炒牛肉西兰花
碧绿的颜色是比较好看的,吃起来也比较好吃
食材配方
主料:
牛肉
200g西兰花
400g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量做法 共6个步骤
1.西兰花准备好
2.将西兰花洗净,掰成小块
3.将西兰花入沸水煮3分钟,捞出
4.牛肉切片
5.热锅放入油,放入蒜末炒香,放入牛肉
6.放入西兰花,大火炒5分钟,加入盐,炒匀出锅
西红柿炒西兰花
西红柿、西兰花都姓西,差别咋就那么大呢?你说你口感不一样就算了,颜色竟然有这么大的差别。不过放在一起炒还真是不错,红花配绿叶,就连营养都很互补。
食材配方
主料:
西红柿
3个西兰花
1颗辅料:油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.西红柿切块。
2.西兰花切小朵。
3.锅里放水烧开,放点盐。
4.放入西兰花焯水。
5.另起锅放油。
6.捞出西兰花冲凉水。
7.放入油锅翻炒。
8.放入西红柿继续翻炒。
9.西红柿出水放盐。
10.出锅盛盘。
西兰花炒虾球
在查找资料的时候,发现西兰花真是不可多得的良品,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰
食材配方
主料:
西兰花
350g虾球
200g辅料:油
适量盐
适量蒜瓣
适量蚝油
适量做法 共10个步骤
1.西兰花掰小块
2.海虾去壳留尾,去纱线;蒜去皮,切片,待用
3.水煮开,下西兰花焯水后倒出沥干水分
4.锅烧热,下适量的油
5.下虾球翻炒变红出味后装盘
6.锅内炒过虾球的油,下蒜片翻炒出味
7.下焯过水的西兰花翻炒变软
8.下适量的蚝油调味
9.下适量的盐后装盘
10.将虾球淋到西兰花上,可以开吃啦
鱿鱼炒西兰花
西兰花,富含维生素C,多吃能美容。这次买了鱿鱼来搭配,其实我是想练习切麦穗鱿鱼,可惜出来的形状还是不如我意。革命尚未成功,下次再努力咯。虽然切出来的形状不合我意
食材配方
主料:
西兰花
250g鱿鱼
250g辅料:油
适量盐
适量红辣椒
1个蒜末
适量做法 共10个步骤
1.西兰花摘小朵,洗净
2.辣椒洗净去籽切好,大蒜去皮切成末
3.鲜鱿鱼洗净,去骨去皮切鱿鱼花
4.锅内烧热水,下适量的盐和油
5.水烧开后下西兰花焯烫后取出
6.锅内烧热油,下切好的辣椒和蒜头爆香
7.下切好的鱿鱼花,快速翻炒
8.经过翻炒,漂亮的鱿鱼花形状出来后,下适量的盐调味
9.下焯烫过的西兰花,让西兰花吸收一下鲜鱿鱼的汤汁
10.摆盘,秀色可餐哦
西兰花炒鲜鱿
西兰花和新鱿鱼都是夫君喜欢吃的食物,两者搭配一起,营养均衡,美味可口。
食材配方
主料:
西兰花
500g鲜鱿鱼
300g辅料:粟米油
适量蚝油
适量生粉
适量砂糖
适量胡椒粉
适量鱼露
适量清水
适量蒜末
适量做法 共12个步骤
1.食材:西兰花和鲜鱿鱼。
2.准备芡汁(蚝油、生粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀)。
3.鲜鱿鱼择洗干净,切刀花,加入适量的鱼露拌匀,腌制10分钟左右。
4.西兰花用淡盐水浸泡15分钟,择洗干净,沥干。
5.焯烫一下。
6.鲜鱿鱼也焯烫一下。
7.热油锅。
8.爆香蒜末。
9.放入西兰花。
10.放入鲜鱿鱼。
11.倒入芡汁,煸炒收汁,食材断生。
12.熄火盛出。
牛肉西兰花
在拔罐减肥中,被禁止猪肉,要多吃牛肉和蔬菜,而蔬菜喜欢吃西兰花和豆角,菜心,牛肉有丰富的易吸收蛋白质,西兰花有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、
食材配方
主料:
西兰花
400g牛肉
100g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量腐乳
1块姜
适量做法 共7个步骤
1.西兰花 牛肉 调料:生抽,生粉,酒,腐乳,油盐 姜
2.牛肉用生抽,生粉,腐乳,酒,油拌匀
3.西兰花洗净。 干净锅放适量清水,姜片,油,盐烧开,放入西兰花灼1~2分钟 捞起
4.放盘中
5.热油锅放调味的牛肉快速翻炒 炒牛肉 锅一定要干净,烧够热放油
6.炒牛肉变色 即可
7.铺在西兰花上即成
圣诞西兰花
在西方,不论是否基督徒,过圣诞节时都要准备一棵圣诞树,以增加节日的欢乐气氛。圣诞树象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、彩花、玩具、星星,挂上各种圣诞礼物。圣诞之夜
食材配方
主料:
西兰花
300g辅料:
油
适量胡萝卜
适量鲜玉米
适量蚝油
1勺生抽
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.西兰花切小朵。
2.胡萝卜去皮切片,改刀成树状。
3.锅里添水,滴几滴油、及一点盐,焯熟西兰花,沥干水分备用。
4.接着把胡萝卜和冰冻的鲜玉米焯熟。
5.把西兰花摆盘,摆入胡萝卜树和玉米。
6.锅里5勺水、适量生抽加一勺蚝油烧开(可以加一点点淀粉),调成浓汁。
7.吃的时候把浓汁直接浇到西兰花上,或蘸食。ok!
