有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长，随着历史的演变，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢？为此，小编从网络上精心整理了《这样喝水才健康哦！》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
这样喝水才健康哦！
这样喝水才健康哦！
真正有效的饮水方法，是指一口气（或一次过）将一整杯水（约200-250毫升）喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」，对身体根本无济于事。
饮好水
尽量避免常饮蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利），可选择优质的矿泉水。
饮暖水
特别是在夏天，很多人都会选择饮冰水，又或特意在水中加冰饮用。其实冰水对胃脏功能不利，饮和暖开水更为有益，因为这特别有助身体吸收使用，更有助肠胃消化。
空腹饮水
当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法乃在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好，试试看吧！
能放能收
上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，长此喝水不足，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。只要慢慢养成饮水习惯，膀胱接收惯了，上厕所的频率自然也渐渐减少。但每天喝八杯水，上厕所七至八次亦属正常，是新陈代谢必须的更替。切记饮水之道，并不在乎满足喉干颈渴，口干时才喝一口水根本毫不济事。
喝水行程表
AM6：30
经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食！（非常重要！身体排污靠它！）
AM8：30
清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水！
AM11：00
在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！
PM12：50
用完午餐半小时后，喝一些水，取代让妳发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益，也能助你维持身材。
PM3：00
以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！喝上一大杯水，除了补充在冷气房里流失的水份之外，还能帮助头脑清醒。
PM5：30
下班离开办公室前，再喝一杯水。想要运用喝水减重的，可以多喝几杯，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
PM10：00
睡前一至半小时再喝上一杯水，目标达成。别一口气喝太多，以免晚上得上洗手间影响睡眠品质。
以上是建议的喝水时间表，实际中，如果饮食中有菜汤、牛奶、豆浆等、可以相应的减少喝水的量。如果不喜欢白开水，可以泡茶喝，红茶、绿茶、黑茶花茶等均可。但是千万不要加糖。
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吃胃溃疡药时少喝水！怎么喝水才健康
怎么喝水才健康
1、坚持少量多次原则
渴了捧起一大杯水猛喝，这样做有可能会导致水中毒，就是由电解质失衡造成的人体生理机能障碍。人在大量出汗以后，在短时间内快速喝下大量的水，会使细胞膨胀从而引起低钠血症，可引发头晕眼花、呕吐、虚弱无力、心跳加快等症状，严重的会出现痉挛甚至昏迷。少量多次才是最合适的。
2、尽量少喝冰水
喝冰水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。因此喝水需要注意温度，通常情况下，10-20摄氏度的水比较适合天气炎热时饮用，即能解渴降温，又不会刺激消化道黏膜。
3、剧烈运动后不要大量饮水
剧烈运动促使身体消耗了大量的热量，身体各器官、系统机能处于相对较低的水平，这时如果大量饮水，势必造成心脏负担过重、肠胃道受到刺激，导致肚子疼等。运动前要喝够水。运动前两小时，需补充500毫升的白开水;运动过程中，适量喝些淡盐水，补充运动中丢失的钠离子;运动后可适当补充含有电解质的运动或功能饮料，促进糖原的恢复。
4、不要口渴了才喝水
当你感到口渴的时候，你的身体其实已经流失了很多水分。长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。所以，不管渴不渴都要适当补水。
5、服胶囊时不要喝太热的水
胶囊外壳的主要材料是水溶性明胶，在热水中会迅速溶化并溶解，里面的药物会提前释放出来。药物停留在食道，有可能会伤害黏膜。而一些活菌制剂，水温过高会造成活菌被灭活，失去药效。
建议服用胶囊前先喝几口水润滑食道，然后把胶囊含入口中，像平时咽东西一样把药咽下，最后将剩余的水喝完，确保将胶囊冲进胃内，水温不宜超过40℃。
6、吃胃溃疡药时少喝水
治胃溃疡类药物进入胃中会变成无数不溶解的细小颗粒，像粉末一样盖在受损的胃黏膜上，这样胃黏膜才能免于胃酸侵蚀，慢慢长出新的组织把溃疡面填平，恢复其原有功能。服用这类药物时，如果喝很多水反而会稀释药物，使覆盖在受损胃黏膜的药物颗粒减少，保护膜变薄，使治疗作用下降。
