特别喜欢萌萌哒的饼干,总觉得这样的饼干吃起来更美味,推荐熊猫立体饼干,立体化的饼干做起来有难度,但做出来以后会超级有成就感,吃在嘴里更开心。
材料:
黄油110g、糖粉60g、蛋黄2个、低粉200g、奶粉10g、可可粉10克。
做法:
1.黄油室温软化,与糖粉混合。
2.用电动打蛋器打发。
3.逐次加入蛋黄。
4.分别搅打均匀,将其等分2份儿。
5.取1/2低筋粉的量,与奶粉一起筛入黄油中。
6.将其用刮刀拌匀。
7.剩余1/2低筋粉,与可可粉混合,一起筛入另一半黄油中。
8.用刮刀拌匀。
9.原味面团揉光滑冷藏1小时。
10.可可面团揉光滑冷藏1小时。
11.冷藏后的面团,分别擀成3mm厚面片。
12.用饼干模具压模。
13.压好的熊猫饼干。
14.烤箱预热150度。
15.放入饼干。
16.上下火,25分钟即可。
小贴士:
注意烘烤的时间跟温度,需要根据自家的烤箱做相应的调整
相关文章推荐:黄油怎么吃四类人不宜吃黄油黄油怎么吃四类人不宜吃黄油
黄油怎么吃四类人不宜吃黄油做蛋糕饼干的时候,我们通常都会加入黄油,这样做出来的食品才更香。但是你知道吗,黄油脂肪量很高,一般人是不能多吃的。而且,黄油对四类人来说并不适宜食用。黄油怎么吃健康?黄油可以直接吃吗?哪些人不能吃黄油,我们一起来了解一下吧。
1、孕妇不宜食用
黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。怀孕期间最怕的情况之一就是体重增长过快,如果大量食用黄油这样的高热量高脂肪食物,会让自己的体重增长加快,不适宜孕妇食用,所以孕妇最好不要吃黄油。
2、糖尿病人不宜食用
黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。糖尿病患者常见血脂异常,在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高,高密度脂蛋白胆固醇水平降低,而黄油的脂肪含量很高。所以对于糖尿病人来说不宜食用。
3、肥胖者不宜食用
黄油营养丰富但含脂量很高,肥胖者本身就存在脂肪过多的问题,所以不宜食用黄油,增肥的同时也不利于身体健康。
4、男性不宜多食
男性不宜多食,因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,但是你知道怎么买到优质黄油吗?》》》怎样辨别黄油的好坏
1黄油辨别有方法
黄油的色泽,通常是乳黄色的。有的偏白,有的偏黄。黄油在低温下是坚硬固体状的,密度为每立方米911公斤。在室温放置一段时间,则是软化到可以捏、抹、打发的状态。在3235℃的温度下,则是融化成液体状。
优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。
2黄油存储需注意
黄油应存放在阴凉处,避免阳光直接照射。
黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油通常适宜做烹调食物的辅料,在饮食方面,黄油老少皆宜,每次10~15克即可。
如果不放心外面购买的黄油,您也可以自己用牛奶调制黄油,味道很不错哦》》》家庭自制黄油的方法家庭自制黄油的方法
材料:牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网。
步骤一:将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动,使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油,从步骤2开始做起)。
步骤二:放入搅拌机中搅拌,去除脂肪,形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪,乳脂肪里的油水便会分离);用冷水略为漂洗,去除杂质;用滤网和棉布吸出多余水份,并静置一会等水分释出;再继续放回果汁机搅拌,过滤多余的水份;加入适量的盐,拌匀。
黄油怎么吃最美味呢?下面小编就推荐给大家推荐四道搭配黄油的食谱,希望大家喜欢》》》四款黄油美食菜谱四款黄油美食菜谱
1、柠檬派
材料:饼底:250克细面粉、柠檬派的奶油馅、鸡蛋三个、125克黄油、3只鲜柠檬(榨取汁留用)、70克白糖、3汤匙鲜奶油、1只鸡蛋、50克黄油。
做法:首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉、糖、黄油、鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张必考盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟;第二步骤,把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打匀云,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。
情人节少不了巧克力的相伴,自己制作的更有心意哦!三D立体心形巧克力,造型独特,口味香甜,整体都是爱心的造型,甜甜蜜蜜。
原料:
黑巧克力100克、白巧克力100克、红色食用色素适量、彩色装饰糖片适量
做法:
1、将黑巧克力与白巧克力分装进小碗中,隔60度的热水融化成巧克力糊。用牙签挑少许红色食用色素,放入白巧克力中。用小勺将色素与白巧克力调成粉红色。
2、分别装黑色与白色巧克力倒入立体巧克力模中立刻轻顿几下,使巧克力表面变平整,撒上装饰糖片。放冰箱冷藏至凝固后脱模组装即可。
小贴士:
冷藏口味更佳哦!
