生活中令人兴奋的事就是吃美食，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，希望美食让你心情好身体更好。美食于你，起到的作用是什么呢？以下是小编为大家整理的“皮皮虾疙瘩汤怎么做好吃 皮皮虾疙瘩汤的做法 ”,供你参考，希望能帮到你。
皮皮虾疙瘩汤
海鲜疙瘩汤美味又简单，今天在市场看到了包好的皮皮虾肉，正好做疙瘩汤做晚餐 皮皮虾学名叫“虾蛄”,一般都叫它琵琶虾或皮虾， 五六月份，正是皮皮虾最肥胖鲜美的季节，
食材配方
主料：
小麦面粉
150g皮皮虾肉
200g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量浓汤宝
适量做法 共7个步骤
1.皮皮虾肉洗净
2.葱切碎
3.面粉放适量水（或蛋清），拌成均匀的面疙瘩
4.烧开水，放入适量浓汤宝
5.水开后，放入面疙瘩，搅动
6.水烧开后，放入皮皮虾肉
7.放盐，撒上葱花，关火
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可乐鸡翅皮皮虾
买了鸡翅和皮皮虾，打算做可乐鸡翅和清蒸皮皮虾的。脑一抽，尝试把皮皮虾也放进去会有什么效果呢？成品出来后，汤汁出奇的鲜味哦。
材料：
12只鸡翅，适量皮皮虾，
可乐鸡翅皮皮虾的做法步骤：
1，鸡翅洗干净，在表面划上两刀方便入味；皮皮虾洗擦干净；可口可乐一听
2，不粘锅中火烧热，放入鸡翅煎至微黄（不用放油煎、不用放油煎、不用放油煎）
3，翻面煎另一面至微黄
4，将鸡翅推到锅边，放入皮皮虾略煎一下下
5，淋上2勺子禾然有机淡盐酱油
6，倒入大半听可口可乐，因为皮皮虾煮着会溢出水份，所以可乐不用浸过鸡翅表面
7，再淋上1勺老抽增色
8，大火煮开盖上盖子转中火煮大概8分钟（视汤汁定）其间我开盖试味，感觉不够甜加了一小块红糖继续煮
9，开盖大火收汁（建议不要收太干，加入皮皮虾后汁实在太太太鲜甜）
10，鸡翅没有提前用盐腌，不放油煎，提倡少油少盐好习惯
11，简单加入皮皮虾让整个味道丰，满起来了
皮皮虾蒸多久
皮皮虾通常可以蒸10～15分钟，可以采用清蒸的方法，开水后等10分钟左右的时间皮皮虾便能蒸熟，皮皮虾可采用冷水煮，使皮皮虾缓慢进入高温的状态，这样蒸出来的肉质比较的鲜嫩多汁，减少营养物质的流失。
皮皮虾可蒸10～15分钟
皮皮虾蒸10～15分便能蒸熟，皮皮虾的个头较小，可采用清蒸的方法制作皮皮虾，开水后再煮10～15分钟的时间皮皮虾便可以蒸熟了，此时的皮皮虾的鲜美肉嫩，并且营养成分流失的比较少。
皮皮虾用冷水蒸比较少，让皮皮虾缓慢的进入高温状态，这样蒸出来的肉质也比较的鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，会因为一下子受到高温刺激，使肉质瞬间的紧缩，还会加速水分流失较快，影响口感鲜美。
皮皮虾在蒸之前需要用清水冲洗两遍，然后放入水中泡一会，再制作美食，之后将蒸锅刷干净，在锅底放入水，加入蒸屉，之后将皮皮虾放置蒸笼上，加入大料以及姜片去味，等水开后的10～15分钟就能食用。
清蒸皮皮虾的做法蒸多久
清蒸皮皮虾之前需要将虾清洗干净，放在烧开水的蒸锅上，大火蒸8～10分钟，焖2分钟后即可出锅。可以在蒸制前在虾上撒少许料酒和姜片，能使皮皮虾味道更佳。出锅后的皮皮虾可以淋上热油或者蘸姜醋汁食用，口感较好。
清蒸皮皮虾的做法和蒸制时间
清蒸皮皮虾前需要将鲜活的皮皮虾清洗干净，放在烧开的蒸锅中蒸8～10分钟，蒸好后不要马上出锅，焖2分钟再出锅可以防止虾肉回缩，使皮皮虾口感较好。冷冻的皮皮虾建议延长蒸制的时间。
清蒸皮皮虾时可以在皮皮虾上面撒上适量的料酒和姜片去腥，也能使虾肉更加入味。注意皮皮虾不要蒸制太长的时间，否则会使虾肉收缩，导致水分流失，口感变差。
皮皮虾出锅后可以均匀的码在盘子中，在锅中倒入油，烧热后加入花椒和干辣椒，爆香后关火，将其均匀的浇在皮皮虾的身上，可以使香味更加突出，也可以在食用时蘸取姜醋汁，保持皮皮虾的原汁原味。