因此，服用治疗胃溃疡的药物，只需用水把药片送服进去即可，不能再多喝水，半小时后再喝水。有的胃药甚至只需直接嚼碎吞服，无需喝水，用药前要看清说明书标注的使用方法。
喝水竟然有这些养生功效
1、感冒：要喝比平时更多的水
当人感冒发烧的时候，人体出于自我保护机能的反应而自身降温，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，这时就需要补充大量的水分，身体也会有叫渴的表现。多多喝水不仅促使汗出和排尿，而且有利于体温的调节，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。
2、色斑：清晨一杯凉白开
很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处，人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的。如果是糖水或放入营养物质的水，这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们的机体的作用。所以，清晨一杯清澈的白水是排毒妙方。
3、便秘：大口大口地喝水
便秘的成因简单地讲有两条：一个是体内宿便没有水分，二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因，日常多饮水。便秘的人要大口大口地喝上几口水，吞咽动作快一些，这样，水能够尽快地到达结肠，刺激肠蠕动，促进排便。一定不要小口小口地喝，那样水很容易被胃吸收，产生小便。
4、胃疼：经常喝点粥
有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的水养护措施。熬粥的温度要超过60℃，这个温度会产生一种糊化作用，软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。稀饭中含有的大量的水分，还能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。
5、发热：间断性、小口补水为宜
我们这里说的发热，是说当你剧烈运动后，身体的温度骤然上升，大量汗液排出。这个时候人会感到疲惫，而适当饮水是对身体最紧急的呵护。水可以调节血液和组织液的正常循环，溶解营养素，使之供给体能，散放热量，调节体温，增加耐力。但要注意的是：运动中很忌讳猛烈补水，比如一口气喝上两瓶饮料，这样会进一步增加心脏的负担，所以运动中以间断性、小口补水为宜。而运动前补水也是很不错的保养方案。
6、恶心：用盐水催吐
恶心可以用淡盐水催吐，准备一杯淡盐水，喝上几大口，促使污物吐出。吐干净以后，可以用盐水漱口，起到简单地消炎的作用。另外，治疗严重呕吐后的脱水的情况，淡盐水也是很好的补充水液，可以缓解患者虚弱的状态。
喝水的学问 怎么喝水才最有效
人体中，水的含量约占65%，可以说人就是水做的。中医认为水能补阴、养阴，是滋阴生津的第一天然食材，并将喝水视为人的第一养生法。喝水看似是件平常的事，而要把水喝对，却又不那么简单。
喝水的学问 怎么喝水才最有效
晨起喝水多伤脾阳。经过一夜的消耗，早晨起床后，身体里的血液浓度较高，此时喝水，可防止血液过于黏稠，还能清肠、通便。不过，早上是人体阳气生发之时，而水属阴性，容易伤害脾阳，因此不宜多喝，更不能喝凉水。体质较弱的儿童及老人可以喝半杯（约100毫升）水，成年人则可喝一杯。
按需喝水。
中医不提倡不渴也喝水，主张顺应需求，喝水太多反而可能伤肾。人的年龄、体质、气候及所处地理位置都会影响对水的需求，比如冬季寒冷，人体所需的水自然少些；夏季炎热，人需要多喝水。喝水的量要因人而异，健康人可通过是否有口干舌燥、大便燥结、尿色深黄等信号来判断。比如，正常的尿液颜色应该是淡黄色，如果颜色太深就应该补充水分，若颜色很浅就说明可能水喝多了。
4个喝水最佳时段。
早晨起床后喝一杯水，可起到通便、润肠的作用；午睡后，身体消耗了午餐摄入的高能量，易倦怠，在13:00～15:00之间喝一杯水（最好是绿茶），可起到防止犯困、降血脂的作用；晚饭前喝一杯水，可以冲刷人体的生理马桶清洗膀胱、排肾毒，还可预防胆结石、肾结石等疾病；晚上睡觉前喝一杯水可以养阴，防血稠。这是每天最佳的喝水时段，其余可按需补充。
不可大口喝猛水。
口渴时，不少人习惯咕噜咕噜地豪饮一番，殊不知，如此喝猛水，会骤然增加心脏负荷；吃饭时喝猛水，则会冲淡胃酸，影响消化。少量、多次、慢饮是正确的喝水原则。把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。另外，患有心脏功能衰竭、急性肾炎、肾功能衰竭者不宜喝水过多。
阴阳水要少喝。
所谓的阴阳水多指生水（矿泉水、自来水等）和开水混合成的水，网络上曾流传喝阴阳水可以排肠毒的说法，但这些观点没有科学根据。日常饮水机中经过净化的水，混合起来对身体无碍，但除此之外的自来水、井水等生水，多含有细菌、病菌、寄生虫等有害物，用其与开水混合，会带来很多微生物和毒素，可能引起肠道传染病，是不可取的。
这样吃能够抗衰老哦！
这样吃能够抗衰老哦！
1、放弃节食
节食将不再起作用，唯一可靠的减肥途径，是用心地去吃：耳聪目明、细细品味并能及时停止。要吃得健康，多吃新鲜的蔬菜和水果、精益蛋白质、全谷物和不饱和脂肪，避免糖和糖浆添加剂、不完整的谷物、饱和脂肪和反式脂肪。
2、只吃7成饱=心脏年轻10年
