黑椒辣烤金针菇---格兰仕百变金刚立式烤箱试用报告2的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编为你精心整理的“黑椒辣烤金针菇---格兰仕百变金刚立式烤箱试用报告2的做法”，相信一定会对你有所帮助。

摘自米二乔博客：http://blog.sina.com.cn/mi2qiao关于试用的准备碎碎念请见我的第一篇试用报告，这里就不多赘述了。金针菇本来就好吃，好吃到怎么吃都不出错。还记得当年红遍大江南北的某牌罐装麻辣金针菇吗，刚到手时是好吃，可第二罐开吃时，怎么闻都有股子添加剂味，也就没啥食欲了。这么说来想吃还是要自己动手才行，这次介绍的这道金针菇不只是快手，更突出的是好吃，香辣，味足，解馋，一吃就停不了嘴。虽然知道吃多少也是“seeUtomorrow”，不过也管不了许多了。

材料：

金针菇摘好后200g，朝天椒4个，蒜2瓣，研磨黑胡椒碎1g，食盐5g，食用油11g，料酒7g，，

黑椒辣烤金针菇---格兰仕百变金刚立式烤箱试用报告2的做法的做法步骤：

步骤1，金针菇剪去老根后（这里注意一定不要舍不得剪，留着老根的话，口感会很不好。我买了300g金针菇，最后摘好后留下了200g），洗净，撕成比较细的丝缕。

步骤2，将洗好撕好的金针菇沥干水，放到盆里，加入朝天椒碎，用压蒜器压好的蒜蓉，研磨黑胡椒碎，食盐，食用油，料酒。戴上一次性手套拌匀。

步骤3，在格兰仕百变金刚立式烤箱的烤盘上覆盖好锡纸，将拌好的金针菇连同汁水一起倒在上面。

步骤4，将格兰仕百变金刚立式烤箱调到异形发热管+下发热管档，210℃预热5分钟。将烤盘放至烤箱第二层烤10分钟即可。

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格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告--蜜汁叉烧肉的做法

这让“百变金刚”伺候中国味道，用它吊烧功能，选定吊烧功能后，吊烧架会自动旋转，让烘烤的食物每一面都能均匀受热，同时还方便刷酱汁。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#

材料：

梅花肉600g，生抽50g，老抽20g，糖适量，玫瑰露酒30g，蚝油20g，盐适量，洋葱1只，姜1块，大蒜2瓣，蜂蜜3大勺，白胡椒粉适量，

格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告--蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：

步骤1，梅花肉切宽条，洋葱、大蒜、姜切碎放入保鲜袋中，直接往保鲜袋中加生抽、老抽、玫瑰露酒（没有玫瑰露酒可用其他酒代替）、糖、蚝油、盐、白胡椒粉，用手给肉条做按摩使其入味，密封好放入冰箱冷藏腌制24小时以上。

步骤2，腌制好的肉取出，串好挂在烤架上，将腌料汁倒入碗中加3大勺蜂蜜调匀，用来烘烤时刷在肉的表面形成蜜汁层。烤箱提前预热15分钟，功能档选择吊烧档，温度210度，烤40-50分钟，期间每隔10分钟打开舱门，在肉的表面刷上蜜汁，关舱门继续烤。

蜜汁烤五花肉【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告2】的做法

第一次烤五花肉，成品还没端出厨房就给几个吃货瓜分了，小宝乖巧，知道妈妈每次做完菜要拍照，很配合的留了两块在盆子里，小侄儿正要伸出筷子去夹留下的两块肉，给小宝用手臂挡住了，等妈妈拍完照你才可以吃哦，LG在一旁观察这两个孩子可爱的举动也忍不住笑了起来。。。小侄儿走到我面前用期待的眼神认真的说：姑姑：明天继续用烤箱做点好吃的给我吃吧？行啊！那你想吃什么？我问：小家伙摸摸头，等我想好了再告诉你。他把姑姑当成会变魔术之人了，以为食物也可以即说即有。。。孩子的天真可爱，有时也会让成年人羡慕。