清蒸皮皮虾蘸料的做法
制作清蒸皮皮虾的蒜蓉蘸料需要将蒜捣碎，加入少量的酱油、香油和香醋，搅拌均匀。姜醋蘸料能够品尝到皮皮虾的原汁原味，也能中和皮皮虾的寒性。芥末蘸料也能增加皮皮虾的鲜美滋味，但芥末较为刺鼻，不要食用过多。
1、蒜蓉蘸料
皮皮虾蒜蓉蘸料的做法较为简单，可以将蒜蓉切末，也可以用压蒜机将大蒜压成泥，放在干净的小碗中，加入少量的酱油、食醋和香油，搅拌均匀，可以根据自己的口味加香葱和香菜。
2、姜醋蘸料
姜醋汁蘸料可以较好的品尝皮皮虾的原汁原味，将生姜拍散并切成细末，放入干净的容器中，并往其中加入少量的食醋搅拌均匀便可以蘸取食用。姜属于热性食材，可以中和皮皮虾的凉性性质。
3、芥末蘸料
芥末蘸料制作起来也较为简单，需要在干净的容器中倒入少量味极鲜酱油，加入少量芥末，最好不要搅拌，可以根据个人的口味选择芥末的用量。注意芥末较为刺鼻，不要食用过多。
豉椒皮皮虾的做法大全2021
豉椒皮皮虾的做法
主料:皮皮虾400克、
配料:食盐适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、豆豉酱适量、植物油适量、白糖少许、
豉椒皮皮虾的做法
步骤一、皮皮虾洗净
步骤二、把蚝油、生抽、盐、白糖倒入碗里，混合均匀
步骤三、炒锅置火上，倒入油烧至5成热
步骤四、放入豆豉辣椒酱，干辣椒，炒香
步骤五、倒入皮皮虾和调味汁，翻炒均匀
我们一家都喜欢吃海鲜，特别是到了春季，正是皮皮虾肥硕鲜美的季节，有黄儿的母虾最好吃，它的妙处在于不仅具有虾的鲜美而且还有蟹的嚼头，不论是清蒸水煮还是椒盐都很美味。这种虾学名叫虾蛄，一般都叫它琵琶虾或皮虾，东北叫爬虾，北京叫皮皮虾，天津，山东和大连都叫虾爬子。皮皮虾最简单的吃法就是清蒸和水煮，总一样的吃法，难免乏味，而我们一家三口又喜欢吃辣的，正好家里有豆豉辣椒酱，做个豉椒皮皮虾，对于爱喝酒的老公，当下酒菜，绝对赞。
西红柿鲜虾疙瘩汤怎么做好吃 西红柿鲜虾疙瘩汤的做法大全
西红柿鲜虾疙瘩汤
这都快两个周没见太阳了，每天的天都阴阴的，今早，给老公做了西红柿疙瘩汤，端在阳台上拍，本来艳丽丽的汤，拍出来竞失了色。味道，是相当的赞，用老公的话说，别看是夏天
食材配方
主料：
面粉
80g熟海虾
6只西红柿
1个辅料：
葱
适量高汤精
适量盐
适量
做法 共7个步骤
1.西红柿去皮切小块，葱切小段。
2.锅中放少量油，爆香葱，入西红柿丁炒。
3.加入适量水、高汤精。
4.加入鲜虾大火煮沸。
5.面粉加少量水搅成疙瘩。
6.水沸后，一点点撒入疙瘩。
7.当疙瘩熟时，加盐、葱花调味出锅。
芸豆鲜虾疙瘩汤怎么做好吃
芸豆鲜虾疙瘩汤
疙瘩汤是东北人特别喜欢吃的主食之一，天气渐渐的冷了起来，在寒冷的冬天里，喝上一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，你会顿感冬天真好。
食材配方
主料：
饺子粉
220g芸豆
150g虾
100g辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量味素
适量做法 共9个步骤
1.食材：饺子粉、竹节虾、芸豆。
2.挑去虾线、剪掉虾须洗净。
3.用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。
4.芸豆洗净，切碎。
5.锅里放入油烧热，放入葱姜炸香。
6.放入芸豆翻炒至变软熟。
7.在放入虾、清水、盐、味素烧开。
8.把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。
9.再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可。
美食小知识：皮皮虾不能和什么一起吃？皮皮虾不能和什么同食？
皮皮虾不能和什么一起吃？皮皮虾不能和什么同食？
别名：虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾、虾蛄