少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表明，老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命。更不可思议的是，一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年。其他相关资料显示，限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到明显改善，DNA被破坏的迹象也减少了。科学家相信，控制食量可以减少过高的血糖带给组织的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基（致衰老的罪魁）。
3、每晚补充维生素A
当你在30岁后，应该将维甲酸（维生素A的一种形式）添加到你的夜间护肤方案，它有助于修复晒伤，减少皮肤皱纹。外用维生素A可以增加弹性蛋白纤维的弹性，补充皮肤胶原蛋白和天然保湿透明质酸。阳光会破坏维生素A，所以，最好应用于晚上而不是早上。
4、多吃咖喱保年轻
姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度，这种物质常被用于包扎伤口。在东亚，人们普遍使用咖喱。这也是为什么东亚人患各种癌症、帕金森和老年痴呆症比较低的原因。如果你不喜欢印度饭的味道，那最好保证每天补充500mg到1000mg姜黄素。
5、自己下厨
让烹饪变成一种乐趣。想要有计划的饮食，最好的办法就是自己下厨。这样，你就再不需要去猜测，到底吃进了哪些成分，因为你可根据自己的喜好控制。可以从那些你感兴趣的内容开始，把烹饪变成一种习惯和嗜好，就能渐渐杜绝外食。
能抗衰老的食物
1、小米
小米最大的功效就是可以治疗消化不良，因为小米是非常容易消化的食物，且容易被人体所吸收，同时会产生促睡血清素的分泌，其是温和的纤维质，对治疗便秘及失眠极为有效。适合排毒美容效果，同时也可以有清热利尿的功效。
2、薏仁
薏仁有助促进利尿消肿的效果，是最好的排毒圣品，常被使用来美白及改善水肿的问题，同时也有助于免疫及降血脂的功效。若有高血脂，每日摄取60公克的薏仁，就会让血胆固醇有明显降低的功效。
3、玉米
玉米可说是五谷杂粮中最好的抗癌产品，其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分，且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤细？功效，同时也可以延缓老化，甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米，也可以降血脂及降低血清胆固醇。不过玉米会导致胃闷胀气，因此不宜一次吃过多的份量。
4、黑芝麻
众所周知，黑芝麻有乌发的作用，基于其富含丰富的维生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化，达到抗老化的功效。同时其也富含钙及镁，有助于骨骼的成长，同时其含有的蛋白质、铁、维生素A、D、E、B1、B2，都有助于美化肌肤。
5、红豆
红豆是一种防疫的养生食品，是从古代至今都被受肯定的食品，其功效包括补血利尿及消肿，对于一些爱美人士，红豆更有助于气色红润、补血及促进血液循环的功效。
这样吃会加重便秘哦！
这样吃会加重便秘哦！
错误1：饮食清淡不吃油或者少吃饭
许多人一出现便秘，就以为是自己大鱼大肉吃太多，转而吃得特别素。其实，便秘的人也需要吃些油，因为人体需要油脂的润滑，缺少了会加重便秘。还有很多人相信少吃饭会缓解便秘，这其实也是一个误区。因为肠道是需要食物来刺激促进排便的，如果食物吃得不够多，粪便没有足够的原料，当然排不出来。因此便秘时不要拒绝吃饭，否则会加重便秘。对于一直靠节食减肥的人来说，也可能因为上述原因而便秘。
错误2：香蕉吃得不对
一般人都认为，香蕉是润肠的。其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。一般来说，将香蕉放在通风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。提醒大家，吃香蕉时也要多喝水。
错误3：吃高纤维食物忽略喝水
很多人相信膳食纤维有助排便，因此便秘时就大量吃高纤维食物，但忽略了喝水。其实，粪便要在大肠内形成体积，除了纤维之外，还要有水分帮助其膨胀，这样才能对肠道产生刺激。所以如果吃很多纤维，但是水不够，纤维膨胀不起来，粪便体积小又密实、干硬，在肠道中运送反而更慢。此外，大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分，身体越缺水，粪便越干燥，便秘越严重。许多人可能还以为自己是顽固型便秘，其实只是喝水太少。需要提醒的是，果蔬中的膳食纤维的确可缓解便秘，但过量食用也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。
错误4：大量喝茶
喝茶清火，能改善便秘，这也是十分常见的误区。其实，便秘者并不适宜多喝茶。因为茶有收敛作用，喝多了反而会加重便秘。便秘者只要多喝水就可以，饮水量要比平时多2~3倍，分成8~10次喝。
这样吃韭菜小心会腹泻哦
这样吃韭菜小心会腹泻哦
这样吃韭菜小心会腹泻哦
韭菜最常被人说道的就是壮阳效果，但它的好处绝不止于此哦！韭菜是春天很适合吃的蔬菜，但吃的时候也要注意，不要和蜂蜜一起吃，否则会腹泻。
