从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食让生活对人更加具有吸引力，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。如何看待美食文化呢？经过收集并整理，小编为你呈上清炒香菇油菜怎么做好吃 清炒香菇油菜，相信会对你有所帮助！
清炒香菇油菜
闽菜的特色是具有浓厚的闽南地方特色其口味淡雅、鲜嫩、汤菜要清，味道要淡，炒食要脆，香菇扒菜心就是其中非常有特色的，我将它改良了一下，改成清炒香菇菜心。
食材配方
主料：
油菜
300g香菇
100g辅料：蒜
适量花生油
适量盐
适量鸡精
适量做法 共5个步骤
1.香菇斜切片，油菜也斜刀切片。
2.锅中放油，入蒜片爆香，加入香菇翻炒。
3.加入香菇的茎翻炒。
4.等茎快熟时，再入叶翻炒。
5.加入适量盐、鸡精调味出锅。
97msW.com相关推荐
花样香菇炒油菜怎么做好吃 花样香菇炒油菜的做法
花样香菇炒油菜
很家常的一道素菜，可是因为在食材方面做一些处理，炒好的成品显得非常娇艳，特别吸引眼球，原来以前经常扔掉的部分，现在一加工有了特殊的妙用。做法其实非常简单，只需要
食材配方
主料：
油菜
400g香菇
100g辅料：油
适量盐
适量葱蒜
适量干辣椒
适量醋
适量味精
适量生抽
适量
做法 共13个步骤
1.油菜洗净后，切掉顶部。
2.水开后，倒入一点油。
3.把叶子部分的菜倒入煮软。
4.再把切下来的油菜顶端部分煮至开花。
5.油锅里倒入油，放入葱蒜和干辣椒爆香。
6.倒入香菇翻炒。
7.倒入醋。
8.倒入生抽。
9.倒入全部油菜翻炒。
10.再将少许的蒜放入炒香。
11.加入适量盐。
12.关火后加入味精。
13.装盘后，把油菜头朝外摆好，间隔放好。
香菇油菜包怎么做好吃 香菇油菜包
香菇油菜包
今天又换了口味，包了素馅的包子。当然，也起了个大早，等宝贝起床后，开饭，他一口气吃了五个。嘻嘻，高兴。
食材配方
主料：
面粉
青菜
香菇
油
盐
葱花
做法 共8个步骤
1.将面粉倒入面盆，酵母粉适量用温水融化，和面。我这次是用老面发的，所以就没有用酵母粉，前面的步骤就没有拍。面和好后，放在温暖的地方等待面发起。
2.青菜洗净切碎备用。
3.香菇切碎备用
4.切好的青菜与香菇放入容器中，再加入葱花、加入油、盐拌匀，备用。
5.发好的面，加点苏打粉，揉面，像包饺子一样。再弄成小小的剂子。
6.再将小剂子擀成一个个小圆片。
7.把圆片拿起，放入调好的青菜香菇馅，包成包子。静置5-10分钟。
8.蒸锅加入水，烧开，放蒸屉，上面抹层油，将包子放入锅，再蒸20分钟关火即可。
香菇油菜炒面怎么做好吃 香菇油菜炒面
香菇油菜炒面
两块钱的炒面，放些自喜欢的蔬菜，炒了两大盘子，还是自己做的炒面好吃又实惠。
食材配方
主料：
炒面
香菇
油菜
油
盐
葱花
生抽
做法 共7个步骤
1.准备好材料。
2.油菜洗净，香菇洗净，切成小块。
3.锅中放油，放入葱花炒出香味。
4.倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。
5.待香菇炒熟后放入炒面。
6.翻炒均匀后加盐即可。
7.装盘即可食用。
蚝汁香菇油菜怎么做好吃 蚝汁香菇油菜
蚝汁香菇油菜
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力；油菜含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，有降低血脂的作用；食用油菜还可以清热解毒、散
食材配方
主料：
香菇
8朵油菜
250g辅料：花生油
适量盐
适量蚝油
10ml生抽
5ml葱
5g蒜
2瓣胡萝卜
10g淀粉
1勺做法 共14个步骤
1.准备食材：油菜、香菇、胡萝卜、葱、蒜，洗净备用。
2.香菇切花刀、胡萝卜切小粒、蒜切末、葱切末。
