来说，是人生的一大转折点，不仅仅是物质生活得到了大大的改善，更多的是让周平明白了，只要自己肯用心、肯努力，皇天不会辜负有心人。
自挖酒窖，开启创意酿酒路周平介绍，十几年前，自己就有开设酒厂的构想，可是当时酒水市场已经相对饱和，酒业比比皆是，怎样才能另辟蹊径，在酒水市场赢得一席之地呢?周平苦思冥想了很久，自己是农民出身，很多亲朋好友干完活后，喜欢约在一起，炒几个小菜，喝点黄酒助兴，黄酒酒精度相对白酒较低，是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，而它在长沙市场却相对稀缺，如果进军这个领域，一定可有所作为。
决定之后，周平便去到浙江、江西等地实地考察，学习各种有关酿造黄酒的技术，请教各种专家，这一考察，就是半年多。2003年，周平开始在自己老屋下面挖酒窖，经过一年多的努力，一个几百平方米的酒窖竣工了，在这个酒窖里，气温恒定在15至16摄氏度，周平会在酒窖特定的地方放上石灰，保持酒窖的干燥，这样就使得酿造的黄酒不会产生细菌，口感也会更加优良。
随着酿酒的名气日渐提升，周平开始兴办麻姑井黄酒酿造厂，注册商标《麻姑井》。到2014年，周平的酒窖已经扩大到1200平方米，里面设有很多小储酒室，储酒量达150吨，并设有专业的化验室等，周平告诉记者，这些藏酒一般都酿造几年了，时间最长的有七年。
周平表示，自己对酿酒的每一个环节都会严格把关、精益求精，包括原材料选购、泡米、蒸煮、发酵、冷却、压榨、过滤、陈窖、洗瓶消毒、化验、灌瓶等环节，就连储酒用的坛子，都是周平亲自从四川选购的，质量上乘。
原料天然，不勾兑不含添加剂传说在乾隆年间，乾隆皇帝下江南，来到江背镇时，口干舌燥，饥渴难耐，此时，有仙姑飘然降临，吹了口仙气，一口深8米，直径4米的大井跃然眼前，井水如同甘露，纯净香甜，让人神清气爽，且大旱不枯，常年清泉流长，这便有了江背镇现在小有名气的麻姑井。
为了保证黄酒纯天然的口感，周平很快就想到了用麻姑井的天然井水做原材料，他自费7万多元，做好了铺设水管等相关取水措施，保证了水源的质量和安全，这也就是周平将他的黄酒注册商标为《麻姑井》的原因。随着酿酒厂生意越来越红火，酿酒用的糯米需求量也大大增加，周平便采取依托当地农户，定做、定收、定价的方法来获取优质糯米，这样不仅确保了高质量的糯米源源不断地供应，也改善了当地农户的生活，带动农业、农村的发展。
周平告诉记者，自己的酿酒厂在当地很有名气，市场占有率很高，到了周末，很多人特地开着车从外地赶来买酒，也因此，很多添加剂厂商闻风而来，向他推销各种添加剂，对此，他都会一一拒绝：“做生意要以诚信为本，一直以来，我的黄酒都不勾兑，不含添加剂，口感香浓醇厚，且有益健康，所以才形成了良好的口碑传播，客户纷至沓来，这个酿酒原则，我永远都不会改变。”
中医教你泡六坛养生药酒中国人对酒的研究与运用，可谓炉火纯青。从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透人类生活的各个方面。自古以来，酒与医素有不解缘，繁体“医”中有个“酉”，酉者酒也。
酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将有效成分析出的药物，大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。
1首乌益寿酒
【原料】何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。
【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。
【服法】每日2次，每次20—50毫升。
【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。
2丹参酒
【原料】丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。
【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。
【服法】每日3次，每次20毫升。
【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。
3养血安神酒
【原料】茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。
【配法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。
【服法】每晚服30—50毫升。
【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。
4玉屏风酒
【原料】黄芪15克，防风10克，白术15克，柴胡10克。
【配法】诸药共研细末，兑入低度白酒500毫升，澄清后去沉渣。
【服法】每日3次，每次20—30毫升。
【主治】体弱畏风或气候变化时易感冒者，有补气扶正、抗风寒、防感冒之功效。
5枸杞子酒
【原料】枸杞子60克，桑葚子20克，百合20克，莲子10克。
【配法】将上药兑入500毫升低度白酒内，浸泡2周，澄清去渣，不去掉原药亦可。
【服法】每日2次，每次20—30毫升。
【主治】补肾益精、安神滋阴，治水肿胀满、腰背酸痛等症。
6生脉酒
【原料】党参10克，麦冬10克，五味子5克，龙眼肉20克。
【配法】将上药浓煎去渣，兑入低度白酒500毫升。
【服法】每日3次，每次15毫升。
【主治】为强心复脉剂。可补气敛汗，对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。
总结:中国人自古对酒就有着独特的感情，泡制药酒是中医很重要的一种保健养生方法。看了上面的内容，你是否想尝试自己泡点药酒试试呢。
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