中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“清炒娃娃菜的做法”，请继续阅读本文相关内容！
再勤快的主妇，难免会有失手的时候，忘记买菜、调味料，只有打扫冰箱或库存，先对付一顿再去采购。清炒娃娃菜也属于这种类型，8过装盘后的效果倒是没有预料到。
材料：
娃娃菜2棵，青红椒各一个，粉皮一张，油适量，盐适量，葱适量，鸡精少许，，
清炒娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备蔬菜；
步骤2，一张粉皮掰碎，泡清水里；
步骤3，娃娃菜和青红椒全部切丝；娃娃菜和青红椒全部切丝；
步骤4，泡好的粉皮入热水里煮软，已经浸泡过的粉皮易煮，捞出待用；
步骤5，炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味；
步骤6，放入娃娃菜翻炒；
步骤7，放入青红椒丝翻炒；
步骤8，炒至蔬菜软榻，先放少许的盐，用于杀出菜里的水分；
步骤9，放入粉皮；
步骤10，翻炒均匀后，最后放适量的盐、鸡精调味，即可起锅。
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娃娃菜清炒木耳
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，黑木耳适量，
辅料：：盐少许，醋少许，花椒少许，
娃娃菜清炒木耳的做法步骤：
1.准备原料
2.娃娃菜洗净沥干水份，切片
3.热锅凉油，放入花椒爆香
4.加入娃娃菜翻炒
5.娃娃菜刚开始变软时加入黑木耳，略加翻炒。
6.出锅前烹入醋。装盘即可。
小贴士：
喜欢辣的盆友加入辣椒就成酸辣口的。
炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：食盐适量，
炒娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净切丝。
2.炒锅烧热下油，待油烧热，放入娃娃菜翻炒。
3.放适量食盐翻炒均匀。
4.盖上锅盖焖三分钟。
5.待娃娃菜炒熟，关火即可。
6.炒娃娃菜。
娃娃菜炒肉的做法
娃娃菜，是韩国进口我国的一款蔬菜，类型跟大白菜差不多，但一般只有白菜的五分之一大小，就是一个缩小版的白菜。娃娃菜性微寒，具有清热解毒、养胃生津等功效，对于怀孕妈妈可以多吃一些，因为里面含有的叶酸也比较高。接下来，小诚为大家带来一道娃娃菜炒肉的做法，清甜爽口，不失原味。
材料：
娃娃菜1棵，瘦肉100g，盐适量，生抽少许，油适量，蒜头2瓣，
娃娃菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2-3遍
步骤2，将瘦肉洗净，切成丝，蒜头去皮，切成条状粒状都可以，放入少许盐、生抽，混匀腌制10来分钟
步骤3，把洗干净的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成条状
步骤4，开火，锅里放入适量油
步骤5，待油热开，把腌制好的瘦肉放入锅里进行翻炒
步骤6，一直炒到瘦肉变色，熟透，即可装盘
步骤7，在原来锅里，加入少许油，把切好的娃娃菜放进去，进行翻炒
步骤8，加入少许盐，炒匀，盖上锅盖，转中火煮1分钟左右
步骤9，打开锅盖，倒进瘦肉
步骤10，炒匀，即可装盘
炝炒娃娃菜的做法
娃娃菜外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜口感脆嫩，味道微甜无生性味，娃娃菜含有丰富的纤维素及微量元素。黑木耳不仅是烹调原料，而且还具有药用价值。长其食用能消除肠胃中的杂物，具有润肺和清涤作用
材料：
娃娃菜250g，黑木耳30g，油适量，盐适量，红辣椒3根，大蒜3瓣，
炝炒娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，娃娃菜半棵，黑木耳提前泡发，撕小朵沥干水分，红辣椒、大蒜各适量
步骤2，娃娃菜洗净切小块，红辣椒切小圈，蒜切末
步骤3，锅中热油，下入蒜末和红辣椒圈爆香
步骤4，倒入娃娃菜梗，快速翻炒
步骤5，倒入黑木耳翻炒，听到黑木耳噼啪声响，淋入少许清水
步骤6，倒入娃娃菜叶，快速翻炒至熟烂，加适量盐炒匀出锅
清炒块菜的做法
材料：
快菜1斤，葱丝适量，精盐，味精，食用油，，
清炒块菜的做法的做法步骤：
步骤1，快菜去根洗干净，控水。
步骤2，菜帮切1.5寸的段，菜叶不用切。
步骤3，锅坐火上，烧热加入食用油，葱丝炝锅，先下菜帮煸炒，再下菜叶煸炒几下，加精盐味精炒匀出锅。
清炒皇帝菜的做法
大鱼大肉吃多了，油腻，来点清淡的蔬菜
材料：
皇帝菜400g，蒜粒切片，盐少许，，
清炒皇帝菜的做法的做法步骤：
步骤1，将皇帝菜清洗干净后沥干水
步骤2，在锅中导入少量油，烧温，大火翻炒皇帝菜
步骤3，待皇帝菜半熟时放入蒜片及食盐
步骤4，起锅装盘
清炒橄榄菜的做法
这个菜也可以叫醋熘橄榄菜，非常的下饭，虽然材料简单但是超级好吃哦！
材料：
橄榄菜一个，葱，蒜，油，盐，醋适量，
清炒橄榄菜的做法的做法步骤：
步骤1，首先处理橄榄菜，一定不要用刀切，刀切特别容易有锈，用手撕，炒出来才好吃哦！
步骤2，然后把葱花，蒜，红辣椒准备好，这些材料大家随意，喜欢吃辣的可以多放辣椒，超级下饭的！
步骤3，锅里倒入油
步骤4，油热放入葱，蒜，红辣椒爆香
步骤5，然后倒入撕好的橄榄菜反炒
步骤6，炒几分钟后加入醋，不喜欢的吃醋的这部也可以省略，但是我感觉加点醋更下饭，醋的量也根据自己的喜好，喜欢吃的多放点，不喜欢吃醋的可以少加一点
步骤7，不用炒太久，这也属于一款懒菜
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