当归红枣鸡蛋汤
女孩变成女人,少不了有大姨妈的造访,运气好的相安无事,象我这样血瘀比较严重的,大姨妈迟迟不来,有的时候,甚至会迟到十天,来了又痛苦不堪。这里非常感谢好豆呀,大家
食材配方
主料:
当归
15g鸡蛋
2个辅料:红枣
适量红糖
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋2个,加入没过鸡蛋的冷水
2.煮熟后剥壳
3.秤出10-15克的当归都可以,怕苦的可以10克
4.将当归洗净
5.加入两碗水
6.煮开后改小火煮10分钟左右
7.加入几颗红枣
8.加入剥壳的鸡蛋
9.煮开后加一匙红糖,可根据各人口味调整哦
古法红糖姜汤鸡蛋
女生要注意不要让手脚凉,这是体内寒大的表现,尤其在那几天还要特别注意补血养身体,食疗中比较有效的方法就是用红糖姜水煮鸡蛋来调理,女性朋友一定要试试了。而古法的意
食材配方
主料:
鸡蛋
2个辅料:
红糖
适量红枣
10个姜
1块
做法 共8个步骤
1.红枣清洗干净,如是干枣要提前泡软。
2.姜切薄片。
3.水开后打入鸡蛋、
4.煮至定形后捞出。
5.锅中换清水,加入姜片,
6.加入红枣中炎煮二十分钟左右,煮出红枣和姜味。
7.放入鸡蛋再煮二分钟,出锅放入红糖搅匀后即可。
8.热时喝掉效果最佳。
红糖花卷
从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。所以在平时的饮食中,可以适当地加入红糖。
食材配方
主料:
面粉
500g辅料:
水
适量发酵粉
适量红糖
适量油
适量小苏打
适量
做法 共12个步骤
1.面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。
2.小苏打中放入温水,混合。
3.将小苏打水倒在发酵好的面团上。
4.将面团揉匀。
5.将面团揉光滑。
6.将面团放在面板上,继续揉十分钟,饧十五分钟。
7.将面团擀成一个大薄片。
8.刷一层油,洒上红糖。
9.从一边慢慢卷在一起。
10.成小剂子。
11.拧成花卷的形状,放在屉上。
12.锅提前放在火上,将水烧开,放入屉,大火蒸十分钟,关火后,再等五分钟揭盖。
红糖糕
今天做了红糖糕,味道挺不错的。红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。 未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易
食材配方
主料:
面粉
100g粟粉
50g泡打粉
5g水
100g辅料:红糖
适量
做法 共8个步骤
1.面粉、粟粉、泡打粉拌均,用筛子过筛
2.红糖加水搅均
3.搅成红糖糊
4.和在模型里,只放六分满
5.盘子抹上油,红糖糊倒入
6.小模只需15至20秒
7.盘子的需要1.5分钟
8.快速微波
红糖糍粑
“打糍粑”是一年中的大喜事,全家都高高兴兴的,亲戚邻居都来帮忙。小孩子知道,一做糍粑就快要过年了 红糖甘蔗的成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成
食材配方
主料:
糯米
红糖
黄豆
做法 共24个步骤
1.做这个糍粑要先做好黄豆粉和红糖汁 制作这个粉很简单,把黄豆放到锅里
2.小火慢慢炒熟
3.装进料理机
4.打成粉末就可以了
5.用料理机打出的粉不是很细腻,用筛子筛一下就会得到很细的粉末了,这样在吃的时候,口感也很细腻。
6.把红糖切成小块
7.按二比一的比例加水,红糖为二
8.用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了,整个过程,一定要用小火并且时时搅拌,不然会糊锅的。
9.色泽亮丽,黏稠的红糖汁
10.糯米用清水浸泡一晚
11.捞出洗净
12.下锅里加水
13.煮开
14.转小火煮到糯米没有硬心时捞出。
15.捞出沥干水份
16.放到蒸笼里
17.用旺火蒸熟。
18.趁热把糯米放进一个干净的盆里
19.用擀面仗的一端死劲的揉打糯米,力度要恨要快,不然时间久了,糯米冷了就难以打烂
20.至到糯米完会打成黏糊糊的状态
21.将打烂的糯米从盆里抠出来,扯一绺糍粑捏成小丸
22.放到黄豆粉中裹上豆粉
23.放在盘里
24.在吃的时候淋上红糖汁就完成了。
当归黄芪红枣鸡蛋汤
材料:鸡蛋、当归、黄芪、红枣、红糖
当归黄芪红枣鸡蛋汤的做法
1、鸡蛋冷水下锅至煮熟。
2、煮熟的鸡蛋去掉外壳,用牙签在蛋白上扎上几个小孔备用。
3、将当归、黄芪、红枣用清水洗干净,先将当归和黄芪放入锅中,煮开后转小火煮10分钟左右。
4、加入红枣。
5、加入扎了小孔的鸡蛋,大火煮开,转小火炖煮约40分钟。
