美食占据了中国人的生活大部分，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以喜欢美食是有深层原因的。你身边人对美食的观点是什么呢？小编为大家呈上收集和整理的2020素蒸五彩豆皮卷怎么做好吃 素蒸五彩豆皮卷的做法,步骤，供你参考和使用，请收藏和分享。
素蒸五彩豆皮卷
把这些全都全起来吃到底是有没有科学依据我也不太清楚。我参考养生的书籍，又说这几种搭配合理的，也又说不太科学的，像什么胡萝卜和白萝卜不能一起吃啊，因为它们的性质相
食材配方
主料：
白萝卜
100g胡萝卜
100g豆皮
200g辅料：
木耳
适量小尖椒
适量鸡蛋
适量甜面酱
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋留出一点儿鸡蛋清， 剩下的蛋清和蛋黄全部按炒鸡蛋的方法准备，并在里面加适量的盐。
2.摊成鸡蛋饼备用
3.把白萝卜、胡萝卜、木耳、尖椒、炒鸡蛋全切成丝备用， 暂且称为“五彩丝”。
4.把“五彩丝”按比例均匀的码在豆皮的一端。
5.豆皮从一端卷起，一定要卷紧，并用事先准备的蛋清涂抹在封口处。
6.码放到蒸锅中， 值得注意的是，封口一定冲下，这样才能压住，不至于热气会把豆腐卷冲散。
7.盖上锅盖，开锅冒气后5分钟即可。
8.晾凉些好切
9.斜刀切，为了好看把不规则的边去了。 为了不浪费，我是一边切，一边就把“废料”扔进嘴里了。
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上次去归元寺吃到斋菜， 吃过就觉得非常好吃， 海苔的咸鲜味压过了千张的豆腥味，经过炸制后，再加上中间的菜芯的脆爽又让你感到层次的丰富。这么好吃的菜， 当然就想着
食材配方
主料：
千张
1张海苔
1张胡萝卜
100g芹菜
50g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.将胡萝卜丝和芹菜丝放在放了盐和油的开水中焯一下；
2.将焯好的胡萝卜丝和芹菜丝拿出来过凉；
3.将千张皮平摊在案板上；
4.在摊好的千张皮上铺上一层包寿司用紫菜；
5.将沥干水分的胡萝卜丝和芹菜丝放在紫菜的一端；
6.放了胡萝卜丝和芹菜丝的一端向内卷起，在卷好的素菜卷未端抹上鸡蛋液封口；
7.打个鸡蛋， 加点盐和生粉调个鸡蛋糊，将卷好的素菜卷放入鸡蛋糊中滚一下；
8.将粘了鸡蛋糊的千张卷放入烧至五， 六成的油锅中，中间注意翻动， 炸至金黄色， 就可以起锅了；
9.捞出来放在厨房纸巾上吸下油， 就可以切开摆盘。
2020五彩虾仁怎么做好吃 五彩虾仁的做法,步骤
五彩虾仁
女儿喜欢海鲜类的食物，而虾仁作为家庭中最常见的海鲜产品，就经常出现在我家的餐桌上。那天，用黄瓜丁和笋丁来配炒虾仁，在腌制虾仁的过程中，剩下了半个蛋清和1个蛋黄，
食材配方
主料：
黄瓜
1根春笋
150g虾仁
100g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量蚝油
1大勺生抽
1小勺番茄酱
1勺料酒
1小勺牛肉粉
适量
做法 共15个步骤
1.虾仁去虾线，洗净，加1小勺量料酒、少许盐、半个蛋清，抓匀，腌制10分钟以上。
2.黄瓜洗净，切丁。
3.笋洗净，切丁。
4.将剩下的半个蛋清和1个蛋黄打碎，放入油锅中煎成蛋饼，切丁。
5.热锅上油，倒入腌好的虾仁，快速炒匀。
6.加入一勺番茄酱，调味。
7.加蚝油1大勺，调味。
8.加入1小勺生抽，调味。
9.将炒好的虾仁连汤带汁盛出，备用。
10.另起油锅，倒入黄瓜丁和笋丁，炒匀。
11.将炒好虾仁汤倒入，炒入味。
12.再将炒好的虾仁倒入。
13.加入蛋饼丁，炒匀。
14.加适量盐，调味。
15.加少许牛肉粉调味，即可出锅。
2020五彩拉皮怎么做好吃 五彩拉皮的做法,步骤
五彩拉皮
五彩拉皮是东北特色拌菜，由五种颜色的食材拼盘而成，食材多种多样，既可用干豆腐丝也可以用蛋皮，蔬菜颜色各异，用麻酱和其他调料配制的酱汁淋拌，非常爽口
食材配方
主料：
黄瓜
1根胡萝卜
1根鸡蛋
2个紫甘蓝
30g拉皮
1卷辅料：
香油
适量麻酱
1勺酱油
4ml陈醋
3ml大蒜
3瓣辣椒油
1勺白糖
半勺香葱粒
10g香菜
10g
做法 共6个步骤
1.准备紫甘蓝，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜和拉皮
2.鸡蛋打散煎成蛋皮
3.拉皮切条清水投完控干
4.麻酱用香油懈开
5.加入酱油，陈醋，蒜粒，香葱粒，辣椒油，白糖调匀
