“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《泰式香脆炸肉条怎么做好吃 泰式香脆炸肉条》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
泰式香脆炸肉条
今天分享一款学做的泰式香脆肉条，很不错 特别蘸酱，吃泰国菜，少不了酸酸甜甜的口味，这就是泰国菜的特点，而且在他们的酱汁里又少不了柠檬汁和鱼露，辣椒。“泰式香脆炸
食材配方
主料：
瘦猪肉
500g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量柠檬
适量白糖
适量蒜米
适量香菜
适量
做法 共9个步骤
1.将买回来的瘦猪肉清洗干净之后切成手指大的肉条。
2.用松肉锤将肉条锤松。（也可以用刀背拍打）
3.然后放入盐，胡椒粉腌制片刻。
4.将腌制好的肉条粘上生粉。
5.小煮锅热油（将筷子插入起泡）然后将裹上生粉的肉条放入炸直至金黄。
6.将炸好的肉圆沥干油份。
7.准备香菜，胡萝卜，蒜米，柠檬。
8.将胡萝卜，蒜米切成颗粒，香菜切碎，挤出柠檬汁放入小碗，加适量的水，白糖，盐和鱼露调到自己喜欢的口味做成蘸酱。可以吃辣的再切些新鲜的辣椒。
9.上桌的“泰式香脆炸肉条”香脆可口，酸甜开胃。作为宴客菜很不错哦。
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干炸肉怎么做好吃 干炸肉
干炸肉
干炸肉，顾名思义，就是肉片没有用水淀粉来裹制，而是蘸的干淀粉后来油炸的，非常好吃的一道肉菜，炸完肉的厨房飘满香味，酥脆的外皮裹着Q嫩的里脊肉，中午来给自己补充能
食材配方
主料：
猪里脊
豆油
料酒
五香粉
精盐
味精
土豆淀粉
做法 共10个步骤
1.猪里脊肉切片。
2.放入料酒。
3.放入五香粉。
4.放入精盐。
5.放入味精。
6.搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
7.准备一碗土豆淀粉。
8.将腌好的肉片蘸满土豆淀粉。
9.放入已经烧热的油锅中炸制。
10.炸至金黄后捞出控油即可。
炸肉排怎么做好吃 炸肉排
炸肉排
炸制的菜一般在家里吃的不是很多，最近小表弟来家里做客，所以每天的餐桌上都有倒炸的菜，小朋友就是喜欢这样的口味，不过比起在外面买，自己在家做干净卫生多了！
食材配方
主料：
猪肉
300g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量黑白芝麻
适量面包糠
适量五香粉
适量淀粉
适量
做法 共7个步骤
1.把肉切成0.5厘米厚的片
2.加入盐，味精，五香粉，水淀粉拌匀
3.再裹上一层面包糠，拍点黑白芝麻
4.做好后静置一下，让其入味
5.锅里油烧热后，放入肉排炸制
6.炸到表面金黄色就可以出锅了
7.出锅盛盘
炸肉酱怎么做好吃 炸肉酱
炸肉酱
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄豆酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。 黄豆
食材配方
主料：
黄豆酱
360g鸡蛋
2个肉馅
100g青椒
1个辅料：油
适量五香粉
适量葱花
适量
做法 共14个步骤
1.准备肉馅100g。
2.黄豆酱2包（袋有点小，每包180g）。
3.青椒和葱洗净。
4.切碎。
5.鸡蛋2个打散。
6.炒锅放油加热，最好是多放点油，这样酱的色泽好，味道香，而且不容易干硬。
7.倒入蛋液。
8.炒散后加葱花。
9.翻炒几下，加肉馅和五香粉。
10.继续翻炒，直到肉馅炒熟，并且散发出香味。
11.将2袋黄酱加入，快速翻炒。
12.加一些水，盖上盖子。直到水分基本上变干，开盖。
13.加青椒碎，再加适量味精，翻拌均匀即可出锅。
14.炸好的酱一时吃不完，最好放入有盖子的保鲜盒中保存。下次吃的时候最好热一下。
泰式咖喱鱼丸怎么做好吃 泰式咖喱鱼丸的做法
泰式咖喱鱼丸
朋友知道我喜欢咖喱菜式，特意送来了泰式咖喱酱和椰子粉。今天就用这酱料做了咖喱鱼丸。浓香的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚裹在鱼丸上，真是让人食欲倍增呀。。。。
食材配方
主料：
鱼丸
200g土豆
100g洋葱
50g豌豆
50g辅料：油
适量盐
适量泰式咖喱酱
适量椰子粉
适量做法 共12个步骤
1.准备好所用食材。
2.椰子粉加入熟练地开水搅拌均匀。
3.把土豆洗净去皮。
4.豌豆冲洗干净。
5.切成滚刀块。
6.锅中注入油，下入洋葱煸炒均匀。
7.加入一勺咖喱酱炒匀。
8.倒入椰浆。烧开。
9.倒入土豆块，煮至10分钟。
10.再加入鱼丸烧开。
11.加入豌豆，加入适量的盐，转中火。
12.烧至汤汁浓缩，土豆软烂即可。
炸肉白菜水饺怎么做好吃 炸肉白菜水饺
炸肉白菜水饺
中午的炸肉没吃了，晚上就用它包了水饺，很不错。
食材配方
主料：
炸肉
油
盐
甜面酱
五香面
葱
姜
做法 共11个步骤
1.白菜剁碎备用
2.面和好备用
3.炸肉切碎
4.粉条泡好切碎
5.葱、姜剁碎备用
6.将以上剁碎的料放一起拌匀，加盐， 甜面酱、油适量拌匀
7.面分成小剂，
8.擀成面片
9.放馅
10.包成水饺
11.包成水饺
泰式虾饼
食材明细：
主料：虾仁650克，料酒15ML，盐5克，鸡粉5克，蛋清1个，生粉20克，胡椒粉3克
辅料：色拉油适量，面包糠适量，淀粉适量，葱1棵，姜片2片，鸡蛋2个
泰式虾饼的做法步骤：
1，制作虾胶：的冷冻大虾仁解冻后，去泥肠洗净后挤干水分
2，取2/3的虾仁放入料理机搅打成虾泥
3，1/3用刀压扁剁成粗颗粒的虾泥
4，把2种虾泥混合
5，加入适量盐
6，加葱姜水
7，加20克生粉
8，加胡椒粉
9，加1个蛋清
10，搅拌均匀，要按一个方向搅至虾泥开始蓬松，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏30分钟-1小时左右
11，制作虾饼：这是准备好的主要食材，取50克虾滑打成球状
12，均匀裹上淀粉
13，裹上蛋液
14，最后裹上面包糠后，稍微压压扁，就是虾饼半成品了，做的量大可以放冰箱冷冻保存
15，取一小锅加热色拉油，放人虾饼炸至浮起即可
16，捞出吸油，配上泰式甜辣酱
小贴士：
最好是用鲜虾做，我的是冷冻虾仁，所以在虾泥里加了鸡粉，新鲜的就不用加
可以在用料理机搅打虾泥时放点香菜，我家女儿不吃香菜所以我没放
做的量多，可以把半成品冷冻保存，想吃的时候取出不需解冻直接油炸，味道一样
最好配上泰式甜辣酱，实在没有就配番茄沙司
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