“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编为大家整理的“田螺薏米鲫鱼汤做法大全 田螺薏米鲫鱼汤的做法大全”，希望你能从中找到有用的内容！
田螺薏米鲫鱼汤
一到炎炎夏季，餐桌上总少不了田螺的身影，或炒或汤，螺肉爽口，螺汤味美，别具一种说不出的野味。田螺含有丰富的蛋白质、维生素C以及钙质等，中药可入药，有清热、生津、
食材配方
主料：
鲫鱼
田螺肉
薏米
葵花籽油
盐
做法 共15个步骤
1.食材：鲫鱼、田螺肉和薏米。
2.薏米用清水浸泡2小时左右，放入电炖锅，一次性加足适量的清水，盖锅盖，通电，炖1小时，即可断电。
3.倒入煮锅中。
4.盖锅盖，大火煮开。
5.热油锅。
6.放入鲫鱼。
7.煎至双面金黄。
8.放入煮锅中。
9.盖锅盖，大火烧开。
10.转小火煮30分钟。
11.热油锅。
12.放入洗净的田螺肉。
13.煸炒一下，铲起。
14.放入煮锅中，继续煲20分钟。
15.放入适量的食盐调味，即可关火。
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莲藕鲫鱼汤
莲藕鲫鱼汤不仅滋味鲜美，而且营养丰富，使用的食材均为药食两用。莲藕性温，有收缩血管的功能，不失为秋令时节的一道滋补养生汤。
食材配方
主料：
莲藕
鲫鱼
清水
食盐
生姜
水芹菜
做法 共11个步骤
1.食材：鲫鱼和莲藕。
2.莲藕洗净，去皮，切块。
3.鲫鱼择洗干净，放入油锅中煎至双面金黄，熄火，铲起。
4.放入煮锅中。
5.盖锅盖，大火烧开，煮10分钟。
6.揭盖，熄火。
7.整锅倒入电炖锅内胆中。
8.放入莲藕。
9.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
10.时间到。
11.揭盖，放入适量的食盐调味，拌匀，即可断电，盛出享用。
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枸杞鲫鱼汤
宝宝最近断奶了，以前他一直不怎么吃辅食，幸好断奶还算顺利，感觉他喜欢吃汤汤水水的东西，想着买些鲫鱼回来炖汤是个不错的主意，结果炖好的鱼汤宝宝真的喝的不少呢，下次
食材配方
主料：
鲫鱼
油
盐
料酒
枸杞
做法 共8个步骤
1.鲫鱼杀好
2.洗净沥干
3.起油锅
4.煎鱼
5.喷点料酒
6.加开水
7.放点葱姜去腥
8.盖上锅盖烧开放点枸杞继续烧至汤汁浓郁
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当归鲫鱼汤
前段时间从网上买来的做汤的材料，才用了不多的，还有很多，正好看到鲫鱼很新鲜，就买了一条，放了一些汤料，后来做出来味道还不错呢，我喜欢喝鲫鱼汤，但是不太吃鱼，因为
食材配方
主料：
鲫鱼
大枣
油
盐
当归
做法 共11个步骤
1.鲫鱼处理干净
2.把鲫鱼洗干净之后放入锅内
3.放入几片当归
4.放入参芪
5.放几颗桂圆肉
6.放入干淮山
7.放入枸杞
8.放入大枣
9.加入适量盐盖上盖子炖
10.开锅之后小火
11.差不多要50分钟的时间，鲫鱼汤特别浓郁即可。
豆腐鲫鱼汤做法大全 豆腐鲫鱼汤的做法大全
豆腐鲫鱼汤
鲫鱼豆腐汤，高钙高蛋白，是一款老少皆宜的养生汤。 白鲫鱼味道鲜美，中医认为可益气健脾，治食欲不振、消化不良、消渴饮水等症。 补中益气、清热润燥、清洁肠胃、健脾利
食材配方
主料：
鲫鱼
500g豆腐
250g辅料：油
适量盐
适量姜
适量胡椒粉
适量做法 共9个步骤
1.鲫鱼2条，豆腐1砖，姜片，胡椒粉，油盐适量。
2.热油锅放放点，爆香姜片。
3.放入鲫鱼煎。
4.煎至2面微黄。
5.放入适量清水，一次放够水，不要中途加水。
6.豆腐切小块些，放入汤锅。
7.大火煮开，想要汤白入奶 ，关键是大火煮滚10分钟左右。
8.起锅前加适量盐、胡椒粉。
9.老少皆宜鲫鱼豆腐汤。
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金针鲫鱼汤
鲫鱼 -产于全国各地，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温 胃进食、
食材配方
主料：
鲫鱼
金针菜
黑木耳
油
盐
料酒
姜丝
葱花
做法 共10个步骤
1.热锅凉油，将鱼煎至两面金黄
2.一次性加入足量水
3.倒入料酒
4.大火煮至水开后，用勺子撇去浮沫
5.改中小火继续煮
6.黑木耳和金针菜提前用水泡发
7.择洗干净
8.煮约半小时，待汤汁浓白，加入黑木耳和金针菜
9.煮开后调入适量盐
10.出锅前撒上葱花
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红枣鲫鱼汤
这是一道对产妇比较好的汤水哦。很下乳的。
食材配方
主料：
鲫鱼
土豆
红枣
油
盐
姜
做法 共8个步骤
1.准备的材料，
2.将土豆去皮，切丝备用，
3.土豆丝放入水中，
4.将鲫鱼去内脏和鳞片，洗干净备用，
5.起油锅，煎鱼，
6.最好是鱼两面金黄后，放入土豆丝，翻炒土豆丝
7.倒入清水，放入红枣，
8.放生姜，煮至汤为奶白色后，加盐和鸡精，即可起锅。
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