6.将黄瓜丝，甘蓝丝，胡萝卜丝，蛋皮丝摆盘，中间放拉皮，将酱汁淋上面拌匀即可
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食材配方
主料：
里脊肉
50g扁豆
50g胡萝卜
50g干香菇
20g辅料：油
5g盐
4g姜蒜
少许红杭椒
少许味素
2g蒸鱼豉油
4ml做法 共8个步骤
1.姜蒜切米，红杭椒切圈，里脊肉切薄片上浆待用
2.干香菇泡发洗净切丝，胡 萝 卜切菱形片，扁豆去头掐尾去老筋待用
3.坐锅起大油，下香菇丝、扁豆过油至扁豆颜色苍翠，捞出沥油待用
4.坐锅起油，下姜蒜米炒香
5.下肉片，滑炒至变色
6.下胡 萝 卜片炒制油色变黄
7.下香菇丝、扁豆，加盐、味素，翻炒均匀，炒2分钟
8.加红杭椒圈，翻炒2分钟，淋生抽，翻炒均匀出香，起锅即可
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五彩蛋皮卷
这道五彩蛋皮卷不仅色彩鲜艳，造型诱人，味道还特别鲜美，而且营养丰富，绝对值得推荐和品尝！不论是大人还是小孩，恐怕都难抵挡这美食的诱惑。即使是挑食的宝宝也会眼前一
食材配方
主料：
熟扇贝丁
25g胡萝卜
15g芹菜
10g鲜香菇
1个鸡蛋
2个辅料：
植物油
10ml姜汁
适量做法 共10个步骤
1.熟扇贝丁撕成丝，备用。
2.胡萝卜洗净，去皮，切小丁；芹菜洗净，去叶，切小丁。
3.将切好的胡萝卜和芹菜用沸水焯烫半分钟。
4.香菇去蒂，洗净，切小丁，入沸水锅中焯烫半分钟。
5.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
6.平底锅内均匀地抹上少许植物油，烧热后倒入蛋液，用小火煎制。
7.煎至一面成形，再煎另一面，直至煎熟，然后将蛋皮取出晾凉。
8.炒锅上火，倒入植物油烧热，放入焯好的胡萝卜、芹菜和香菇丁，迅速翻炒。
9.下扇贝丝与其同炒，调入少许姜汁，炒匀后关火。
10.炒好的扇贝蔬菜稍微晾凉，平铺在蛋皮上卷成卷，改刀切块即可装盘。
五彩鸡丝怎么做好吃 2020五彩鸡丝的做法大全
五彩鸡丝
这道菜不仅颜色非常漂亮，而且做起来也非常的方便，口感也非常不错哦，喜欢的亲们可以试试哦，真心不错哦。
食材配方
主料：
鸡脯肉
300g香菇
200g辅料：冬笋
适量青椒
适量红椒
适量料酒
适量盐
适量味精
适量小葱
适量水淀粉
适量姜
适量
做法 共5个步骤
1.将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
2.鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
3.用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
4.锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
5.锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
五彩小炒怎么做好吃 五彩小炒的做法
五彩小炒
本来是打算黄秋葵炒剁肉，彩椒红萝卜炒木耳，分开两个菜式的。 但是家人都赶时间要外出，所以干脆一锅把所有食材都炒了。 色彩固然丰富多彩，但是不是我最初的想法，味道
食材配方
主料：
猪肉
120g木耳
50g红萝卜
50g彩椒
122g秋葵
115g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量酱油
适量做法 共9个步骤
1.食材：猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用。
2.烧红炒锅后加入剁肉。
3.加入适量的酱油，翻炒片刻。
4.加入蔬菜类，翻炒。
5.加入适量的盐调味。
6.加入适量的清水。
7.盖锅焗30秒左右。
8.再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可。
9.装上碟子，准备开动~五彩小炒，好看啊。
五彩扇贝怎么做好吃 五彩扇贝的做法
五彩扇贝
无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色
食材配方
主料：
扇贝柱
200鸡蛋
3个小角瓜
100g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量
做法 共13个步骤
1.角瓜洗净 胡萝卜洗净 去皮
2.都切成小丁
3.用热水焯好