相关文章推荐:巧克力食用注意:下午千万别吃巧克力巧克力食用注意:下午千万别吃巧克力
不管是小孩子还是成年人,都很喜欢吃巧克力,有些甚至对巧克力特别偏爱,一些父母也常常会用巧克力来哄孩子,那你知道巧克力食用的禁忌吗?
那么,孩子可否吃巧克力呢?
这取决于孩子神经发育的程度,一般来说,3岁后可以适量食用。不过,要避免吃代可可脂的巧克力,虽然其口感较好,但对心血管系统不好,会引起动脉粥样硬化,影响孩子身体健康。目前市售的巧克力多数含糖分、咖啡因、可可碱、人工香料及色素等,咖啡因会刺激中枢神经、影响睡眠及情绪,会使儿童不易入睡和哭闹不安。所以给孩子吃的巧克力,尽量选择纯可可脂、少添加剂的。坚果类的巧克力尽量不给孩子吃,因为细碎的坚果容易呛入气道,严重的会引起孩子窒息,还有的孩子会对花生等坚果过敏,所以家长要格外留心。
有研究显示,孩子代谢咖啡因的时间一般为7~30小时。如果摄入咖啡因太晚,可能到半夜才只代谢掉一半,影响孩子睡眠。因此,给孩子吃巧克力最好别在中午以后,同时尽量距离午饭时间远一些,以免影响正餐。孩子每天吃巧克力的量也不宜过多,最好别超过50克,或者热量别超过200卡路里,以免影响胃肠道的消化吸收功能。
经常吃巧克力的好处
1.控制血压
虽然说巧克力中含有大量的热量以及脂肪,但在平时生活中如果能够适量食用的话,对人体而言却能够起到很好的养生保健功效。热量以及脂肪对人体而言都是极其需要的,但需要一定的控制,否则的话对人体健康而言无益。一项调查研究数据表明,每天吃3.5盎司(约100克)的巧克力可为高血压患者有效的起到降血压功效,连续食用两周血压明显下降并且逐渐平稳。
除了血压下降之外,适量食用巧克力还能使坏胆固醇水平也下降,但是在吃巧克力的时候必须要选择黑巧克力,这样才能起到降血压等功效。如果是吃同量的白巧克力的话,不但起不到降血压的功效,甚至还有可能会因此而导致血压升高。
2.润泽皮肤
在巧克力中含有大量的类黄酮可可粉,因此在一项研究中研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉,一段时间之后发现,这些女性的皮肤变得非常的湿润光滑,同时在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑等症状也得到了很好的改善,由此可以发现,适量的食用巧克力对皮肤具有很好的润泽功效。
专家指出,巧克力之所以具有润泽皮肤的功效,是因为类黄酮被紫外线吸收所致。在这种情况下可有效的保护和增加皮肤血液循环,从而更好的进行改善皮肤的肤质。
3.抗血栓
很多人之所以会患有脑中风等严重疾病,多半都是因为血栓的形成所导致,血栓会堵塞血管从而诱发中风等各种严重的问题。然而在一项研究中发现,制作巧克力的原料是可可豆,在其中含有大量天然d抗氧化物类黄硷素,这种营养物质可帮助我们起到很好的降血压功效,从而防止血小板凝块更好的保证血管畅通。
血管畅通还能让这部分患者有效的起到降低心脏病风险的功效,可以说巧克力抗血栓的功效比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。吃巧克力的好处非常多,比如抗血栓以及降低心脏病的发病率。
巧克力食用时机
关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力,这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样,巧克力也有兴奋作用,会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物,临睡前吃多会让血糖升高,而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过,临上床前吃点巧克力也有它的好处,这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生性快感,打通各种阻塞,而且它含有可可碱和咖啡因,这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官,提高精神兴奋点,它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛,而且巧克力会使人更加性感妩媚。
