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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有明确的做法指南,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编为此仔细地整理了以下内容《南瓜糯米曲奇怎么做好吃 南瓜糯米曲奇的做法》,请继续阅读本文相关内容!

南瓜糯米曲奇

【大曾讲食话】很开心的得瑟一下这个不是曲奇的曲奇~因为原本是想做南瓜饼的,但是突发奇想练习一下烤制的点心,所以就找了个保鲜袋用现成的裱花嘴试了试各种各样、奇奇怪

食材配方

主料:

南瓜

400g

糯米粉

300g

黄油

100g

辅料:

熟芝麻

5g

做法 共7个步骤

1.南瓜去皮切条,下锅蒸透;

2.南瓜条装入保鲜袋,然后用各种方法“虐待”成南瓜泥;

3.将糯米粉与南瓜泥混合均匀;

4.放入黄油,再次混合均匀做成柔软的馅料;

5.将馅料放入小号硬一些的保鲜袋里面(这次没有用裱花袋),袋口放个裱花嘴,慢慢挤出花来(少放些馅料比较容易挤);

6.将馅料挤成各种各样的形状,然后撒上芝麻粒; 烤箱180预热10分钟,然后烤制15分钟;

7.烤出来之后要趁热吃,外面是层不脆的硬壳,里面是软糯的芯,口感挺好玩,而且有种幽幽的甜味O(∩_∩)O哈哈~。

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南瓜糯米包

可爱的南瓜造型,看了就想咬上一口,是不?

食材配方

主料:

南瓜

100g

糯米粉

250g辅料:

红豆沙

200g

做法 共6个步骤

1.将南瓜捣成泥,加入糯米粉和成面团。 。

2.先和成面团,然后搓长条,再切成一个个小剂子。

3.取一个剂子压成圆片,包上豆沙馅。

4.象包包子那样包圆,用筷子头在中间按个小圆窝,用小刀刀背在上面压出痕迹。

5.大概压5-6道就可以了,放一粒葡萄干做柄,一个生胚就做成了。

6.将生胚上锅蒸8分钟即可。

南瓜糯米蛊怎么做好吃 南瓜糯米蛊


南瓜糯米蛊

夏天天气炎热,我们当然要尽量简单方便地做出营养美胃的食物!这个南瓜蛊是既有菜又有饭,下面还有美容去湿的红豆薏米汤水,正可谓是一举多得! 之前我都是买红皮的南瓜,

食材配方

主料:

南瓜

1个

辅料:

糯米

适量

做法 共7个步骤

1.南瓜洗干净,顶上1/4处切开,把里面掏空

2.提前泡好的糯米

3.把糯米填进南瓜里

4.把切下来的南瓜盖上

5.顶上盖上保鲜膜,入进高压锅内,底下放的是红豆薏米水

6.蒸了半个小时后的样子,米很白,但是依然有硬心,继续煮

7.再继续半小时后关火,自然放气取出

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南瓜糯米盅

朋友去北京南瓜主题公园,旅游观光,给我带回来两个小金丝南瓜,小南瓜金黄色,小巧玲珑真的好可爱。我用这两个小南瓜做了糯米南瓜盅。 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、

食材配方

主料:

小南瓜

1个

肉馅

100g

糯米

50g

辅料:

酱油

1小勺

2g

鸡精

2g

葱姜碎

适量

蛋液

1勺

香油

适量

做法 共7个步骤

1.把南瓜洗净,提前将糯米泡好。

2.肉馅加入所有辅料。 搅拌均匀至粘稠。

3.把打好的肉馅加到泡好的糯米中。 糯米和肉馅充分搅拌均匀。

4.把南瓜洗净,切掉上面的小盖子,将南瓜壤用勺子挖掉。

5.把拌匀的糯米肉填满小南瓜里。

6.盖上小盖子,用牙签固定好。

7.放入蒸锅,蒸制40分钟即可。

曲奇怎么做好吃 曲奇


曲奇

黄色的是蔓越莓曲奇,有着浓厚的奶香味,里面还有酸酸甜甜的蔓越莓果干。黑色的是巧克力曲奇,醇香的可可味道,还有口感丰富的巧克力豆豆。无论是哪种口味,入口时的绵密和

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

辅料:

黄油

130g

糖粉

40g

细砂糖

30g

2g

鸡蛋

2个

奶粉

15g

蔓越莓果干

15g

烘焙用巧克力豆

15g

可可粉

10g

做法 共15个步骤

1.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出

2.糖粉40克(没有糖粉的话,像我是用白砂糖放入料理机研磨而成)

3.蔓越莓果干

4.烘焙用的巧克力豆

5.搅拌均匀的鸡蛋液

6.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克糖粉和30克细砂糖,开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了。分三次把2个鸡蛋液放入黄油里,每放一次就要打发一次,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。 继续搅打,至黄油顺滑,体积稍有膨大。搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。

7.放入过筛的低筋面粉

8.把黄油和面粉用铲子搅拌均匀,不要过度搅拌(过度搅拌会导致面糊起筋,影响成品的酥脆度),只要拌匀就可以。

9.然后把拌匀的面糊分成两等分,一份加入蔓越莓果干粒 拌匀。

10.一份加入巧克力豆及可可粉拌匀。

11.将拌好的面糊装入裱花枪,在烤盘上刷上一层色拉油,然后挤上自己喜爱的花型。

12.烤箱200度预热 5分钟,然后将烤盘放入,大概180度烤制10分钟左右出炉。期间要注意不断观察烤制情况,适当调整温度,以免烤焦。

13.这是烤好的蔓越莓曲奇

14.蔓越莓和巧克力曲奇混合品

15.这是烤好的巧克力曲奇

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糯米南瓜粥

南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。 南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制

食材配方

主料:

南瓜

100g

糯米

80g辅料:

冰糖

适量

做法 共5个步骤

1.南瓜去内肠,去皮

2.搓成丝备用

3.米淘洗干净

4.加入三大碗水,放在电饭锅中煮开

5.米煮沸后,倒入南瓜丝和冰糖,与粥搅拌均匀再次煮沸后就可以了

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