美国一位健康专家说:晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。最新研究发现:很多疾病发生的原因之一,就是源于晚饭时的不良饮食习惯。下面和本网站一起来看看吧。
晚餐与三高
晚餐与老年痴呆、血栓
主食吃得过多,尤其是晚餐,容易引起阿尔兹海默症,还容易造成血管堵塞,引发血栓。很多人觉得自己晚餐吃得也不多,殊不知常吃的蔬菜中就隐藏着陷阱。
秋季到了,很多人都喜欢吃红薯、南瓜、土豆、芋头、山药等应季养生食材。专家提醒,这些食材尤其是红薯的淀粉含量比较高。这些食材不宜当成配菜,而是应替换精米白面,作为部分主食来食用。
晚餐与高血糖、高血脂
21岁的小茅近一个月以来,全靠水果当晚餐。结果突发头晕、恶心、口干,去医院检查发现其血液中的血糖含量竟高达79.98mmol/L,是正常人的10倍多!
而且长期的晚餐过饱,经常刺激胰岛素分泌,造成胰腺负担加重,易诱发糖尿病。晚餐若进食太多高蛋白、高油脂、高热量食物,会刺激肝脏形成脂肪,也极易形成脂肪肝。
晚餐与癌症
长期从事消化道肿瘤临床研究的专家提醒,胃肠道肿瘤的发生与饮食关系尤为密切。特别是晚餐吃得过饱、过晚,或者是夜间食用油炸、煎制、烧烤的食物,都会增加患胃癌的风险。
晚餐与失眠
古人曾云过午不食,然而过午不食并不适合所有人,晚饭几点吃是根据晚上几点睡来决定的。建议大家的晚饭时间与睡眠时间至少间隔4小时,这时候胃里食物已经残留不多,不会影响夜间的睡眠质量。
晚餐与肥胖
据统计,90%的肥胖者源于吃晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素作用下大量合成脂肪,日积月累,肥胖也就形成了。
晚餐后别急着做这些事
饭后运动
晚餐后半小时内千万不要急着运动!最好先稍微站一会,或做一些简单的身体活动。一般建议饭后30分钟以后再出门散步或进行其他运动。
饭后别急着喝茶
茶水中含有大量的酸性物质,导致营养难以被人体吸收。通常情况下建议饭后等半小时再喝茶。
饭后别急着吃水果
食物进入胃中需要1~2小时才能被完全消化吸收并排出到小肠。若餐后马上吃水果,加重肠胃负担。一般建议饭前适量吃点水果,既有利于营养素的吸收,又有助于减肥。
晚餐这样吃疾病远离你
根据中国营养膳食指南,一天三餐摄入量比例,最好是343原则,即:早餐占3成;午餐占4成;晚餐占3成。健康的一餐,应当是一半蔬菜,剩下的1/4 主食,1/4 肉类优质蛋白。
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们如何去进行健康食疗呢?下面是小编为大家整理的《健康食疗:女人多吃红色食物可以护心养颜 健康饮食》,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
美容养颜是大多数女人最关心的话题。那么你知道吃什么美容养颜吗?其实在我们平时的饮食中有很多可以养颜的食谱。今天小编帮大家总结了几款美颜又护心的食谱,让我们一起来看一下吧。
1、土豆番茄牛腩汤
材料:
牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒。
做法:
牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。
锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。
空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。1小时后放入一半的番茄,继续炖。
胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。加少许盐调味儿即可。
2、红酒番茄虾
材料:
番茄酱,料酒,虎虾,白糖,生抽,葡萄酒,葱姜蒜。
做法:
虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下,葱姜蒜洗净切碎末,待用。
葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)油用小火烧至五成热,下虾翻煎。
约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。
3、木耳山楂粥
材料:
黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着时间的发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何正确地看待健康食疗呢?根据你的需要,小编精心整理了食疗百科:健康饮食 女人多吃红色食物可以护心养颜,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
美容养颜是大多数女人最关心的话题。那么你知道吃什么美容养颜吗?其实在我们平时的饮食中有很多可以养颜的食谱。今天小编帮大家总结了几款美颜又护心的食谱,让我们一起来看一下吧。
1、土豆番茄牛腩汤
材料:
牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒。
做法:
牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。
锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适量清水,将焯好的牛肉放入,大火煮开之后,转小火炖上1个小时左右。
空挡的时候,番茄划十字烫过开水后去皮切块。1小时后放入一半的番茄,继续炖。
胡萝卜土豆去皮切块,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。继续炖到胡萝卜土豆熟烂为止。加少许盐调味儿即可。
2、红酒番茄虾
材料:
番茄酱,料酒,虎虾,白糖,生抽,葡萄酒,葱姜蒜。
做法:
虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下,葱姜蒜洗净切碎末,待用。
葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁(做的多就同比例再来一份酱汁就行)油用小火烧至五成热,下虾翻煎。
约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。
3、木耳山楂粥
材料:
黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。
天然护心食物还你心脏健康
天然护心食物还你心脏健康
燕麦
早晨可以选择喝一碗燕麦粥作为早餐,它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾,对心脏都很有好处。同时,燕麦能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量,保持动脉血管的通畅。
芹菜
芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。芹菜富含纤维素、营养价值高。最新研究结果显示,多吃富含纤维素的食物能有效预防心脏玻
菠菜
菠菜中含有丰富的叶酸,能有效防止血液里引发心脏病的有害物质的积累。菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维,能够帮助心脏保持一个健康的状态。
扇贝
扇贝富含蛋白质、欧米伽-3脂肪酸、B族维生素、镁和钾元素,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。扇贝的能量相对较高,肥胖人群应该适当控制食量。
花生
花生内含有可预防心脏病的不饱和脂肪,可降低血液中胆固醇的含量。此外,花生中还有丰富的维生素E,可使血液中的血小板沉积在血管壁的数量降低,使血管保持软化,血液流通顺畅,患心脏病的风险自然就减少了。
土豆
土豆中含有较多的维生素C和钠、钾、铁等元素,尤其钾含量最为丰富,每100克土豆中含钾约500毫克。心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃土豆,既可补钾,又可补充糖类、蛋白质、矿物质、维生素等,有助于预防心脏病。
将薏仁煮饭。一碗薏仁加一碗半的水,放进电饭锅里煮熟。煮好后分成小包装放进冰箱冷冻室冷藏。煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻,放入饭锅与大米一起煮熟。这种方式不但可以控制大米与薏仁的比例,由于经过再次烹煮,薏仁会变软,更好吸收。
吃什么食物能够养心护心?
吃什么食物能够养心护心?
心脏是我们人体最重要的组成部分,那么吃什么食物能够养心护心呢?
黑木耳。
黑木耳的高纤成分,可以刺激肠蠕动,帮助排便,加速胆固醇排出体外。此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及缺血性中风有不错的保建效果。
护心吃法:干燥的黑木耳纤维含量较高,可先用水泡开,洗净切丝,用热水焯烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。需要注意的是,黑木耳具有软便作用,容易腹泻者不宜食用。
芹菜。
芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管。美国芝加哥大学研究发现,芹菜含多种降压化合物,在动物实验中可使血压下降12%14%,胆固醇下降14%。且芹菜含钾量高,可以帮助体内钠的排出,避免多余水分滞留体内。
护心吃法:吃芹菜要记得吃叶子。因为芹菜叶的维生素C比茎干高,营养价值高,是营养素的精华所在。
杏仁。
研究发现,杏仁不但具有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸,还有维生素E和精氨酸,可以防止血小板凝结,降低心脏病风险。
护心吃法:杏仁热量高,要控制总摄入量。最好用磨碎机将其磨成粉状,拌入菜中或是撒在饭上,可充分吸收杏仁营养。
黄豆。
黄豆含多种必需氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢。
护心吃法:用热水先将黄豆泡4小时以上,再换水煮熟。营养师认为,这样可以将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,减少胀气。
菠菜。
菠菜中的叶酸,有预防心血管疾病的作用。此外,菠菜中的铁类及微量元素,可以达到补血作用。