结语:巧克力是很好吃的小零食,饿的时候,馋的时候都可以来一块,但要注意巧克力食用的时机哦。
相关文章推荐:巧克力既能缓解压力又能增强女人性欲巧克力既能缓解压力又能增强女人性欲
你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。巧克力一直以来是爱情的象征,女神汤唯为德芙巧克力拍摄的情景短剧,让人看了就唇齿留香。很多女性有个习惯,喜欢在不快乐的时候吃点巧克力缓解郁闷心情,这是由于甜品会让心情变好;同时,很多人心中一直有个疑问,巧克力可以提升女性荷尔蒙分泌吗?即---提高女人性欲。中国小编今天就为大家揭开巧克力是否能增强女人性欲的神秘面纱。
巧克力可缓解压力
到今天,巧克力也是大众爱吃的食物。而巧克力对健康的好处也越来越广为人们所知,譬如它可以缓解腹泻,平稳血糖、降低血压,预防中风,还有益心脏,而最新研究证明,巧克力的香甜气味能降低患感冒的几率。而除了这些,巧克力的甜蜜、诱惑,还可以为忧郁的心带来幸福、温暖。巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。
但是对有些人而言,巧克力却不是让人幸福的美食,而是一把开启疼痛的钥匙,那就是容易头痛的人。沉重的工作压力让人头痛欲裂,不过别忽略了,吃下肚的食物可能也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人,不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯,就千万别再被巧克力诱惑,最好能避开。
巧克力可增强女人性欲
一直以来,女性把巧克力与性意识、性行为浪漫地联系起来,巧克力成为一种爱的象征。意大利科学家的研究发现,那些长期嗜好巧克力的女性在性愿望、性激励度上的基数是最高的,而嗜好巧克力的男性在这些方面并不是很高。
来自意大利米兰的研究人员对163位女性食用巧克力和她们性行为之间的关系进行了研究。这项研究发现:那些每天食用巧克力的女性往往比那些不嗜好巧克力的女性,在性欲望上要高出很多,巧克力对女性的性特征有着积极的生理影响。那些性欲较低的女性在食用了巧克力后,往往会出现明显的性冲动。
研究人员指出:巧克力不像是食物,而是一种药。那些由于月经而导致情绪不定的女性,在性功能上也会下降,而这个时候,吃一些巧克力将会提高她们的性功能。研究人员还对吸烟和咖啡与性行为之间的关系进行了调查,但没有发现这两者与性行为有任何联系。
【推荐阅读】巧克力等6种零食饿死癌细胞巧克力等6种零食饿死癌细胞
吃什么食物提升女性荷尔蒙
【失调导致百病生】 荷尔蒙又称激素,是人体分泌系统调节身体平衡的激素总称。人体内有千百种不同的荷尔蒙,如雌激素、胰岛素等,分布在全身内,帮助人体器官之间协调,对生长发育、生殖等起到调节作用。它不但主导了女性月经周期,更是人体健康的基础,因此,荷尔蒙失调便会导致百病发生。
此外,荷尔蒙也影响着生育。在所有荷尔蒙中,对女性影响最大的就是女性荷尔蒙,当中包含多种激素,最主要的是由卵巢分泌的孕激素及雌激素,它是孕育新生命以及维持母体健康不可缺少的一种荷尔蒙。除了月经以及生殖问题外,荷尔蒙分泌出了问题,会使女人情绪不稳定,体重突然暴升或暴跌,而脸上、背部、胸口、肚皮突然长出许多毛发、记忆力衰退、皮肤变得干燥、缺乏弹性或者长出暗疮等肌肤问题。
【推荐阅读】巧克力等6种零食饿死癌细胞巧克力等6种零食饿死癌细胞
【天然食品功效大】 受荷尔蒙失调问题困扰的女性,对于可以舒缓病情方法又认知多少呢?西方医学普遍主要采取荷尔蒙补充治疗法,这虽然能够有效用来舒缓更年期症状以及荷尔蒙失调问题,但是却提高患乳腺癌以及心血管疾病的风险。经过多番的医学实验证明,黑升麻、月见草油以及大豆异黄酮素这三大天然食物对于舒缓病情十分有效。