3.油菜放入开水锅中，放入少许油、盐，这样焯出的青菜比较绿。
4.焯好后，捞出码在盘内。
5.放入香菇焯烫一会后捞出备用。
6.锅内放少许花生油，放入葱花、蒜末煸香。
7.放入胡萝卜粒翻炒几下。
8.调入生抽。
9.放入蚝油，煸炒出香味。
10.放入香菇翻炒，加入少许清水，焖烧5分钟。
11.淋入调好的水淀粉。
12.勾薄芡关火。
13.把香菇码放在青菜上，汤汁淋在上面即可。
14.这样一道清新爽口的素菜是备受老少青睐的佳肴美味！
香菇油菜猪肉水饺怎么做好吃 香菇油菜猪肉水饺
香菇油菜猪肉水饺
俗话说“好吃不如饺子”“饺子就酒，越过越有”。 以前的人们只有年三十才能吃上一顿饺子，现在生活水平提高了，吃的东西越来越好，渐渐的对饺子都失去了感情，但是饺子永
食材配方
主料：
面粉
猪肉
油菜
香菇
油
盐
酱油
香油
葱花
做法 共11个步骤
1.和好的面团醒10分钟
2.猪肉馅放酱油，葱花搅拌均匀
3.油菜切成末后撒上盐，揉匀后挤出汤汁
4.干香菇泡发后切末
5.香菇末、油菜末都放入肉馅里，加油、盐、香油搅拌均匀
6.做出等量的面剂子
7.取一个面剂子擀成饺子皮
8.放上适量的陷
9.把面皮对折，捏上口
10.包好所有饺子
11.水开后煮饺子，待饺子浮出水面再煮2、3分钟
玉米香菇油菜包子怎么做好吃 玉米香菇油菜包子
玉米香菇油菜包子
尝试把玉米做馅做成了包子，没想到味道那么好！
食材配方
主料：
玉米
300g香菇
300g油菜
500g面粉
700g辅料：生抽
7ml盐
6g糖
4g耗油
10ml香油
10ml葱姜
10g做法 共15个步骤
1.准备好材料。
2.油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟
3.玉米放入水中焯烫。
4.香菇洗净后放水中煮五分钟，捞出沥干水分。
5.香菇剁碎后加入盐、生抽、糖、香油、蚝油、葱姜末拌匀腌五分钟。
6.油菜切成碎，攥出水分。
7.锅中放油，放入香菇翻炒均匀后放凉。
8.放入油菜和玉米。
9.搅拌均匀即成馅料。
10.面粉加水和成面团后，发酵至两倍大。
11.切成大小相等的剂子。
12.擀成圆形。
13.放入馅料。
14.包成包子。
15.包好的包子醒15分钟后放入蒸笼中大火冒汽后蒸15分钟。
油菜香菇打卤面怎么做好吃 油菜香菇打卤面的做法
油菜香菇打卤面
姐姐特别爱吃香菇，妈妈呢爱吃油菜，我爱吃面条，一家人过节凑在一起了，那就来个热闹的，油菜香菇打卤面，再加点猪肉，满足所有人的需求。
食材配方
主料：
五花肉
150g香菇
250g油菜
250g面条
500g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.油菜洗净，切成小段。
2.香菇，洗净，切丝。
3.肉切成小块。
4.油烧至八成热。
5.将肉和适量姜丝，放入翻炒片刻。加入水。炖一小会。
6.把香菇放入，放入一个辣椒。炖五分钟。
7.最后放入油菜，炖八分钟。
8.面下锅，煮开三次。
9.出锅，享用吧。
鲜香菇油菜挂面汤怎么做好吃 鲜香菇油菜挂面汤
鲜香菇油菜挂面汤
天气转凉，早餐就要吃点热乎的，出门才会很暖和，我妈买来新鲜的香菇和油菜一起煮挂面汤，特别好吃，早餐有主食有菜有菌菇有汤，搭配的全面，也好吃。
食材配方
主料：
挂面
100g香菇
50g油菜
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
少量姜
少量花椒
少量酱油
少量胡椒粉
少量鸡精
少量做法 共14个步骤
1.香锅大概2大朵。
2.准备油菜。
3.准备干挂面。
4.香菇洗净，切条。
5.葱切丝，姜切片。
6.油菜择干净，洗净。
7.热油锅，放入花椒，煸炒出香味后捞出。
8.放入葱姜，煸炒后也捞出。
9.放入香菇，煸炒。
10.加入酱油。
11.倒入热水后，加入挂面。
12.加入鸡精。
13.水开后，加入油菜。
