中国人历来讲究美食，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食在人心中的地位是很高的。你否也是这样认为的呢？以下为小编为你收集整理的金针菇怎么做好吃，仅供参考，欢迎大家阅读。
起锅烧油放入葱花炒出香味后，放入西红柿炒烂出汤汁，再加入适量水煮开，放入金针菇快煮熟时倒入蛋液搅圈，蛋液成型、金针菇完全煮熟后，撒上适量葱花就可以制作成美味的番茄金针菇汤。
番茄金针菇汤的制作方法
准备食材：金针菇、番茄、葱、盐、鸡蛋、食用油。
1、西红柿切片，金针菇洗净后撕成小撮，葱切成葱花，鸡蛋打成蛋液备用。
2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入西红柿炒烂出汤汁。
3、加入适量水煮开后，放入金针菇煮制，加入适量的盐，快煮熟时倒入蛋液用锅铲搅圈。
4、蛋液成型、金针菇完全煮熟后，即可出锅，撒上适量葱花，一份美味的番茄金针菇汤就做好了。
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金针菇鸡蛋馄饨怎么做好吃 金针菇鸡蛋馄饨的做法
金针菇鸡蛋馄饨
又是一道老爸的下酒馄饨，菇类营养丰富，再加上鸡蛋，提升美味的同时在增加营养。 老爸在调整饮食的同时，营养也是不能忽视的。 金针菇又称益智菇，虽然老爸这个年龄不需
食材配方
主料：
金针菇
100g鸡蛋
50g馄饨皮
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.准备好金针菇和鸡蛋
2.再准备一些馄饨皮
3.将金针菇切碎，再加点盐腌制一下
4.鸡蛋中加入葱花和酒打散
5.金针菇挤干水分
6.鸡蛋炒散
7.再将挤干的金针菇和鸡蛋搅拌均匀
8.取一张皮，上面放些馅料
9.将馄饨皮翻转包好
10.将所有的皮都包好
11.下锅煮熟
鸡蛋金针菇汤怎么做好吃 鸡蛋金针菇汤的做法
鸡蛋金针菇汤
金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。祛脂降压：金针菇可抑制血
食材配方
主料：
金针茹
350g鸡蛋
50g辅料：油
适量盐
适量高汤
适量调味鲜
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.食材： 金针菇，蛋一个，高汤一盒。
2.金针茹清洗放进微波炉适用的锅里。
3.淋上适量的高汤。
4.撒上调味鲜，打进鸡蛋。
5.盖上微波炉适用的盖子。
6.放进微波炉里高火20分钟左右。
7.趁热撒上葱花，淋上香油或食用油即可。
剁椒蒸金针菇怎么做好吃 剁椒蒸金针菇
剁椒蒸金针菇
今天这道菜其实以前发过，之所以重复劳动，是因为《美食杰》出菜谱看上了我的几张图，前几天小编发过来一张表格，一长溜排的菜名，要我提供照片。我看一下单子，其它的都有
食材配方
主料：
金针菇
200g剁椒酱
30g辅料：辣椒油
20ml醋
15ml鸡精
1/2小勺胡椒粉
1/4小勺做法 共8个步骤
1.金针菇一把
2.切去尾部相连的部分
3.过清水冲洗干净
4.滤干水分后整齐的码入盘中备用
5.将盘子置于蒸格上
6.盖上锅盖，大火蒸5分钟
7.剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁
8.开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可
金针菇番茄汤怎么做好吃 金针菇番茄汤的做法
金针菇番茄汤
金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。 因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。
食材配方
主料：
番茄
3个金针菇
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.番茄3个。金针菇100g，鸡肉少许，姜片3片
2.材料洗干净，切好，鸡肉加入盐、鸡粉、油腌制10分钟
3.热锅下油，放入姜片和鸡肉煸炒片刻，再加入番茄炒均匀
4.加入适量的水，煮10分钟
5.再加入金针菇煮5分钟
6.最后下盐调味即可
7.健康美味的汤就完成了
金针菇瘦肉粥怎么做好吃 金针菇瘦肉粥
金针菇瘦肉粥
瘦肉的蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等，早上喝一碗瘦肉粥营养丰富，而且能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。 但是早上起来再煮粥明显是来不及了。 如果家里
食材配方
主料：
瘦肉
150g金针菇
1把大米
1碗辅料：
水
适量
做法 共5个步骤
1.锅中加入适量水，把洗净的金针菇切丁放入锅中。
2.瘦猪肉切丁加入锅中。
3.大米淘净加入锅中。可以把所有想吃的食材扔进去啊～
4.选择粥的程序，预约好烹饪时间，按开始。
5.早上起来就可以喝上香喷喷的粥了。要是撒上一点香菜就更完美了～
上汤金针菇豆苗怎么做好吃 上汤金针菇豆苗的做法
上汤金针菇豆苗
这是一个很简单的汤菜，有汤有菜，很是不错! 只是当天因为煲了海底椰，所以汤水做得少点，不然弄个三四碗汤也是很甜很好喝的啊！ 上汤用的是猪肝瘦肉，蛋白质铁质一样也
食材配方
主料：
猪肝
50g瘦肉
50g金针菇
150g豆苗
150g辅料：油
适量盐
适量枸杞子
适量姜
适量蒜
适量香油
适量生粉
适量
做法 共9个步骤
1.瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
2.猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
3.豆苗切掉根部，洗净沥干；
4.金针菇切掉根部，洗净沥干；
5.枸杞子洗净一下沥干备用；
6.热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
7.然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
