起锅烧油放入葱花炒出香味后,放入西红柿炒烂出汤汁,再加入适量水煮开,放入金针菇快煮熟时倒入蛋液搅圈,蛋液成型、金针菇完全煮熟后,撒上适量葱花就可以制作成美味的番茄金针菇汤。
番茄金针菇汤的制作方法
准备食材:金针菇、番茄、葱、盐、鸡蛋、食用油。
1、西红柿切片,金针菇洗净后撕成小撮,葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液备用。
2、起锅烧油,油热后放入葱花炒出香味,再放入西红柿炒烂出汤汁。
3、加入适量水煮开后,放入金针菇煮制,加入适量的盐,快煮熟时倒入蛋液用锅铲搅圈。
4、蛋液成型、金针菇完全煮熟后,即可出锅,撒上适量葱花,一份美味的番茄金针菇汤就做好了。
金针菇鸡蛋馄饨
又是一道老爸的下酒馄饨,菇类营养丰富,再加上鸡蛋,提升美味的同时在增加营养。 老爸在调整饮食的同时,营养也是不能忽视的。 金针菇又称益智菇,虽然老爸这个年龄不需
食材配方
主料:
金针菇
100g鸡蛋
50g馄饨皮
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.准备好金针菇和鸡蛋
2.再准备一些馄饨皮
3.将金针菇切碎,再加点盐腌制一下
4.鸡蛋中加入葱花和酒打散
5.金针菇挤干水分
6.鸡蛋炒散
7.再将挤干的金针菇和鸡蛋搅拌均匀
8.取一张皮,上面放些馅料
9.将馄饨皮翻转包好
10.将所有的皮都包好
11.下锅煮熟
鸡蛋金针菇汤
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。祛脂降压:金针菇可抑制血
食材配方
主料:
金针茹
350g鸡蛋
50g辅料:油
适量盐
适量高汤
适量调味鲜
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.食材: 金针菇,蛋一个,高汤一盒。
2.金针茹清洗放进微波炉适用的锅里。
3.淋上适量的高汤。
4.撒上调味鲜,打进鸡蛋。
5.盖上微波炉适用的盖子。
6.放进微波炉里高火20分钟左右。
7.趁热撒上葱花,淋上香油或食用油即可。
金针菇番茄汤
金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。 因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。
食材配方
主料:
番茄
3个金针菇
100g辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.番茄3个。金针菇100g,鸡肉少许,姜片3片
2.材料洗干净,切好,鸡肉加入盐、鸡粉、油腌制10分钟
3.热锅下油,放入姜片和鸡肉煸炒片刻,再加入番茄炒均匀
4.加入适量的水,煮10分钟
5.再加入金针菇煮5分钟
6.最后下盐调味即可
7.健康美味的汤就完成了
金针菇紫菜蛋汤
在大鱼大肉后,来一碗清淡消脂汤是最舒服不过的了。海澡紫菜与鸡蛋做汤天生绝配的搭配,且营养丰富,再加点菌菇类就全面营养了,也更鲜美。制作也非常简单,从食材清洗准备
食材配方
主料:
金针菇
100g鸡蛋
2个紫菜
50g辅料:
油
适量盐
适量香葱
适量香油
少许做法 共8个步骤
1.准备紫菜,鸡蛋2只磕入碗中打散,金针菇洗净,切除根部,用手撕开,香葱洗净分别切成段和葱花。
2.起锅烧热,倒入少许油,爆香葱段。
3.注入半锅清水,烧开。
4.水烧开后,倒入鸡蛋液。
5.随即倒入金针菇,略煮一会儿。
6.放入适量紫菜,搅拌均匀,调入盐。
7.撒上葱花,搅匀。
8.出锅前淋入少许芝麻香油。
金针菇莴笋蛋汤
正值莴笋上市,赶紧弄点尝尝鲜吧 我还是比较喜欢时令蔬菜的,不是很喜欢反季节的蔬菜
食材配方
主料:
金针菇
100g莴笋
200g鸭蛋
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量酒
适量做法 共7个步骤
1.准备两颗鸭蛋,一些金针菇和一根莴笋,另外备些葱
2.将鸭蛋加入葱花,滴几滴酒打碎
3.将莴笋切片
4.热锅冷油,将莴笋倒入锅中煸炒
5.炒至稍微变色后,加水,并放入金针菇
6.待水开后,倒入蛋液
7.盖上锅盖,加点盐,待莴笋熟后即可起锅
西红柿金针菇蛋汤
菌类做汤很鲜美的,西红柿营养又酸甜可口,加上蛋,营养好,味道好,做的快,方便,很家常的菜
食材配方
主料:
西红柿
金针菇
蛋
油
盐
味精
做法 共5个步骤
1.西红柿洗净切小块,金针菇洗净切二断
2.锅倒入油,热后放西红柿炒
