任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你印象深刻？为此，小编从网络上精心整理了《竹荪老鸭汤滋补养生的做法》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
虽然年节已过，但人们已经学会了在平日的生活中怎样好好对待自己的。时不时煲个汤给自己，已经成为了一种习惯。
材料：
老鸭1只，竹荪15克，姜半块，料酒2勺，盐适量，葱一把，青菜100g，，
竹荪老鸭汤滋补养生的做法的做法步骤：
步骤1，老鸭一只洗干净
步骤2，斩成5大块，斩鸭子非常费力建议买的时候让店家帮你斩好，切掉鸭头和鸭屁股
步骤3，竹荪用淡盐水泡20分钟，再用温水泡10分钟
步骤4，切半块姜和小葱
步骤5，把所有食材放入焖烧锅的内锅中，加料酒大火烧开。没有焖烧锅的用电压力锅或者砂锅都可以
步骤6，烧10分钟，不停把浮沫撇去，注意锅里的水一定要末过所有食材，但不能超过锅子的80%高
步骤7，趁热把内锅放进焖烧锅的外锅
步骤8，盖上内锅的盖子，再扣上外锅的盖子就可以坐等闷好了
步骤9，我是晚上12点放进去的，早上8点起来打开已经焖好了，而且还温热
步骤10，把内锅取出，下一些青菜煮
步骤11，撒盐调味开吃！
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滋补养生汤的做法
这道滋补养生汤具有健脾养胃，固本培元，增强免疫力的功效，而且很好喝哦！此汤还可把瘦肉换成鸡肉炖煮。
材料：
瘦肉500g，猴头菇20g，虫草花15g，竹荪10g，莲子20g，，
滋补养生汤的做法的做法步骤：
步骤1，猴头菇和莲子泡水里三四个小时之后，反复挤压猴头菇洗净，莲子剥开把中间的芯去掉。
步骤2，竹荪用淡盐水泡发
步骤3，虫草花提前5分钟泡水，洗净
步骤4，电饭煲里放猪肉，再把猴头菇撕碎放进去
步骤5，把莲子和虫草花也放进去，再放2L水
步骤6，按炖品键炖煮，等到它炖到一半的时候把竹荪剪段放入一起炖，炖好之后加盐调味出锅。
步骤7，成品图
滋补老鸭汤的做法
营养：鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，鸭肉营养和药用价值历来为人们所推崇，其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外，还可祛除暑热、保健强身，对身体虚弱多病者更为适宜，懂得养生之道的人都喜欢在严冬喝上一碗用鸭煲的汤。
材料：
老鸭800克，山药300克，大枣20克，枸杞5克，党参2克，当归15克，百合10克，莲子5克，芡实10克，白果10克，生姜30克，，
滋补老鸭汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭子冼净切成大块；将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲洗干净。
步骤2，山药去皮切滚刀块；白果去壳，放在水中浸泡后去掉外面的薄皮；莲子去心；姜去皮切成大片备用。
步骤3，炒锅中不用放油，放入鸭块翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。
步骤4，炒过的鸭块和除山药以外的所有材料放入炖锅中，倒入水没过材料，大火煮开，改小火炖约一小时，再放入山药块继续炖半个小时，出锅前加入盐调味。
滋补养生鸽子汤
食材明细：
主料：：乳鸽一只，山药一小截，大枣5枚，花生20粒，枸杞20粒，莲子10粒，
辅料：：精盐适量，葱2小段，姜2片，
滋补养生鸽子汤的做法步骤：
1.食材如图片，鸽子洗净切数小块。
2.鸽子入砂锅加水没过食材二倍
3.水响边时开始不断撇浮末 ，直到撇净为止
4.水撇清后加葱姜，花生，莲子先煮，大火开后关小火慢慢煲煮，大约2小时。
5.鸽子肉熟时添加削皮切成滚刀块的山药，大枣继续煲煮等山药也熟了，最后加洗净枸杞，盐调味。
小贴士：
给产妇吃一定少加盐，微量就可以。
滋补养生银耳汤
食材明细：
主料：：银耳50g，
辅料：：红枣30g，枸杞20g，百合25g，桂圆适量，白糖适量，
滋补养生银耳汤的做法步骤：
1.成品图。
2.准备原材料。
3.桂圆去壳。
4.用温热水将银耳泡至半小时。
5.将锅中加入适当的水加入银耳，桂圆，红枣，枸杞熬制半小时。
6.加入百合，白糖，熬制一个半小时即可食用。
7.成品图。
小贴士：
用小火熬的越久越好，这样喝起比较稠。
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