材料：

去皮五花肉1块，大蒜2瓣，蜜糖1勺，鸡粉少许，酱油少许，盐少许，

蜜汁烤五花肉【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告2】的做法的做法步骤：

步骤1，五花肉去皮洗净。

步骤2，切成长条块状

步骤3，再切成2厘米厚的片。

步骤4，用碗盛起切好的五花肉，加盐、鸡粉、少许酱油拌匀。

步骤5，加上蜜糖、拍碎的大蒜搅拌均匀，腌制半天。

步骤6，格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用预热10分钟

步骤7，烤箱顶部也充分利用了，烤五花肉的同时也做了一道胡萝卜鸡蛋薄饼。

步骤8，烤箱预热空挡，用肉串叉穿好五花肉。

步骤9，用隔热手套放进五花肉，用旋转吊烧烤

步骤10，设置210度、15分钟。

步骤11，格兰仕“百变金刚”立式电烤箱的旋转吊烧烤架像极了一个音乐盒，而且还能闻到香味的美食音乐盒。

步骤12，时间到，美食也相当诱人啊~~

金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法

很荣幸得到格兰仕这款烤箱的试用。小小的身材，玲珑精致，每一的小配件都如此有质感。之前用它做了一个甜品，一个焗薯泥，这次用顶部的BBQ功能做了这款简单美味的金针菇培根卷。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#

材料：

培根，金针菇，黑胡椒碎，罗勒，黄油或者植物油，，

金针菇培根卷--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱使用报告3的做法的做法步骤：

步骤1，先来看看这款烤箱的全貌吧~是不是很精致，小巧~

步骤2，培根适量，金针菇切掉根部洗净控干水分

步骤3，培根片中间一分为二，金针菇也切成两段，从金针菇的三分之二处切掉，要不然太长了，卷进去就不太好看~切掉的不要丢掉，一起卷进去~

步骤4，半片培根片把切好的金针菇包裹卷起来，用牙签固定。

步骤5，这是固定好的

步骤6，烤箱顶部的烤盘铺上锡纸，烤箱选择上火，180度15分钟.预热一般在5分钟左右。

步骤7，烤盘上面放入一点点黄油，融化。一点点就可以哦，培根本身会出油，不然太腻~

步骤8，将金针菇卷放入烤盘。

步骤9，煎到出培根油后，抽去牙签，加入黑胡椒碎和少量罗勒叶。继续煎制。根据上色情况翻面，盖上盖子，两分钟即可。

步骤10，打开盖子，如果喜欢口感软一些，加盖就多盖一会儿。如果喜欢培根脆一可以不用加盖，直接煎到培根稍微干一些就可以了。

步骤11，可以装盘了。

步骤12，淋点柠檬汁会更美味哦

烤文蛤——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法

能申请到这款烤箱真的是非常的意外，非常感谢豆果网和格兰仕给我提供这样一个试用机会。要说这款烤箱真的是功能非常强大，跟以往见到的烤箱都不一样，这道烤文蛤就是使用了顶部的BBQ功能，在家里体验BBQ的感觉简直是太棒了，接下来看看这鲜美的味道是怎样做出来的吧~~

材料：

文蛤4个，蒜瓣适量，香菜适量，剁椒适量，食用油适量，，

烤文蛤——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，今天买的文蛤，4个文蛤就有一斤多；

步骤2，蒜瓣用刀切成蒜末，加少许食用油略微浸泡，香菜洗净切末，剁椒是我自己做的，准备好了就开烤；

步骤3，打开上加热管，180℃预热5分钟，把洗净的文蛤摆在烤箱顶部的BBQ烤网上烤8分钟，这时候的文蛤已经张口了，用小刀撬开文蛤的硬壳，保留有肉的贝壳，文蛤烤制的过程中会流出鲜美的汁液，要注意不要被烫伤，如果汁液太多可以略倒出一点；