禁忌人群：宿疾者、正值上火之时；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
适宜人群：一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇和心血管病患者；肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人；中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。
相克皮皮虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒皮皮虾+西红柿：产生砒霜会中毒皮皮虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心皮皮虾+洋葱：形成草酸钙产生结石皮皮虾+葡萄：身体不适皮皮虾+乌鸡：中毒皮皮虾+南瓜：痢疾宜搭皮皮虾+丝瓜：润肺补肾美肤皮皮虾+燕麦：护心解毒皮皮虾+藕：改善肝脏功能皮皮虾和木瓜能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
木瓜
宜搭：带鱼、章鱼、蘑菇
相克：皮皮虾、虾
功效：健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌
不可以：腹痛头晕，食物中毒皮皮虾和西红柿能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
西红柿
宜搭：菜花、卷心菜、芹菜
相克：虾、鱼干、石榴
功效：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压
不可以：产生砒霜会中毒皮皮虾和西瓜能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
西瓜
相克：皮皮虾、鲷鱼、羊肉
功效：降热解暑、降血压、天然水润防晒霜...
不可以：腹痛、腹泻、恶心皮皮虾和洋葱能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
洋葱
宜搭：大蒜、鸡蛋、苦瓜
相克：皮皮虾、小龙虾、河虾
功效：杀菌、促进消化、降血压降血脂
不可以：形成草酸钙产生结石皮皮虾和葡萄能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
葡萄
相克：骆驼肉、海鲜、螃蟹
功效：缓解低血糖、预防血栓、抗衰老
不可以：身体不适皮皮虾和乌鸡能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
乌鸡
宜搭：枣（鲜）、木耳、糯米
相克：鲫鱼、皮皮虾、兔肉
功效：延缓衰老、养血益肾
不可以：中毒皮皮虾和南瓜能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
南瓜
宜搭：猪肉、枣（鲜）、绿豆
相克：螃蟹、皮皮虾、油菜
功效：防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压
不可以：痢疾皮皮虾和丝瓜能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
丝瓜
宜搭：鸡蛋、皮皮虾、毛豆
相克：白萝卜
功效：润肤美白、健脑、活血通络
可以：润肺补肾美肤皮皮虾和燕麦能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
燕麦
宜搭：对虾、皮皮虾、小龙虾
功效：预防心血管疾病、降血糖、润肠通便
可以：护心解毒皮皮虾和藕能一起吃吗
皮皮虾
宜搭：丝瓜、燕麦、藕
相克：木瓜、西红柿、西瓜
功效：增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经...
