食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐枸杞叶的做法大全，仅供参考，大家一起来看看吧。
枸杞叶做法一：枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞叶约200克，猪肝约50克，姜片4-5片，盐、糖、料酒、白醋、胡椒粉、鸡粉、淀粉和花生油各适量。
做法：
1、将枸杞叶从梗上摘下来（小心梗上有尖刺），清洗干净沥干水备用。
2、将猪肝切片，然后在加适量的盐、白醋水中浸泡半小时以上，浸泡后的猪肝，再漂洗片刻，捞起沥干水备用。
3、加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆。
4、锅烧至六成热，倒入适量的花生油，再溅入4碗水（约500毫升），然后放入两片姜片。猛火煮开煮开后，倒入枸杞叶。
5、当枸杞叶煮至稍有点变色断生时，马上将上浆的猪肝倒入锅中，继续大火烧煮。当煮到猪肝变色，用筷子划开肝片，此放入适量的鸡粉和盐调味，关火，稍等片刻，让肝片熟透。
6、装碗即成。
枸杞叶做法二：枸杞叶鱼片汤
材料： 枸杞叶1把，枸杞子2汤匙，龙利鱼片1片，油1茶匙，料酒1茶匙，盐适量。
做法：
1、将枸杞叶清洗干净。枸杞子用水泡10-15分钟。
2、鱼片解冻。把鱼切片，用料酒，油和盐拌匀，腌一会。
3、小锅放水烧开，放入枸杞子煮10分钟。
4、放入枸杞叶煮至水再开。
5、最后放入鱼片煮约1分钟至鱼片熟透，放盐调味即可。
枸杞叶做法三：生煸枸杞叶
材料：枸杞叶250克,冬笋50克，白砂糖6克,盐3克,味精1克,猪油（炼制）75克
做法:
1、将枸杞叶择洗干净；
2、香菇泡发；
3、香菇、冬笋洗净，切成细丝，待用；
4、炒锅置武火上烧热，放入猪油，待油温升至七成热时，把笋丝、香菇丝放入锅内，略炒；
5、随即将枸杞叶倒入，煸炒；
6、颠翻几下，加入食盐、味精、白砂糖略翻几下，起锅装盘即成。
枸杞叶做法四：枸杞叶粥
材料：枸杞叶适量，水300毫升，油盐等辅料。
做法：
1. 鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。
2. 加入糯米，白糖和水煮成稀粥。
枸杞叶做法五：枸杞叶炒蛋
材料：枸杞叶100克，鸡蛋3个，油、盐，生抽适量
做法：
1、枸杞叶洗干净沥干水。
2、鸡蛋加点盐和生抽（全部用生抽调味，色泽会偏暗些），打散。
3、蛋液，枸杞叶搅拌均匀。
4、热油锅 不需要很多油 但要让油把锅底都淌过，淌过油不容易沾锅，角度问题干净放很多油，实际不多。
5、倒入枸杞叶蛋液煎。
6、晃动平底锅 煎的更均匀些。
7、煎至金黄色翻面煎，没信心整块翻，只好用铲划成2半块翻。
8、另一面也煎至金黄色 用铲子划切成几大块即可起锅了。
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猪血枸杞叶汤的做法
这是我自己自创的，因怀孕期缺铁,而猪血又是补铁的佳品.......
材料：
猪血150g，枸杞叶20g，
猪血枸杞叶汤的做法的做法步骤：
步骤1，把猪血和枸杞叶洗干净，猪血切成小四方块。
步骤2，锅内加水，放入姜丝，待水烧开，放点油，再放入猪血，煮猪血的时候锅里会有漂浮的煮渍是正常的，用锅铲去掉就好，放盐，最后放枸杞叶，在煮一分钟，放鸡精即可
步骤3，美味的汤就做好啦
枸杞叶鱼片汤的做法
材料：
枸杞叶半斤，鱼脊1条，盐适量，生抽适量，白糖适量，粟粉适量，金龙鱼玉米油适量，姜丝适量，
枸杞叶鱼片汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，枸杞叶洗净，鱼脊切薄片
步骤3，鱼片加入盐，生抽，白糖，粟粉，金龙鱼玉米油调味
步骤4，热锅烧开水，放入枸杞叶
步骤5，再次煮沸后，放盐，关火，放入鱼片浸熟就可以了
瘦肉枸杞叶汤的做法
材料：
瘦肉少许，干枸杞少许，枸杞叶4根，，
瘦肉枸杞叶汤的做法的做法步骤：
步骤1，瘦肉切好和冷水一起开火煮开，汤滚开了以后放入少许油，如果瘦肉上带点油的就不用放油了
步骤2，汤滚开以后就放入干枸杞，不宜煮太久，煮太久枸杞就会煮烂就不好看了
步骤3，放入枸杞叶，稍微滚一两分钟，放盐，放点点鸡精，就可以出锅了。简单又快速的枸杞叶汤就完工了～
枸杞叶汤
食材明细：
主料：：枸杞叶100克，猪肝30克，瘦肉40克，
辅料：：盐适量，生姜四片，香油几滴，鸡精一点点，米酒几滴，
枸杞叶汤的做法步骤：
1.买回来新鲜的枸杞叶
2.把叶子都摘下来，注意小心哦，它的杆上很多刺，摘完就清洗干净，滤干水
3.把猪肝瘦肉切丝或切片，(今天我没买到猪肝，所以只用了瘦肉，)放入一点盐，米酒，生姜腌制一会儿
4.锅里放水，煮开
5.放入瘦肉，用筷子划开，不要弄成一团，
6.然后把枸杞叶加入，放盐，鸡精，香油，调好味道就可以了
7.出锅，一碗甘甜清香的枸杞叶汤就好了，常喝清肝明目，好好
凉拌枸杞叶
食材明细：
主料：：枸杞叶适量，枸杞适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：盐适量，食用油适量，米醋适量，香油适量，
凉拌枸杞叶的做法步骤：
1.枸杞叶洗净备用。
2.枸杞子温水一下备用。
3.水做开，加入一点盐，食用油。
4.倒入洗净的枸杞叶，半分钟后捞出。
5.捞出后，放入冷水中浸泡10分钟。
6.放入蒜末，盐、米醋、香油拌均即可
枸杞叶滚猪腰汤的做法
粤式滚汤的一种，简单易操作。清甜可口。
材料：
枸杞叶200g，猪腰1个，生姜5片，油适量，盐适量，生粉或番薯粉2勺，
枸杞叶滚猪腰汤的做法的做法步骤：
步骤1，枸杞叶摘好洗净，猪腰洗净斜45度角片成薄片加入番薯粉抓匀腌制2、3分钟后洗净，姜切片
步骤2，座锅加冷水放姜片煮开后放油
步骤3，放入枸杞叶，水开后加入腰片轻轻搅动40秒
步骤4，关火适量放盐
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