3.炒一分钟后,加入适量的水煮开
4.水开后放入金针菇
5.锅内的水再次沸后,倒入打好蛋液,并用筷子搅拌,至蛋液熟后,放味精,可装盆了
鲫鱼金针菇汤
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收,含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。含有丰富的微量元素,
食材配方
主料:
鲫鱼
2条金针菇
200ml辅料:油
适量盐
适量姜
适量葱
适量花椒
半勺料酒
1勺做法 共13个步骤
1.准备一扎金针菇。
2.撕散金针菇,并洗净。
3.准备两条新鲜鲫鱼。
4.放点盐、料酒、姜丝腌一下。
5.锅热油,放入鲫鱼。
6.翻面煎一下。
7.煎七八成熟。
8.加入两碗水。
9.水开后,小火慢炖。
10.等炖成奶白色,加入金针菇。
11.煮一分钟。
12.加盐,味精调味,撒点香葱。
13.起锅装碗。
金针菇丸子汤
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益
食材配方
主料:
金针菇
250g猪肉馅
300g辅料:酱油
适量料酒
适量葱姜
适量香菜
适量胡椒粉
适量鸡蛋清
适量食用油
适量食盐
适量香油
适量
做法 共14个步骤
1.食材:金针菇、猪肉馅、香菜
2.金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。
3.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉,食用油、一个蛋清搅拌均匀。
4.朝一个方向搅拌稍稍上劲。
5.炒锅放少许底油,放入葱姜丝爆香。(加入适量清水或高汤,这步忘记没有拍)
6.左手用抓起一把搅拌好的肉馅。
7.用虎口挤出丸子。
8.用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中。
9.所有丸子依次做好,中小火保持水面微沸。
10.当丸子全部浮在上面,加入金针菇。
11.加入食盐、鸡精调味。
12.加入胡椒粉。
13.最后加入香菜末,淋入香油即可关火。
14.成品。
金针菇西红柿汤
老公晚上突然又饿了 所以就起来做了这个金针菇西红柿鸡蛋汤。这个汤味道鲜美 ,尤其吃煮熟的金针菇 软软的细细的。晚上喝这样的汤应该也不增肥。同时还能养胃。所以无论
食材配方
主料:
金针菇
100g西红柿
80g面粉
30g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
1个
做法 共14个步骤
1.把金针菇去根 洗干净
2.两个鸡蛋
3.把鸡蛋打成液体
4.把西红柿洗干净
5.锅中放油
6.把西红柿切成条状
7.倒入少许花生油热锅
8.油热后倒入西红柿翻炒继续 尽量快速翻炒 出汁多。
9.然后倒入金针菇翻炒
10.锅中倒入水开始慢火煮
11.挖一勺子白面倒入碗中
12.在面粉中加入适量的清水均匀的搅拌成面糊子
13.煮6你在左右 就可以倒入鸡蛋和面糊子了 继续快速的搅拌
14.倒入少于香油 盛到碗中 可以享受这靓汤了
金针菇鸡蛋汤
在这乍暖还寒的季节里,喝碗汤是多么美妙的事情,身体舒畅,对身体大有裨益!
食材配方
主料:
金针菇
300g西红柿
250g油菜
300g鸡蛋
4个辅料:油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱
适量花椒
适量做法 共11个步骤
1.将做汤所需的材料准备齐全,切好,待用
2.开始做汤,往油锅里加入葱、花椒等材料
3.炝锅:把西红柿、油菜倒入锅里适当翻炒
4.加入酱油等辅料
5.炒好之后倒入水开之后的电锅之中
6.把金针菇放入锅中
7.准备面糊
8.当锅再次开了之后,把面糊倒入锅中
9.加入鸡蛋
10.再次煮开
11.出锅,大功告成
扁豆焖金针菇
朱朱似乎对金针菇情有独钟,不管怎么做他都很爱吃,这次我用扁豆来和金针菇来一起炒又放上了一些胡萝卜,红的,绿的倒是很好看的,小孩子嘛对好看的东西就会多尝一些的。朱
食材配方
主料:
扁豆
150g金针菇
100g辅料:油
适量盐
适量葱
适量胡萝卜
适量做法 共9个步骤
1.扁豆切好,金针菇洗净,准备点葱花
2.胡萝卜切成丝
3.热油爆香葱花
4.把扁豆放进去
5.翻炒几下后加水焖
6.放入金针菇
7.焖至扁豆成熟
8.再放入胡萝卜
9.翻炒几下就可以了
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