食材在我们生活中随处可见，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编花时间特意编辑了夏日解暑美味甜品----红枣南瓜银耳汤的做法，有需要的朋友就来看看吧！
这夏天温度一直高居不下，觉得人都快热的不行了，过去总说武汉是三大火炉之一，但前几年武汉的温度也不算全国太高的，心里还有点庆幸，但今年觉得这称号又回来了，这段时间都让人热的喘不过气来。夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，自己动手制作些冰凉的甜品来也能帮着解暑。银耳汤就是我们经常做的平价美容滋补品，银耳汤不仅口感滑润、香甜醇美，而且滋阴止咳、润肺化痰、润肠开胃的作用。由于夏季闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，很多人的睡眠很差，因此加入点安眠作用的红枣，能对夏日失眠有良好的治疗作用。最后再加入点即补血，又解毒的南瓜，让这道甜品更具有美容保健的作用。看看我自制的“红枣南瓜银耳汤”就完成了，放入冰箱中冷藏以后再拿出来吃，吃到口里透心凉，清凉一夏。
材料：
银耳15克，红枣适量，南瓜适量，糯米粉适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
夏日解暑美味甜品----红枣南瓜银耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水,
步骤2，放入电饭煲中；
步骤3，按下“煮粥”的功能键；
步骤4，碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜；
步骤5，和成软硬适度的糯米团；
步骤6，洗净红枣，去除中间内核；
步骤7，将糯米面团塞入其中；
步骤8，南瓜去皮，用挖球器挖出小球；
步骤9，同时准备好其它原料：南瓜小球，糯米红枣，适量冰糖；
步骤10，待银耳汤煲到八、九成熟时，加入其余三样原料，
步骤11，继续煮，直至煮好；
步骤12，在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一，两个小时味道更好。
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红枣南瓜银耳汤(1)
食材明细：
主料：：银耳15克，
辅料：：红枣适量，南瓜适量，糯米粉适量，冰糖适量，蜂蜜适量，
红枣南瓜银耳汤的做法步骤：
1.将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水, 放入电饭煲中；
2. 按下“煮粥”的功能键；
3. 碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜；
4. 和成软硬适度的糯米团；
5.洗净红枣， 去除中间内核；
6. 将糯米面团塞入其中；
7. 南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
8.同时准备好其它原料： 南瓜小球， 糯米红枣，适量冰糖；
9.待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料， 继续煮， 直至煮好。
10.在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一， 两个小时味道更好。
绿豆南瓜解暑汤的做法
这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第14篇菜谱。圆球爷爷年轻的时候曾在重庆一家饭店工作，据说那时候店里一到夏天就会煮这道解暑汤，每天一大锅，很快就会卖光，是最受欢迎的甜汤。我这个北方人一开始是不相信的，感觉这种搭配有些奇怪，但尝完第一口就改变了之前的看法，味蕾被瞬间俘获！没想到这两种食材的香气能这么和谐，清新、甜美，口感软糯、绵沙；解暑又解饿，热量还极低，特别适合减脂的人做为两餐之间的加餐来吃。
材料：
绿豆100克，南瓜250克，冰糖（可选）适量，清水足量，
绿豆南瓜解暑汤的做法的做法步骤：
步骤1，选新鲜的老南瓜，用刨皮刀刮去表皮，切成大块儿。
步骤2，绿豆洗净放入锅中，加入足量的清水（没过绿豆至少5厘米），煮30分钟左右。
步骤3，等到绿豆煮到微微开花，将南瓜块儿下入锅中，继续煮约20分钟。
步骤4，煮至绿豆出沙，南瓜软糯，即可离火。（可以用筷子戳一戳南瓜，很容易戳洞，就说明可以了）
步骤5，觉得南瓜不够甜的朋友可以加入适量冰糖调味，放入冰箱冷藏后味道更佳。以及，我喜欢冰镇后都戳碎了吃，绵沙甜香，谁吃谁知道，嘿嘿
红枣银耳汤的做法
材料：
干银耳50g，老冰糖适量，大枣10个，枸杞5个，
红枣银耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳，用凉水泡发个小时
步骤2，泡1个小时的银耳，用手撕小一点
步骤310，颗大红枣，跟大坨的老冰糖，一起加入适量的清水倒入锅中，大火煮沸，再转小火慢炖40分钟。
步骤4，最后在加上几颗枸杞，一份美味的大枣银耳汤就大功告成。
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