黑椒牛肉粒做道好菜，自我宠爱！的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“黑椒牛肉粒做道好菜，自我宠爱！的做法”，欢迎你参考，希望对你有所助益！

今天我们家宝贝忽然说想吃煎牛排了，我说上周我们刚刚吃过煎牛排，换个其它的吃法吧，吃黑胡椒牛肉粒好吗？宝贝说可以啊。正好家里冰箱里牛排，其它配料家里也有，不一会儿就把黑胡椒牛肉粒做好了，我又给宝贝做一碗蘑菇奶油汤，宝贝吃了可开心啦，直说牛肉粒太好吃了，太好吃了，比餐厅做的还要好吃。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#

材料：

牛排150g，洋葱150g，橄榄油4g，黄油10g，现磨黑胡椒碎适量，现磨海盐适量，黑胡椒酱1勺，柠檬汁2g，红酒5g，，

黑椒牛肉粒做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：

步骤1，准备好辅助食材：橄榄油、黄油、红酒、柠檬汁、现磨黑胡椒碎、现磨海盐、黑胡椒酱。

步骤2，将牛排放在冰箱的冷藏室里或室内自然解冻，解冻后，用厨房用纸吸干牛排多余的水分。

步骤3，将牛肉切成适合自己口味大小的粒。

步骤4，放入少许的柠檬汁、少许的盐、少许的橄榄油，将其抓匀，抓至牛肉粒有粘性，腌制10分钟备用。

步骤5，洋葱切成丝。

步骤6，热锅凉油，放入少许的橄榄油，放入洋葱丝，翻炒几下，断生即可。

步骤7，将洋葱丝盛出备用。

步骤8，旺火置锅，锅烧热，改中火，放入黄油，待黄油微微融化，放入腌制好的牛肉粒。

步骤9，将牛肉粒一面煎至变色，用夹子将牛肉粒反过来，煎另外一面，同样煎至变色。

步骤10，沿锅边烹入红酒。

步骤11，倒入1勺的黑胡椒酱并翻炒均匀。

步骤12，用手撒入现磨黑胡椒碎和现磨海盐，翻炒均匀。黑胡椒碎和盐的量依个人口味撒入。撒黑胡椒碎时一定用手撒，且要撒的均匀些。

步骤13，将炒好了牛肉粒放在盛有洋葱的盘子里即可。喜欢黑胡椒味道重一些，咸淡味重一些的可在表面再撒一些，也可以再撒些罗勒叶碎或者欧芹碎或者其它的香草碎，牛肉粒会更别具风味。

步骤14，喜欢烧烤风味的小伙伴可将炒好的黑胡椒牛肉粒连同铁板放入烤箱的中层，上下火200度，烤5～10分钟。牛肉味混合着黑胡椒的味道、黄油的味道、夹杂着洋葱的味道、香草的味道，真是棒极了！

步骤15，成品图。

步骤16，成品图。

97msW.com相关推荐

做道好菜，自我宠爱！的做法

猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#

材料：

猕猴桃适量，，

做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：

步骤1，洗净

步骤2，去皮

步骤3，破壁机按蔬果汁功能

步骤4，一杯酸酸甜甜的果汁做好了,美容又养颜哦！

步骤5，好喝,还想再来一杯。满满当当的维吃,好喝看的见!

清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#

材料：

鳕鱼适量，生抽少许，葱少许，姜少许，食用油少许，，

清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：

步骤1，解冻洗净，葱姜切丝，放到鱼肉的上面。

步骤2，锅烧开

步骤3，放入锅里，大火蒸10分钟。

步骤4，上面的葱姜丝夹出来。

步骤5，重新放上葱丝，家里没有香葱了。

步骤6，少许油烧热泼在鱼肉上，倒入适量生抽调味即可。