6、最后加入红糖再煮5分钟左右即可。
煲汤小贴士
1、鸡蛋一定要冷水下锅,煮开以后用小火,大火容易使鸡蛋炸开。水的分量要淹过鸡蛋,否则,浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响蛋白质的消化率。
2、当归和黄芪冷水煮开后,转小火先熬煮几分钟。红枣洗干净后用清水浸泡一会儿。
3、当归有点燥热,如果体质不是太虚的人不要过量食用,否则会有口干舌燥的不适。
黄芪的功效与作用及食用
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
当归花生核桃汤
当归头活血,黄芪补气;各种食材升阳、补血养脾补益; 西米和橄榄油的加入,使汤汁更稠滑香口;姜调出一点鲜味,亦有去寒的效果; 核桃酥软、花生微脆,虫草花有咬头;
食材配方
主料:
核桃
40g花生
20g西米
10g金丝枣
5个干桂圆
5个当归头
9g辅料:虫草花
4g枸杞
3g黄芪
45g姜
三片盐
少许橄榄油
2茶匙味素
1茶匙
做法 共7个步骤
1.核桃泡水过夜;
2.核桃、花生、虫草花、桂圆、枣洗净;西米量出所需的量备用;
3.姜切片备用;
4.当归、黄芪加水2小时以上煲至出味;
5.将洗净的虫草花、枸杞、枣、桂圆、姜、盐、核桃、花生、西米入锅,入适合自己口味的当归黄芪汤和水,倒入橄榄油;
6.高压锅30分钟,或砂锅煲至核桃酥软;
7.入碗,加入味全味素即可。
当归炖羊肉
南方人注重养生,汤是南方人饮食中最重要的一部份,广东人认为汤可以滋补五脏、营养六腑,而广东汤水亦为广东菜一大特色。 继前几天的重感冒过后,身体就一直处于混沌状态
食材配方
主料:
羊肉
100g当归
20g辅料:老姜
适量料酒
适量盐
适量油
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.准备好羊肉、老姜和当归。
2.羊肉、生姜切片,当归洗净掰开。
3.羊肉在沸水里焯去血水。
4.热锅放油,爆香姜片。
5.放入羊肉和当归翻炒。
6.加入适量清水大火煮沸。
7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。
8.加入盐、鸡精调味即可。
红糖燕麦小饼
红糖配燕麦,营养又美味,配上一杯牛奶当作早餐,配上一杯红茶当作午点,一个美好的早晨,一个悠闲的午后,惬意又小资,你是不是也想享受一下呢,那就试一试这款小饼吧,一
食材配方
主料:
燕麦片
50g低筋面粉
50g辅料:玉米油
50g红糖
50g泡打粉
1/2小勺鸡蛋
25g做法 共9个步骤
1.把红糖加到玉米油里搅拌均匀
2.加入鸡蛋液搅拌均匀
3.加入燕麦片稍加搅拌
4.加入面粉和泡打粉
5.稍加搅拌后入冰箱冷藏30分钟
6.搓成小球
7.摁扁
8.烤箱预热,170度烤20分钟,关火后在焖10分钟
9.取出后晾凉
红糖佬米酒
米酒在我们老家叫酒糟,和饺子一样是过年时的必备品,因为过年天天大鱼大肉的煮点红糖酒糟喝很解腻也暧身子,特别是亲戚朋友坐在一起总少不了打麻烦,玩到半夜再端上一碗热
食材配方
主料:
佬米酒
1碗辅料:
红糖
60g小圆子
15个温水
适量
做法 共7个步骤
1.备好所需材料,糯米小圆子是提前做好的
2.养生壶中加半壶清水煮开
3.先放米酒小圆子煮1分钟
4.再加入佬米酒
5.再次煮开至米酒和小圆子都浮起来时放红糖
6.搅至红糖溶化断电即可
7.趁热吃或是放凉冷藏后再吃都别有风味
红糖香蕉饼
这是一款半发酵的饼,没有放酵母,用的是泡打粉。不需要时间来发酵,放在锅里烤的时候饼就膨胀起来了。低糖少油、做法简单、口感劲道、香蕉味儿,恩,就这些特点了。 与多
食材配方
主料:
面粉
玉米淀粉
香蕉
玉米油
水
泡打粉
红糖
做法 共8个步骤
1.红糖用水化开。
2.香蕉压成泥。
3.红糖水滤掉渣子后,倒入的面粉、淀粉和泡打粉的混合物里,再加入玉米油,搅拌一下。
4.放入香蕉泥。
5.揉成面团。
6.擀成大片,用模具压出形状。没有模具的就和我一样使用茶杯等任意圆形器具吧。也可以用刀切成任意形状。
7.放入平底锅中。
8.小火加盖烘至两面金黄即可。
红糖桑椹面包
有一次看外国的下厨节目,做的是蓝莓面包,于是仿了一回,不过用的是红糖桑椹,真的太赞了,面包组织很松软,很有风味,有些红糖流到烤盘底了,因为加了黄油和糖,所以有有
食材配方
主料:
面包粉
250g桑椹
200g辅料:红糖
适量黄油
2.5大勺干酵母
2小勺糖
1/3杯奶粉
1/2杯盐
3/4小勺蜂蜜
1大勺鸡蛋
2个水
2/3杯
做法 共0个步骤
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