食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“自创鸡蛋香菜火腿肠炒饭的做法”，希望能为你提供更多的参考。
材料：
隔夜米饭两人量，鸡蛋2个，美好火腿肠2根，香菜4棵，海天味极鲜酱油适量，黄豆酱油少许，盐适量，油辣子（只加辣子不要油）适量，橄榄菜1根，，
自创鸡蛋香菜火腿肠炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，火腿肠切1厘米左右小块，鸡蛋打散，橄榄菜切小丁，香菜洗净切碎。
步骤2，锅里倒适量油，油热了倒入鸡蛋炒7分熟，然后加入火腿肠，橄榄菜和米饭转中火翻炒至米饭完全散开
步骤3，依次加入味极鲜、黄豆酱油、干辣椒粉、香菜碎转大火继续翻炒。
步骤4，如果味道不够咸，最后加入适量的盐，翻炒均匀后就OK了。
97msw.cOm延伸阅读
鸡蛋火腿肠青菜炒饭
食材明细：
主料：：青菜100克，剩米饭1碗，火腿肠40克，鸡蛋1只，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
鸡蛋火腿肠青菜炒饭的做法步骤：
1.食材：青菜（已清洗切碎）、剩米饭、火腿肠（已撕去包装切碎）、鸡蛋（已打入碗中）
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.接着，利用炒鸡蛋的油下入切碎的青菜翻炒翻炒。
6.然后，合入剩米饭和切碎的火腿肠翻炒翻炒。
7.最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
火腿肠炒饭
食材明细：
主料：：菜心适量，玉米适量，火腿肠适量，米饭适量，
辅料：：蒜适量，酱油适量，
火腿肠炒饭的做法步骤：
1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和散心；
3.散心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
4.把玉米和菜心炒拌均匀；
5.倒入火腿肠，继续翻炒；
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
7.加入米饭；
8.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
青椒火腿肠炒饭
食材明细：
主料：：青椒适量，火腿肠适量，冷饭适量，葱花适量，小米椒适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，味极鲜适量，
青椒火腿肠炒饭的做法步骤：
1.备好所有食材。
2.热锅，放猪油。
3.将火腿肠炒黄。
4.放青红椒，盐。
5.倒入冷饭。
6.快速炒散后，倒入味极鲜，炒匀。
7.出锅。
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