西兰花炒鲜鱿鱼
西兰花有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。 鱿鱼除富含蛋白质
食材配方
主料:
西兰花
200g鱿鱼
2个辅料:油
适量盐
适量红萝卜
80g米酒
适量酱油
适量姜
适量生粉
适量
做法 共16个步骤
1.鲜鱿鱼洗干净
2.在鲜鱿鱼的内边交叉轻轻的刮花
3.切成小块
4.西兰花洗干净切好
5.红萝卜切好
6.锅里的水烧开放鲜鱿鱼焯水,
7.看到鲜鱿鱼卷成小花就捞起来
8.西兰花也放锅里焯水捞起来
9.热锅放油放姜
10.倒鲜鱿鱼下锅大火快速煸炒
11.加适量的米酒
12.加适量的盐,酱油煸炒变色
13.放西兰花
14.放红萝卜煸炒几下,加适量的清水盖锅盖焖2分钟
15.勾芡出锅
16.装碟
鱼丸西兰花
西兰花属于十字花科,食用后很容易消化,维生素C含量高,而且防癌抗癌功效也非常明显,烹调起来也非常容易,简单的蒜末,蚝油就已经让它非常美味了,是非常适合新手学习的
食材配方
主料:
鱼丸
10颗西兰花
400g蒜
3颗辅料:
油
适量蚝油
适量糖
适量
做法 共6个步骤
1.西兰花切小朵,洗干净后沥干水分
2.热锅冷油爆香蒜末
3.放入西兰花炒变色
4.加入鱼丸
5.加入蚝油,糖,和少量的水,盖盖,中火煮3分钟至软
6.最后大火收汁即可
起锅烧油放入蒜末炒出香味,放入适量蚝油快速翻炒均匀,再放入焯水后沥干水分的西兰花翻炒至略微变软,就可以起锅装盘,最后撒上适量香油进行提味,就可以做成美味的蒜蓉西兰花。
蒜蓉西兰花的制作方法
准备食材:西兰花、大蒜、盐、油、蚝油,香油。
1、西兰花掰开后洗净,梗切成片,再用盐水浸泡,大蒜剥好后切末备用。
2、起锅烧水,水烧开后放入开水焯烫几分钟,再捞出沥干水分。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入适量蚝油快速翻炒均匀。
4、最后将沥干水分的西兰花倒入锅内翻炒至略微变软,加入适量的盐,就可以起锅装盘,同时淋上一点香油进行提味,一盘美味的蒜蓉西兰花就做好了。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道营养丰富,健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤
食材配方
主料:
西兰花
油
盐
大蒜
鸡精
淀粉
做法 共10个步骤
1.准备好西兰花和大蒜。
2.西兰花洗净掰小朵。
3.大蒜剁碎备用。
4.锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。
5.西兰花在沸水中焯一分钟。
6.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7.炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。
8.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
9.加入盐和鸡精。
10.最后勾入薄芡即可。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西蓝花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
材料:
350克西兰花,100克卤无花肉,
卤肉炒西兰花的做法步骤:
1,西兰花洗净摘成小朵,锅中煮开水加一小撮盐下西兰花焯水后捞出沥水备用
2,卤五花肉切成小片
3,葱切葱花,蒜去皮切片
4,起锅加一点油,下卤肉翻炒出油
5,加入葱蒜,炒出香味
6,加入西兰花翻炒均匀
7,最后加入生抽翻炒均匀即可
8,成品
健康食疗《西兰花炒杏鲍菇怎么做好吃 西兰花炒杏鲍菇的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!