没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编收集整理的《黑芝麻牛蒡丝的做法》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
材料：
牛蒡250g，黑芝麻5g，盐适量，鸡精适量，生抽少量，，
黑芝麻牛蒡丝的做法的做法步骤：
步骤1，牛蒡去皮洗净切丝备用。
步骤2，蒜、葱，分别切沫备用。
步骤3，锅内下油，入蒜再放少许生抽爆香。放入牛蒡丝翻炒，过程中洒入少许水份，防止炒爑。下盐，鸡精，翻炒至熟装盘。
步骤4，黑芝麻干锅炒香，与葱花一同洒在牛蒡丝上即可。
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蜜汁芝麻牛蒡丝的做法
材料：
牛蒡，蓝莓酱，干淀粉，芝麻，蜂蜜，，
蜜汁芝麻牛蒡丝的做法的做法步骤：
步骤1，牛蒡去皮切丝，用加了醋的水略泡。
步骤2，芝麻放烤箱里120度烤出香味。
步骤3，捞出牛蒡丝拍干淀粉，下油锅五六成油温，炸酥脆捞出，用吸油纸吸净油。
步骤4，牛蒡丝装入盘中，淋蜂蜜、蓝莓酱、撒芝麻即可。
黑芝麻土豆丝
食材明细：
主料：：土豆2个，糖适量，植物油适量，
辅料：：黑芝麻适量，
黑芝麻土豆丝的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，切丝，在水中浸泡一会
2.沥干水分
3.锅中放适量油，
4.油七成热时放入沥干水分的土豆丝，炸到土豆丝微微变黄即可
5.盛出备用
6.锅中留少量的油，放入适量的白糖
7.炒到白糖融化
8.倒入炸好的土豆丝，迅速搅拌，撒入适量黑芝麻拌匀即可。关火
9.装盘开吃
炒牛蒡丝的做法
日餐里常有的一道菜，日本家庭也常吃的家常菜，日语叫きんぴらごぼう。喜欢清淡口味、吃素的朋友可以尝试一下这个哦。
材料：
牛蒡一根，胡萝卜1/3根，色拉油一大勺，糖一大勺，味醂一大勺，酱油一大勺（根据个人口味可加减），白芝麻适量，，
炒牛蒡丝的做法的做法步骤：
步骤1，我买的牛蒡带泥，用刷子刷干净，洗净切丝、用清水泡2、3分钟，（时间不要太长，会把营养都流失掉）胡萝卜也切丝
步骤2，准备好调味料
步骤3，放油下锅炒，放调味料，出锅拌好白芝麻即可
芝麻肉丝炒牛蒡的做法
材料：
牛蒡，猪里脊，红辣椒，蒜苗，熟白芝麻，酱油，糖，酒，盐，，
芝麻肉丝炒牛蒡的做法的做法步骤：
步骤1，牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。
步骤2，猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍。
步骤3，油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出。
步骤4，锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。
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