步骤4，在文蛤肉上加少许油蒜末和剁椒，继续烤制5分钟，这里不需要加盐，因为剁椒本身是咸味的，文蛤本身也带有咸味；

步骤5，在烤好的文蛤上撒上香菜末就可以美美地享用了。

烤牛排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法

儿子最喜欢吃牛排，一周怎么也要吃上一两次，常来我家串门的人都知道牛排是我家早餐桌上的常客。以前一直都是煎牛排，新近得了一个格兰仕“百变金刚”立式电烤箱，最适合烤各种肉类，用它试着做了烤牛排，没想到出奇的美味，看来以后吃牛排不煎了，咱就烤！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#

材料：

牦牛排200克，意大利面200克，青椒50克，胡萝卜50克，洋葱50克，西红柿100克，黄油10克，蘑菇酱30克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，

烤牛排——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，意大利面冷水下锅，加橄榄油煮至八分熟。

步骤2，青椒丁、胡萝卜丁、洋葱丁炒熟，加西红柿炒至出汁；

步骤3，放入煮熟的意大利面，加盐、胡椒粉、番茄酱炒匀。

步骤4，牦牛排提前从冰箱里拿出来室温解冻。

步骤5，烤盘抹一层黄油，上面放牛排，入烤箱。

步骤6210，度烤15-20分钟左右。

步骤7，中间翻一下面。

步骤8，蘑菇酱放锅里加热。

步骤9，趁热浇在烤好的牛排上。

步骤10，放上意大利面即可开吃。

肉末烤豆腐--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法

比起煎的更少一点油腻~

材料：

老豆腐1块，肉末70克，香菇1朵，青椒少许，红椒少许，小葱2根，风味豆豉1汤匙，孜然粉少许，盐，油，

肉末烤豆腐--格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱的做法的做法步骤：

步骤1，豆腐切成约2厘米见方的方块，放淡盐水中浸泡20分钟；

步骤2，香菇、青红椒、葱分别切末；

步骤3，锅中加少许油，倒入肉末炒散；

步骤4，加入青红椒末、葱末炒匀，加豆豉、盐、孜然粉调味；

步骤5，豆腐捞出晾干或擦干水分，摆放在刷了一层油的烤盘上，入预热210度烤箱烤10分钟；

步骤6，然后拿出来切十字花刀，切深一点但不要切断；

步骤7，把炒好的肉末塞进豆腐块，拿起来容易操作一些；

步骤8，再烤25分钟；

步骤9，金黄的烤豆腐就出炉啦~

紫米烤饭团-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法

《红楼梦》中所指“御田胭脂米”，正是紫米。紫米的种皮有一层紫色胚芽，煮饭熬粥，清新油亮，糯香十足。其内含有丰富的原青花素，不仅抗癌，也是人类目前最有效的抗氧化剂。紫米的营养非常全面，可镇定、安睡、明目补血、滋养五脏，提高免疫力……豌豆泥是云南很常见的一个东西，经常会用于过桥米线中，可以给汤提鲜，很好吃。试着用格兰仕“百变金刚”立式电烤箱来烤饭团，设计很合理，内部在烤其它东西的时候，充分利用烤箱的热能，在“顶部BBQ功能”上顺便就把饭团给烤了。

材料：

紫米250g，豌豆泥50g，橄榄油少许，酱油适量，

紫米烤饭团-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用的做法的做法步骤：

步骤1，紫米不用过多淘洗，清洗后煮熟

步骤2，煮熟后，放温一点，不然太烫我不敢拿。

步骤3，然后把豌豆泥包在紫米饭里，将饭捏成三角形。可以用模具来做，也可以用保鲜膜包着塑形，首先将米饭团成圆形，略略压扁，再做成三角形，

步骤4，我做了4个

步骤5，格兰仕烤箱加热到200度，上层放烤盘

步骤6，烤盘上刷一层油，把饭团放上去煎烤，把饭团的各个面都煎一下~爱吃锅巴的话就多烤会儿~

步骤7，然后外层烤出锅巴之后，刷上一层酱油后，再煎一会就可以了。