黑升麻 属于草药类,研究指它的茎以及根部,蕴涵植物性雌激素成分,有助减轻经痛,以及舒缓更年期的脸潮红与焦躁不安,也有帮助降低骨质疏松以及心血管疾病的发生。不过美国妇产科学院指出,服用含有黑升麻补充剂的妇女,建议每日摄取量不要超过20毫克,最好不要连续服用超过6个月,因为医学界仍然没有能够确定其长期服用的安全性,此外,怀孕或者患乳腺癌的女性则不适用。 。
月见草油 月见草油又名晚樱草或夜来香,是一种在夜间开出美丽黄花的植物。月见草成熟的种子可以提炼出亚麻油酸,是人体制造前列腺素的重要物质,可以协助人体产生类似荷尔蒙的物质,调节荷尔蒙的平衡;而亚麻油酸正可以抑制月经来潮时,子宫内膜剥落出血引发的炎症,并且能够有助于减低经前症候群的不适,以及更年期的症状。此外,月见草油对于降低钙质的流失也有帮助。
大豆异黄酮素 它来自黄豆的一种植物性雌激素,研究认为能够有效舒缓更年期以及月经症状。一般来说,大豆异黄酮素舒缓更年期症状的效果是4至5成,虽然效果不及荷尔蒙补充疗法,但属于天然物质,所以可以确定没有副作用。不过目前市面上的产品质量参差不齐,建议服用前先请教医生、药师或者营养师。一般用量为每天50毫克以下,超过50毫克则可视为药品,所以要小心食用。此外,对黄豆过敏、孕妇或者患乳腺癌的女性都不能够食用。
【推荐阅读】巧克力等6种零食饿死癌细胞巧克力等6种零食饿死癌细胞
许多人觉得,吃零食是不好的习惯。其实,好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿,减少暴饮暴食。更棒的是,许多零食不仅可口,竟然还能抗癌。
1.黑巧克力
最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
圣诞拐杖饼干
一出门就发现到处充满了圣诞节的氛围,这西方人的节日,在我这里,主要是孩子的节日,与我的关系,就是趁这个节日,给孩子一点小惊喜吧。早早地准备着圣诞节的礼物,就早早
食材配方
主料:
低筋面粉
170g鸡蛋液
60g辅料:黄油
50g细砂糖
50g奶粉
20g可可粉
10g盐
2g无铝泡打粉
2g做法 共10个步骤
1.准备好原材料
2.黄油里加入细砂糖,等融化后,用打蛋器打疏松
3.分次加入鸡蛋液,用打蛋器打均匀
4.加入过筛的低筋面粉、奶粉、泡打粉、盐,用手捏成光滑的面团
5.分成两部分,其中一部分加入可可粉混合均匀,包上保鲜膜,松弛20分钟
6.将两种面团分别捏出5克左右的小面团
7.分别搓成小条
8.两条交叉在一起,搓匀,做成拐杖形状
9.放进烤盘,放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤8分钟左右
10.出炉了
圣诞姜饼干
圣诞节与新年一天一天地接近我们了。虽说还早,但在外地读书的女儿已经打电话来说,元旦临近期末考试,假期就不回家了,让做些装饰饼干和同学过节一起分享。反正这饼干能存
食材配方
主料:
低筋面粉
250g糖粉
200g辅料:黄油
50g水
50g红糖粉
25g蜂蜜
35g鸡蛋
35g肉桂粉
1.25g姜粉
5g柠檬汁
5ml食用色素
适量
做法 共7个步骤
1.取鸡蛋25克,水30克,糖粉50克和红糖,黄油,蜂蜜混匀,然后用筛子筛入低粉、姜粉、肉桂粉,用手混合揉匀,成为面团。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
2.松弛好的面团,放在案板上擀成薄面片,用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型。
3.剩下的10克鸡蛋,20克水,混合均匀调成蛋水液,在姜饼上刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液,放入预热好的烤箱,中层上下火180度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可取出。
4.蛋白糖霜制作:取20克蛋白加入柠檬汁。
5.和糖粉混合打发,做好的糖霜,浓稠度可以根据需要自由调整。比如用来刷底色的糖霜,可以调得稀一点,那么就多加一点柠檬汁。用来画线条、画图案的糖霜,可以适当稠一点,那么少加一点柠檬汁就OK了。用来刷底色的糖霜,调整到如图所示的浓稠度比较合适(提起打蛋器,糖霜会呈粗线滴落)