藕
宜搭：牛蒡、虾、猪小排
相克：白萝卜
功效：强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃
可以：改善肝脏功能紫菜疙瘩汤怎么做好吃 紫菜疙瘩汤
紫菜疙瘩汤
楼下开了一家卖海产品的店，妈妈说喜欢吃紫菜汤，就去买了一包，很便宜，回去后一想疙瘩汤加紫菜应该也很好吃吧，做了之后果真好吃，妈妈足足吃了两大碗。
食材配方
主料：
紫菜
50g荞麦面
200g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量小葱
适量做法 共6个步骤
1.紫菜先用水泡一下，清洗干净
2.面粉里打一个鸡蛋搅拌成小块
3.锅内油烧热，先将小葱和紫菜倒入翻炒一下
4.锅内加入适量的水
5.等水烧开，再将面疙瘩均匀的倒入锅里，搅拌开
6.等水打几个滚熟了即可盛出
美味疙瘩汤怎么做好吃 美味疙瘩汤
美味疙瘩汤
这是女儿每天的午餐
食材配方
主料：
面粉
200g西红柿
1个小油菜
20g菠菜
20g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量虾皮
适量做法 共9个步骤
1.西红柿洗净，切块
2.洗净的油菜切碎
3.锅中放油 ，放入葱姜蒜 炒香
4.放入西红柿
5.放入切碎的油菜，（切的这么碎是为了女儿吃到更多的菜菜) 翻炒之后，放入适量的酱油醋盐调味儿
6.加入适量的水盖盖儿
7.准备好的面粉，逐渐的加入水，搅碎
8.搅成这个样子，很小，
9.锅开后放入面疙瘩，虾皮 ，菠菜，淋点香油即可出锅
西红柿疙瘩汤怎么做好吃 西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬秋吃。 疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，吃疙瘩汤时，连汤带菜一
食材配方
主料：
西红柿
1个面粉
100g辅料：鸡蛋
适量食盐
适量味精
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.准备好主要原料：面粉、西红柿、鸡蛋。
2.西红柿洗净去皮切块。
3.炒锅置火上，放入少许食用油，放入葱末煸香。
4.煸出葱香味后，放入切好的西红柿块。
5.西红柿炒软并炒出汤汁后，加入清水（有高汤加入高汤，味道会更鲜美）。
6.加入味精和食盐调味。
7.等水沸的时候我们来做疙瘩，面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状（一定要一点一点的加水哦）。
8.全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了（盆中尽量不要留有干面粉哦，不然你会煮成一锅浆糊滴）。
9.锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进去（一手端面盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）。
10.放入疙瘩再次煮沸后，慢慢加入打散的鸡蛋，煮上两分钟，关火。
11.最后加入几滴香油（或根据自己的口味加入胡椒粉和香菜），一碗原汁原味的疙瘩汤就可以享用了。
青菜疙瘩汤怎么做好吃 青菜疙瘩汤
青菜疙瘩汤
给女儿煮的疙瘩汤。 女儿最近胃口不好，上火也严重，吃的不好，拉的也不好。自从做了母亲才真正体会到为人父母的不易，女儿吃的太多我担心，吃的少了我也担心，拉不出我担
食材配方
主料：
火腿
50g鸡蛋
2个面粉
100g青菜
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量香油
适量做法 共12个步骤
1.原材料：面粉 鸡蛋 青菜 火腿
2.将火腿 青菜 葱花切粒
3.鸡蛋放入料酒和盐打散
4.将水缓慢倒入面粉中，边倒变用筷子搅动，让面粉吸收水分变成小小的絮状
5.锅热油，葱花爆香
6.放入火腿和青菜翻炒一下
7.加入水煮沸
8.将面絮放入沸水锅中，要慢慢放入，不要全部一起倒进去哦，避免结成团
9.然后放入青菜叶
10.加入适量盐调味
11.将蛋液淋入锅中
12.最后淋入香油就可以啦
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