14.面条熟了后，加入盐，就可以出锅了。
香菇油菜水煎包怎么做好吃 香菇油菜水煎包
香菇油菜水煎包
水煎包具有水煮和油煎的双重特性，面皮松软，包底色泽金黄，口感酥脆。这款水煎包用香菇油菜做馅料，营养丰富，清淡不油腻。
食材配方
主料：
面粉
香菇
油菜
油
盐
味精
面粉
白糖
香油
做法 共14个步骤
1.酵母用230克水融开，分次倒入500克面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。
2.油菜洗净，用开水焯一下。
3.将油菜切碎，然后挤出水分。
4.香菇用水焯一下，切碎，挤出水分。
5.将香菇、油菜放在一起，加适量盐、味精、香油拌匀成馅料。
6.面团发至原来的两倍大时，用手指按下去，孔不会回弹即可。
7.将面团揉一会，排出里面的空气，分成若干个小剂，擀成圆皮。
8.将馅料放到面皮上，包成包子。
9.所有的包子包好后的样子。
10.平底锅烧热，加入少许油铺匀锅底，包子收口朝下放入锅内摆好。 这时在碗中放入150克水，加入10克面粉，盐、白糖少许，调成面粉浆水。
11.小火煎至包子底部微黄，沿锅边倒入面粉水，加盖小火闷煮两分钟。
12.逐个把包子翻面，加盖小火烧至锅内汤汁基本收干。
13.在锅内倒入少许植物油，直到包子底部变成金黄色关火。
14.用一个大盘子倒扣在锅上，连同盘子一起把锅翻转即可。
白菜炒油菜怎么做好吃 白菜炒油菜的做法,步骤
白菜炒油菜
白菜营养价值很高，白菜，在古代的时候叫做“菘”，是一种产自我国的古老特产，白菜在全国各个地区都有种植，以北方最多。由于它物美价廉，便于贮藏，吃法多样，富含营养，
食材配方
主料：
白菜
150g油麦菜
100g辅料：油
适量盐
适量花椒
适量味精
适量葱
适量蒜
适量做法 共7个步骤
1.准备材料
2.锅中起油
3.加入蒜，花椒，盐
4.加入白菜，油菜翻炒
5.加葱，味精
6.炒匀关火
7.装盘
香菇炒肉片怎么做好吃 香菇炒肉片
香菇炒肉片
香菇那浓浓的香味融入滑肉里，香菇还带着肉香，整个菜嫩嫩滑滑，香味浓郁。
食材配方
主料：
香菇
300g猪肉
200g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
适量
做法 共8个步骤
1.香菇用冷水泡开，去蒂
2.瘦肉切片，用生油腌5分钟
3.香菇放入水里煮开
4.把肉片放进去
5.肉片搅拌开
6.盖上盖子煮5分钟
7.加入盐和糖调味
8.收干水份就可以出锅了
香菇炒油菜的做法_美食方法
香菇炒油菜的做法
香菇油菜，很家常的一道菜，做法也非常简单。它口味清淡，营养却非常丰富。油菜中含有大量的胡萝卜素和维C，有助于增强人体免疫力，它的含钙量在绿叶蔬菜中也最高，它还是低脂肪蔬菜，且富含膳食纤维，可以减少脂类的吸收，故多吃也不长肉。香菇有益气补虚、健脾养胃的功能，可以提高免疫力，延缓衰老。它吃起来味道鲜美，香气沁人，有植物皇后的美誉，是山珍之一。
主料：油菜300克，香菇100克
配料：葱1段，姜1片，花生油3勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐2克
香菇炒油菜的做法步骤：
1、香菇去根部洗干净切成薄片，留三朵表面切上花刀最后装饰
2、油菜去根去黄叶清洗干净
3、锅中烧开水，将鲜香菇倒入汆烫十几秒
5、热锅凉油，放入葱姜炒香
6、倒入油菜大火快速翻炒均匀
7、倒入香菇炒匀
8、倒入蚝油和生抽翻炒均匀，加盐调味即可
香菇炒油菜的做法小贴士：
1、香菇清洗时最好一朵朵将底部的褶皱部分冲洗干净，防止泥沙残留2、油菜不用炒时间太长，倒入快速翻炒几下，炒时间太长会营养流失;3、蚝油和生抽已经含有盐分，盐要少加，入味即可。
健康食疗《清炒香菇油菜怎么做好吃 清炒香菇油菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了清炒油菜专题，希望您能喜欢！