据营养专家介绍，韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。因肾阳气虚引起的夜尿频、盗汗、腰膝酸软、四肢怕冷、须发早白、易感冒、消化不良以及有跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症的人群，都适宜吃韭菜。
韭菜的三大好处：
第一，疏调肝气
在中医说的五行中，肝属木，与春相应，主升发，喜条达。春天人体肝气偏盛，木克脾土，因此会影响脾胃的运化功能。韭菜有一种独特的辛香气味，可疏调肝气，增进食欲。
第二，补肾温阳
春天是很适合吃韭菜的季节，这时阳气升发，只有体内阳气充沛，人的精神才好。韭菜性温，可以补肾温阳，适用于因肾阳气虚引起的夜尿频、盗汗、腰膝酸软、四肢怕冷、须发早白等症及易感冒人群。
第三，行气导滞
韭菜中有种独特的辛辣味，食用后还能散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
韭菜虽好，但吃的时候也有禁忌，胃肠道疾病、呼吸道疾病和缺钙人群不宜吃韭菜。而且，韭菜如果跟蜂蜜一起食用，会引起腹泻。这是因为蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素，如果二者同食，更容易引起泄泻。故《本草品汇精要》说韭菜不可与蜜同食。
玉米这样吃才更营养
玉米这样吃才更营养
营养学家一致公认，在主食中，玉米的营养价值和保健作用是十分突出的。
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。
玉米中还含有一种长寿因子---谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。
不同颜色的玉米，保健功效略有不同
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。
与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1、23倍，脂肪含最高1、3倍，粗纤维含量高16、36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂硒含量竟比黄玉米高8、5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。
众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃五脏功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种水果型甜玉米,可以像水果一样生吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1-2倍，硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。
糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病人食用。
而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
怎样吃玉米最有营养呢
首先要吃鲜，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失部分维生素C,但却能释放出更多的营养物质，尤其是一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净，其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯还能止汗。
煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。
另外，玉米面加大豆粉，按3:1的比例混合食用，还是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。
食疗养生 水果玉米可生吃
玉米可以当水果吃，这是真的吗普通的玉米当然不能，适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为水果玉米。
水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米，与普通玉米不同，水果玉米的胚乳中含有糖，所以水果玉米有甜味。按照胚乳中单糖的含量的不同，甜玉米分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米三类，在食品加工生产中有不同的用途。
普通甜玉米：含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻;加强甜玉米：含糖量12%16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市;超甜玉米：含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。
水果玉米在国外非常流行。44届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场玉米战，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：不用煮就可以吃了，真好吃!