6.根据自己的需要,在糖霜里调入不同颜色的食用色素,做成不同颜色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗里,用来画线条的糖霜,当然就装入裱花袋里啦。
7.当然,也可以不刷底色,直接在饼干上画线条,随意发挥哈。
食材明细:
黄油60g,鸡蛋1个,香草精几滴,面粉230克,糖粉60克
立体卡通小饼干的做法步骤:
第1步黄油充分软化后,加糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白。分多次加入鸡蛋液,继续用电动打蛋器搅打,每次都等到蛋液和黄油完全融合后再加入下一次。
第2步加入几滴香草精搅打均匀,增加香气。筛入低筋面粉,切拌至无干粉的状态。
第3步用手团成团即可,静置20分钟,夏天可放冰箱静置。面团擀开,厚度3mm,用立体卡通饼干模印出图形,除去边角。
第4步将饼干胚移到烤盘上。COUSS烤箱预热170度,上下火15分钟左右。
圣诞树饼干
黄油的味道就是好,烤好之后酥酥脆脆的
食材配方
主料:
低筋面粉
黄油
糖粉
鸡蛋
油
盐
做法 共8个步骤
1.1、黄油室温软化
2.加入糖粉打发至颜色变浅,稍显膨松状
3.打入鸡蛋继续搅匀
4.少许盐加入面粉中,筛入黄油中,揉成面团
5.将面团放入冰箱冷冻层中20分钟后取出
6.然后擀成0.3cm的圆饼,用模具可出形状
7.盘入烤盘
8.烤箱预热,180°上下火烤10分钟左右,表面微黄即可
圣诞姜糖小饼干
在西方每到圣诞就有吃姜糖小饼干的风俗,传说是因为在中世纪十字军东征时姜是很珍贵的食物,人们知道用它能够御寒,因此在圣诞节、感恩节等节日都保留了吃姜糖饼干的传统。
食材配方
主料:
姜粉
1g肉桂粉
1g低筋面粉
150g辅料:
黄油
20g红糖
40g蜂蜜
50g牛奶
20ml蛋白
1个糖粉
150g柠檬汁
2滴绿茶粉
适量小苏打
1g泡打粉
0·5g做法 共17个步骤
1.准备好所有的食材。
2.黄油,红糖放入料理盆隔热水融化搅打均匀。
3.然后加入牛奶,蜂蜜继续搅打均匀。
4.姜粉、肉桂粉,低筋面粉混合过筛筛入黄油中。
5.用刮刀搅拌。
6.然后和成面团包入保鲜袋放入冰箱冷藏50分钟。
7.冷藏过的面团取出擀成面皮,用圣诞树饼干磨具刻出小饼干。
8.烤盘放油纸放入小饼干。
9.烤箱预热180度放入饼干烤制12分钟。
10.烤好的饼干取出冷凉备用。
11.蛋白放入碗中。
12.搅打成白色泡沫状。
13.加入糖粉继续搅打。
14.再加柠檬汁搅打至糖霜稍微变硬。
15.糖霜分两份一份加入绿茶粉搅拌均匀成为绿色糖霜。
16.把糖霜放入巧克力笔中,在饼干上面进行装饰。
17.等糖霜充分干燥即可食用。
饼干圣诞树
圣诞节最期待最快乐的是孩子们。每年的圣诞夜,我们家小哲都会不停的问我同一个问题:“妈妈,圣诞老爷爷会在今晚来我们家给我送礼物么?”我总是回答:“当然会啊!每年的
食材配方
主料:
低筋面粉
蛋液
糖粉
无盐黄油
盐
香草精12小匙
做法 共9个步骤
1.室温软化黄油,低筋面粉和盐混合过筛,糖粉过筛。
2.室温软化的黄油用电动打蛋器低速打软后,加入过筛的糖粉低速打匀。
3.加入打散的蛋液搅匀。
4.加入香草精搅匀。(我用的是液态的天然香草精)
5.过筛的低筋面粉和盐加入,拌匀成面团,分成两份,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏半个小时。
6.冷藏好的面团取出,案板上洒薄薄一层高筋面粉,把面团放上去,擀成大约0.3CM的薄片。
7.用星星模具刻出大小不一的饼干坯,移至垫了油纸的烤盘上。
8.烤箱180度预热,中层,180度烤制10分钟左右。观察饼干的上色情况,边缘上色即可。
9.出炉后待饼干凉透,由大到小叠起来,每两块间用蛋白糖霜黏合,在星星的每个角上用蛋白糖霜粘上彩珠装饰。最上面用最小的那块小饼干立起来粘在顶部即可。
感谢您阅读“97美食网”的《3D立体圣诞饼干怎么做好吃 3D立体圣诞饼干》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了圣诞饼干专题,希望您能喜欢!