4.超市买的冷冻扇贝柱
5.用凉水 泡好
6.鸡蛋也用油炒好 鸡蛋中放少许盐 待用
7.锅中放入少量的油 放入解冻好的贝柱 翻炒
8.放入焯的角瓜丁和胡萝卜丁 翻炒
9.放入适量的食盐 适当的多炒一会 让鲜味进入到角瓜中
10.放入炒好的 鸡蛋 翻炒
11.放少量的白糖
12.翻炒 出锅
13.美味的五彩扇贝就好了
五彩丸子蒸豆腐
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。豆腐富含蛋白质和钙，不含胆固醇，氨基酸含量出蛋氨酸较低外，必需氨基酸组成与肉类相似，属于优质蛋白质，还含有丰富的维生素及矿物质，价格也很便宜，实在是应该多吃豆腐。 当然光有豆腐，没点肉，整道菜肴的味道就会差了些，经常买一些半成品的肉丸冷冻在冰箱里，什么时候想吃的时候放几个，Q弹又肉多的丸子配上软嫩的豆腐，还有蔬菜的芡汁，可以让菜肴更好吃，儿子吃了两小碗，最后还要肉丸子，直到把这菜吃完才罢休，
材料：
12个黄瓜肉丸，200g豆腐，3g菜心，6g洋葱，6g胡萝卜，
五彩丸子蒸豆腐的做法步骤：
1，将豆腐切成条状，摆在盘中。
2，每个放丸子的地方，挖一个小洞，可以深一些，这样确保蒸好以后，丸子不会掉下来。
3，将室温解冻好的黄瓜肉丸子摆在洞上。
4，放入蒸锅中，蒸十分钟。
5，锅里倒入油，将胡萝卜丁、洋葱丁、切碎的菜心放入锅中。
6，加入盐、蚝油，少许高汤翻炒。
7，最后用水淀粉勾芡一下。
8，豆腐取出，按住表面，倒掉盘里的水，将勾好的芡料浇在表面。
9，成品。
五彩丸子怎么做好吃 五彩丸子的做法,配方
五彩丸子
彩色的丸子 足够吸引孩子们的眼球 糯米丸子的塑造性极强 可做甜汤 可做主食 很不错的食材哦 送上今天的五彩丸子先 为那二十几天后的元宵加加热呵呵呵呵
食材配方
主料：
糯米丸子
250g猪肉
80g胡萝卜
80g刀豆
50g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.备刀豆，猪肉，胡萝卜及糯米丸子。
2.汤锅加水煮开。
3.下糯米丸子。
4.煮至丸子浮起。
5.加入适量细盐调味。
6.再将刀豆丁，胡萝卜丁及猪肉丁下锅。
7.再加入适量色拉油提色。
8.出锅前加入适量淀粉水。
9.最后加入适量鸡精调鲜即可。
10.有味有色有爱的五彩丸子完成。
五彩珍珠丸子怎么做好吃 五彩珍珠丸子
五彩珍珠丸子
佳鑫喜欢吃肉,也很喜欢吃玉米和红箩卜.昨天我就做了这个五彩珍珠丸子.让佳鑫喜欢吃的东西都有,让他能够吃的更营养更健康.
食材配方
主料：
肉末
250g胡萝卜
100g玉米
100g糯米
100g辅料：油
适量盐
适量鸡蛋
1个淀粉
适量葱花
适量生抽
适量做法 共5个步骤
1.糯米淘洗干净后用水浸泡两小时以上;瘦肉剁成肉末,加入适量生粉抓匀(生粉的用量可比平时稍微多一些),再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、料酒，打入一个鸡蛋朝一个方向拌匀后腌制十分钟；胡萝卜切成丁,葱切花,姜切成末;
2.将葱花、姜末、焯好的胡萝卜与玉米粒一起放入肉末中，继续朝一个方向拌匀；
3.将泡好的糯米沥干后平铺在一个比较宽的盘子里； 将拌好的肉馅捏成丸子后放在糯米上滚动，使其沾满糯米；
4.全部弄好了
5.蒸锅内放水，摆入蒸盘，将糯米丸子直接放在蒸盘上,盖好锅盖,大火蒸二十分钟即可。
五彩剁椒鱼怎么做好吃 五彩剁椒鱼
五彩剁椒鱼
“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。 鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征。
食材配方
主料：
鲈鱼
600g剁椒
50g玉米粒
30g青豆
30g辅料：海鲜生抽
5g姜
适量葱
适量蒜
适量胡椒粉
适量料酒
适量盐
适量高汤
适量做法 共6个步骤
1.鲈鱼洗净沥干，将鱼背上切几刀，在鱼脊背处下刀，将其切开，肚皮处一定不能切断，将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒，抹匀后腌制20分钟；
2.姜、蒜、葱切末
3.锅中放少许油，油热放入剁椒略炒出香味，
4.下姜、蒜、葱末翻炒
5.再下入玉米粒、青豆，最后放入生抽和少许高汤调味
6.将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸8分钟左右
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