“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你最拿手的菜品是什么呢？小编特别编辑了“葱香土豆饼干怎么做好吃 2020葱香土豆饼干的做法大全”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
葱香土豆饼干
说到烘焙，我们就会想到是高油、高糖，而鸡蛋、奶制品也是当仁不让的主角，似乎和“素”沾不到边。 但我的这款“葱香土豆饼干”却是无蛋、无奶的纯素健康小零食。 主要原
食材配方
主料：
土豆
160g面粉
180g葡萄籽油
45ml豆浆
45ml辅料：糖
15g盐
1小勺泡打粉
半勺香葱末
1汤匙黑芝麻
1汤匙
做法 共11个步骤
1.1. 全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量；土豆去皮洗净
2.2. 将土豆切成条状，上蒸笼或用微波炉蒸熟
3.3. 将蒸好的土豆捣成泥状
4.4. 在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻
5.5. 再将面粉和泡打粉一起过筛加入，稍拌后分次加豆浆，以免面团太软
6.6. 折叠 按压成为成团，不要揉过度，和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟
7.7. 松弛好的面团隔着保鲜袋，擀成0.3cm厚的面皮，不用担心，完全不会粘连
8.8. 剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干
9.9. 用叉子在小饼干表面均匀的戳洞
10.10. 将饼干排入烤盘中，放入提前预热170°的烤箱中
11.11. 160°~170°烘烤约25分钟左右，至酥脆金黄即可
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土豆的极致吃法——葱香土豆饼干
食材明细：
主料：土豆1个，牛奶30g，蛋黄1个
辅料：葱花适量
配料：盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙
土豆的极致吃法——葱香土豆饼干的做法步骤：
1，备好材料。
2，土豆切成大片泡在水里去下淀粉，最后沥干水分。
3，土豆蒸熟或微波炉高温叮4分钟。
4，土豆片和牛奶放入搅拌机里搅拌成泥或用勺子捣成泥。
5，土豆泥加入葱花，蛋黄，葱花适量，盐半茶匙，黑胡椒1茶匙，红油半茶匙调味。
6，搅拌均匀。
7，装入裱花袋挤出心形。
8，烤箱190度先烤5分钟刷层蛋液再烤5分钟。或微波炉中火叮5分钟。
9，成品。
土豆饼干
食材明细：
土豆，黄油，牛奶，白糖，盐，食用油
土豆饼干的做法步骤：
1.土豆洗净，放进汤锅中，加入1小勺盐、1小勺食用油，煮至土豆成熟，能用牙签扎透即可捞出；
2.带土豆稍微冷却后，去皮，用擀面杖压碎，也可以放在保鲜袋中用重物碾碎；
3.压土豆泥时一定要耐心，保证没有颗粒。加入一小块黄油，用土豆泥的余热将其充分融化后，搅拌均匀；加入1小勺牛奶，2勺白糖，牛奶千万不能加多哈，或者改用奶粉则更好些，一定要保证土豆泥的粘性，不能含水分过多；
4.用擀面杖顺镇一个方向搅拌，直到土豆泥上劲儿，用手能做出造型即可；
5.用手取一团土豆泥，随意捏成树叶状，也可以用饼干压模来造型，捏好的树叶，用牙签在表面划出树叶的叶脉；如果用平底锅来烘烤的话，建议大家可以做的厚一些，利于翻面；
6.平底锅涂上一层薄薄的黄油，小火慢慢烘烤至表面微黄，用纸巾吸掉多余油即可；也可以用烤箱来做，步骤和方法是一样的。
小贴士：
1.用平底锅做的话，要保证锅底最好是不沾的，土豆泥可以做的薄些，来回翻动也不易碎； 如果只是很一般的锅，建议把半成品作的厚些，因为土豆泥本身已经成熟，只要待其微黄固定住，即可， 2.和土豆泥时，不要加太多的牛奶，如果感觉稀，就得添加面粉或者奶粉来补救咯，不能太柔软。 3.喜欢咸味的除了添加火腿之外，还可以加些辣椒粉、干香葱，一样美味可口。
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