在美国、加拿大，水果玉米是一种大众化的蔬菜，而在我国，水果玉米的推广时间却不长，没有被大家认识。水果玉米适合生吃，也可以用来做蛋糕、煮粥、水果沙拉等美食。
下面就给大家介绍一道水果玉米做的美食。
紫薯炒玉米
原料：紫薯(小)两根，水果玉米一根
做法：
1、 紫薯削皮切成条状，玉米剥粒;
2、 油入锅烧热，下紫薯，炒到微微变色，加入玉米粒，继续翻炒;
3、 等到香味逸出，加盐、糖调味，就可以起锅了。
总结：综上所述，不同颜色的玉米，它的保健功效是不一样的，不能说哪一种更好，应该是每一种都有它的营养价值。
6种牛奶喝法很伤身 这样喝才健康
6种牛奶喝法很伤身 这样喝才健康
牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，对身体造成伤害！如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容！
一、牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃-100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃-50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
五、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
六、以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
牛奶这样喝才健康
无论为了美容还是补充营养，牛奶绝对都是一个好选择，想要变美牛奶是饮食当中的必须品，但是喝牛奶其实是有很多禁忌和秘诀的，方法不对的话，不但没有效果反而造成疾病，以下12个小秘诀，喝牛奶的时候多注意吧。
一、吃一些点心
先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
二、加热牛奶
加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。
三、不要过热
70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。
四、搭配蜂蜜
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治疗贫血和缓解痛经的作用。
五、睡前喝奶
临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。
六、小口喝奶
小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。
七、服药前后不要喝奶
服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。
八、不要混合果汁
果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。
九、不要加糖
煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。
十、菠菜与牛奶不搭
吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
十一、不搭配米汤和粥
将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A的养分。
十二、不能跟橘子一起吃
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
十三、不能与酸性饮料一起同食
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
冬季火锅这样吃才不会胖
冬季火锅这样吃才不会胖
想减肥，快把清淡的日式火锅当作最爱，如果碰到爱吃麻辣锅的火锅族同好，绝不能心软，得点鸳鸯锅才行。在家吃火锅时，清淡的蔬菜汤底(白菜、香菇、虾米熬成)是最佳选择。喜欢重口味的，可以加点韩式泡菜和豆腐。其他，如鱼头锅、臭豆腐锅、沙茶石头锅，你都得敬而远之。如果非参一脚不可，准备一杯热茶，所有锅里烫好的食物，都在茶里洗一洗再吃。
谁是低卡火锅料：
你一定知道丸类(贡丸40g/ 95卡)、饺类(蛋饺约5个60g/ 109卡)、热量都很惊人，但是你可知道，许多人爱吃的甜不辣45g也有95卡呢!
比较起来，鳕鱼丸(40g/ 34卡)、虾丸(40g/ 41卡)、鱼板(40g/ 45卡)，是比较好的选择。还有，嫩豆腐、火锅豆腐(100g/ 51卡)的热量，只有油豆腐的2/5 (100g/ 138卡)，鸡蛋豆腐的3/5(100g/ 79卡)。
如果你吃的是海鲜火锅，恭喜你
鱼片(鳕鱼50g/ 83卡)、虾子(50g/ 45卡)、文蛤类(50g/ 34卡)、花枝类(50g/ 66卡)平均的热量，大约只有各种火锅肉片的1/2~2/3。
这种低卡的特色，肉类中只有鸡胸肉(50g/ 55卡)、猪血及鸭血(50g/ 10卡左右)可堪比拟!当然，蒟蒻、各种蔬菜、根茎类、菇类都是低热量明星，任你吃到饱也不会有太大负担。
低卡沾酱：
你一定知道沙茶酱加蛋是超级杀手，只加点酱油、醋、葱、辣椒，就能省下200-300卡的热量。如果你吃的是高热量的麻辣鸳鸯锅，你也可以舀1/2碗撇去了油的麻辣汤底+1/3清汤+葱、辣椒当作酱汁，虽然热量稍高些，但比雪上加霜的沙茶酱汁要好多了!
搭配饮料：
无糖的茶是唯一的选择，请务必远离酸梅汤、果汁、和其他甜味饮料。
以上内容就是针对冬天火锅饮食小技巧能帮助减肥来介绍的，在此，还提醒您，利用合理的饮食方式来进行调理，既能消除肥胖的烦恼，还能享受美食。
这样吃油最健康
这样吃油最健康
这样吃油最健康
吃油越来越多原本是生活水平提高的象征，但我们应在保证健康的基础上享受美味。
食用油类要多样化。
不要只吃一种油或一个品牌的油。要选择多种油换着吃，满足食物多样化的需求。比如先买一瓶花生油，吃完后再换成一瓶菜籽油或豆油等。
要学会搭配。
如果一餐饭、肉类较多，烹调中就应少放猪油、牛油等；如果菜比较油腻，最好选米饭、清汤面或玉米、红薯等粗粮作主食，少吃油、盐、糖含量多的南瓜饼、葱油饼等。
不同烹调方式要选用不同的油。
比如高温爆炒要选热稳定性好的油脂，如花生油等；煎炸后的油要尽快用掉，不能反复煎炸和长时间存放；凉拌菜和炖煮菜选用不饱和脂肪酸高的油，如豆油、葵花籽油、玉米胚芽油等，充分保护和利用其中的维生素E。
买油要买小桶的。
不妨按照膳食指南要求，将一家人一周的用油量倒在一个油壶中，随时监测。
如果因吃油多导致心血管病等问题，可以改吃富含不饱和脂肪酸的深海鱼油。这样可以降低坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇），增加好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇），预防动脉粥样硬化。还可适量吃些不放油的凉拌菜，如拌黄瓜、西红柿、生菜等。
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