8.水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
9.待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！上锅前滴几滴香油，味道更好！
金针菇紫菜蛋汤怎么做好吃 金针菇紫菜蛋汤的做法
金针菇紫菜蛋汤
在大鱼大肉后，来一碗清淡消脂汤是最舒服不过的了。海澡紫菜与鸡蛋做汤天生绝配的搭配，且营养丰富，再加点菌菇类就全面营养了，也更鲜美。制作也非常简单，从食材清洗准备
食材配方
主料：
金针菇
100g鸡蛋
2个紫菜
50g辅料：
油
适量盐
适量香葱
适量香油
少许做法 共8个步骤
1.准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。
2.起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段。
3.注入半锅清水，烧开。
4.水烧开后，倒入鸡蛋液。
5.随即倒入金针菇，略煮一会儿。
6.放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。
7.撒上葱花，搅匀。
8.出锅前淋入少许芝麻香油。
金针菇莴笋蛋汤怎么做好吃 金针菇莴笋蛋汤的做法
金针菇莴笋蛋汤
正值莴笋上市，赶紧弄点尝尝鲜吧 我还是比较喜欢时令蔬菜的，不是很喜欢反季节的蔬菜
食材配方
主料：
金针菇
100g莴笋
200g鸭蛋
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量酒
适量做法 共7个步骤
1.准备两颗鸭蛋，一些金针菇和一根莴笋，另外备些葱
2.将鸭蛋加入葱花，滴几滴酒打碎
3.将莴笋切片
4.热锅冷油，将莴笋倒入锅中煸炒
5.炒至稍微变色后，加水，并放入金针菇
6.待水开后，倒入蛋液
7.盖上锅盖，加点盐，待莴笋熟后即可起锅
西红柿金针菇蛋汤怎么做好吃 西红柿金针菇蛋汤的做法
西红柿金针菇蛋汤
菌类做汤很鲜美的，西红柿营养又酸甜可口，加上蛋，营养好，味道好，做的快，方便，很家常的菜
食材配方
主料：
西红柿
金针菇
蛋
油
盐
味精
做法 共5个步骤
1.西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断
2.锅倒入油，热后放西红柿炒
3.炒一分钟后，加入适量的水煮开
4.水开后放入金针菇
5.锅内的水再次沸后，倒入打好蛋液，并用筷子搅拌，至蛋液熟后，放味精，可装盆了
鲫鱼金针菇汤怎么做好吃 鲫鱼金针菇汤的做法
鲫鱼金针菇汤
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收，含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。含有丰富的微量元素，
食材配方
主料：
鲫鱼
2条金针菇
200ml辅料：油
适量盐
适量姜
适量葱
适量花椒
半勺料酒
1勺做法 共13个步骤
1.准备一扎金针菇。
2.撕散金针菇，并洗净。
3.准备两条新鲜鲫鱼。
4.放点盐、料酒、姜丝腌一下。
5.锅热油，放入鲫鱼。
6.翻面煎一下。
7.煎七八成熟。
8.加入两碗水。
9.水开后，小火慢炖。
10.等炖成奶白色，加入金针菇。
11.煮一分钟。
12.加盐，味精调味，撒点香葱。
13.起锅装碗。
凉拌金针菇海蜇丝怎么做好吃 凉拌金针菇海蜇丝
凉拌金针菇海蜇丝
春暖花开，木棉花在枝头绽放，与春争艳，广州的天气渐渐暖和起来。 暖和的天气特别爱吃拌菜，金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝，随意的配
食材配方
主料：
金针菇
海蜇丝
芝麻
独脚蒜
香菜
紫天椒
生抽
香醋
辣椒油
芝麻油
盐
鸡精
做法 共6个步骤
1.金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用。
2.蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用。
3.芝麻炒香备好。
4.锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒。
5.过冷河沥干水份待用。
6.金针菇、海蜇丝放入碗中，把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟芝麻及调料放入拌匀即可。
金针菇丸子汤怎么做好吃 金针菇丸子汤的做法
金针菇丸子汤
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益
食材配方
主料：
金针菇
250g猪肉馅
300g辅料：酱油
适量料酒
适量葱姜
适量香菜
适量胡椒粉
适量鸡蛋清
适量食用油
适量食盐
适量香油
适量
做法 共14个步骤
1.食材：金针菇、猪肉馅、香菜
2.金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。
3.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉，食用油、一个蛋清搅拌均匀。
4.朝一个方向搅拌稍稍上劲。
5.炒锅放少许底油，放入葱姜丝爆香。（加入适量清水或高汤，这步忘记没有拍）
6.左手用抓起一把搅拌好的肉馅。
7.用虎口挤出丸子。
8.用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中。
9.所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。
10.当丸子全部浮在上面，加入金针菇。
11.加入食盐、鸡精调味。
12.加入胡椒粉。
13.最后加入香菜末，淋入香油即可关火。
14.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《金针菇怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
