食材明细:
核桃三个,花生一把,红糖三四块,芝麻酱一勺,盐一丢丢,面粉250g,白糖适量,酵母/老面适量,小苏打一丢丢
桃花红糖包的做法步骤:
第1步根据实际情况拿点儿红糖,块不块的不重要,有没有花都好使毕竟用之前都得给它想办法整碎呀
第2步根据红糖的量,抓些花生核桃碾/擀/打碎,带点儿颗粒没事的扔一块给它搅和匀
第3步舀上勺芝麻酱咔咔搅和匀,整体是看起来松散稍微一压可以成团的状态,实在太散可以加点儿猪油或者黄油抢救下
第4步揪点儿尝尝,齁甜齁甜hold不住,意思意思加点儿盐摸出提前发好揉好的面团
第5步比着这个菜谱里的白面团收拾就成包成自己喜欢的小团子
第6步或者糖三角,正常蒸熟就好啦比如冷水上锅,小火烧开转大火蒸熟比如温水发一下,开水上锅大火蒸熟关火稍微一焖就可以开盖拿出……来……压……压扁了
第7步掰开感受下软乎乎面皮里满满的馅,要流不流的红糖浆,看得见的果仁碎,吃得到的果仁香
三角红糖包
糖包这个东西,现在的孩子连碰都不一定碰了,不过在零食匮乏的我的童年,面包蛋糕还没普及,就连这糖包也不是经常能吃到的,那时候最希望的就是太后在蒸馒头的时候顺手给捏
食材配方
主料:
面粉
500g红糖
150g辅料:酵母粉
适量温水
适量做法 共6个步骤
1.发好的面揪成剂子。
2.用面杖。
3.擀成圆形薄片。
4.放入红糖。
5.红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。
6.糖面混合匀后,捏成三角,象蒸馒头一样进锅蒸就好。
食材明细:
面粉1000g,葡萄干100g,红枣15个,红糖适量,核桃仁适量,酵母粉适量,泡打粉适量
丑八怪红糖包的做法步骤:
第1步把面粉,酵母粉,泡打粉,加入适量的水放入搅拌机里搅拌!要是木有的话,小主用手和面吧!把发酵后的面经过压面机来回压好,软硬适中后,再面团上铺上一层红糖,量多少根据小主的口味决定!
第2步这是还木有把红糖完全跟面团结合的图片,还需要再次来回进压面机这是已经压好的面团,成焦糖色。再在面团上铺层葡萄干,跟核桃仁,核桃仁木有拍图,小主们可以自行发挥,需要放多少葡萄干跟核桃仁根据自己口味哈
第3步把铺好的馅料从一边往另一边卷起来,搓成长条把搓好的长条分成均匀的小份,下面放两条,上面再放一条,两条中间需要刷点色拉油
第4步这是已经初步成型的面团,再把这大家伙搓成一整条。此步骤是家里大力士帮忙的这是已经把大家伙搓成一整条的雏形!
第5步噔噔,这是已经成型的丑八怪红糖包。此时,很多小主会问为嘛是会成这样哒?OK!容我详细的跟小主讲解一下:把搓成长条的面团直接用手摘下来。再把红枣按上面方可!为嘛会叫丑八怪红糖呢?因为它开花后成不规则,每朵红糖花都不一样哦!属于独一无二哒!经过二十几分钟上笼后,最终以这样的面貌跟小主们打招呼!
小贴士:
丑八怪红糖包所需的红糖是棉糖,并不是砂糖哦!红糖需要去核,不然家里长辈跟小盆友吃的时候容易磕到牙!
红糖巧克力饼干
香酥可口的巧克力饼干,十分的好吃,浓浓的巧克力香味,不错
食材配方
主料:
巧克力豆
50g红糖
50g黄油
50g白糖
20g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.将面粉,鸡蛋,黄油,巧克力豆准备好
2.将黄油,红糖,白糖加入勇气
3.搅拌均匀,放入加入鸡蛋黄
4.搅拌至细滑
5.再放入巧克力豆
6.搅拌
7.然后分成几块,放入烤盘中
8.入烤箱烤制20分钟即可
糖包胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,可用于治疗和补充人体维生素A的不足。维生素A能起到预防癌症的作用。特别是对老年人能起到明目养神、防治呼吸道感染、调节新陈代谢、增强抵抗力等作
食材配方
主料:
胡萝卜
1根辅料:
黄油
适量白糖
2勺白醋
1勺黑胡椒粉
少许水
适量
做法 共8个步骤
1.胡萝卜切成条
2.黄油,白糖,白醋,黑胡椒粉
3.为了更加好看,修一下形状
4.锅中加适量水(没过胡萝卜),再加入1勺白糖,1勺白醋,少量黄油及少许胡椒粉
5.放入修好的萝卜条煮软
6.把煮熟的胡萝卜拣出摆盘(喜欢脆口的可以少煮一会儿,喜欢软的可以多煮一会儿)
7.锅中留少许水,再加入1勺白糖,熬至可以拉丝
8.淋在煮熟的胡萝卜上
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