护心吃法:保存叶酸最好的方式是大火快炒,加热时间短,营养价值才能保留。炒前最好先用热水焯烫一下,再加豆制品炒或拌,就可以避免草酸钙沉淀。痛风患者,最好避免食用菠菜。
人参。
中医认为补气药物可以保护心肌,增强心脏功能,对于高血压控制有帮助。
护心吃法:除非体质很虚弱,否则不当的补气只会造成反效果,让病情加重。尤其已经出现口干舌燥等实热证的人,更不适合使用人参。一般血压状况稳定的人才可使用人参,血压不稳或刚出血后,不建议大量服。最好由医师辨别体质,且建议由少量开始服用。
薏仁。
属于水溶性纤维的薏仁,可以加速肝脏排除胆固醇。
护心吃法:将薏仁煮饭。一碗薏仁加一碗半的水,放进电饭锅里煮熟。煮好后分成小包装放进冰箱冷冻室冷藏。煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻,放入饭锅与大米一起煮熟。这种方式不但可以控制大米与薏仁的比例,由于经过再次烹煮,薏仁会变软,更好吸收。
当归。
富含B族维生素和矿物质的当归,具有补血功效,在传统中医典籍里有活血化淤功能,也是治疗心血管疾病的药物之一。
护心吃法:最好经中医师诊断后服用。当归偏热性,体质燥热者不宜使用;肠胃功能较差的人食用,也容易出现腹泻问题。
5水果让你远离疾病
1、苹果
打榜理由:被称为大夫第一药
营养速查:有句话说得好:一天一个苹果,疾病远离我。而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。
其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。
2、香蕉
打榜理由:被称为快乐水果智慧之果
营养速查:香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为快乐水果,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的开心激素,能够减轻压力,解除忧愁。
同时,香蕉还被称为智慧之果,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为智慧之盐的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
3、樱桃
打榜理由:有鲜果第一枝的称号
营养速查:之所以得此美名,是因为它成熟季节之早,在百果中占了首位。在樱桃上市后,其他水果才接踵而至。
另外,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100 克高达6~8 毫克,比苹果、橘子、梨高20~30 倍,维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍!
4、草莓
打榜理由:秀外慧中
营养速查: 草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100 克鲜果肉中含维生素C60 毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3 以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
5、山竹
打榜理由:享有果中皇后的美誉
营养速查:山竹原产于东南亚,一般要种植10 年才开始结果,对环境要求非常严格,因此它也非常名贵。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国,人们将榴莲、山竹视为夫妻果。如果吃了过多榴莲上火了,吃上几个山竹就能缓解。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。
上述五种水果是最适合秋天食用的,各位水果控们一定要记牢。另外需要提醒的是,购买水果的时候一定不要买到腐烂变质的水果,哪怕是局部腐烂的也尽量不要买,有些人把烂掉的部分剔除掉,认为剩下的就是新鲜的,其实是错误的。应该到正规的市场或者超市购买新鲜的水果食用,这样才能最大限度的获得水果中的营养成分。
推荐几款美味水果粥:
什锦水果冰粥
材料:大米或者粳米50克(也可以掺些其他谷物哈),各式水果少许,开水600克,蜂蜜或者糖适量
做法
1、先将米洗净,用水浸泡1小时以上。
2、把锅中放入米,然后加入开水,置于旺火上煮沸,然后改用小火熬成粥;想吃冰镇的,凉后放入冰箱即可。
3、水果洗净,切成小块。与蜂蜜或者糖一起放入粥中搅和、搅匀。即可食用。如果想吃奶味的,可以加一勺炼乳。
水果粥
材料:山药,苹果一个,橘子两个,大米,小米,蔓越莓干
做法:
1、准备材料,山药去皮切小块放砂锅里,砂锅里加入水,大米和小米淘洗干净,倒入砂锅大火煮开
2、苹果去皮切块(不马上用就泡在淡盐水里防止氧化),橘子去皮切成小块,锅里的粥大火煮开后除去浮沫,加入苹果和橘子,转小火熬半小时
3、最后加入蔓越莓干在煮五分钟即可
注意事项:水果也可以最后五分钟来放,那样比较原汁原味
总结:你知道冬季吃什么水果好了吗水果养生粥的做法你学会了吗如果学会的就做一些让你的家人品尝一下吧!还有就是冬天吃水果不要吃得太多哦!
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