食材构成了美食最基本的部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心整理的"柚子冰糖水果茶的做法",为方便后续阅读，请你收藏本文。
冬天是吃柚子的季节了。能吃的可不只有柚子肉哦，柚子皮是做果茶的宝贝呢！柚子皮切的丝越细越好。先煮了一次倒水，是为了去除太苦的味道，多加冰糖也能够中和苦味。加了苹果丁能够使柚子茶的水果味道更丰富更香甜。
材料：
柚子，冰糖，苹果，，
柚子冰糖水果茶的做法的做法步骤：
步骤1，柚子先冲洗一下，手上稍微沾水，取一勺盐在柚子表面反复揉搓均匀，冲洗干净；
步骤2，用刀削掉柚子表皮，尽量削薄一些，主要取黄色表皮（整个柚子的表皮全部削下来）
步骤3，削下的表皮切细丝儿，放入锅中，加一碗水煮，水沸后再煮3分钟，捞出柚子皮倒掉水
步骤4，柚子皮重新放入煮锅
步骤5，取此柚子肉的三分之一，单把柚子肉剥出来，撕碎放入煮锅；苹果一个，洗净去皮切丁放入煮锅；把刚才煮过的柚子皮重新放入锅中；两小碗冰糖放入锅中
步骤6，锅内加两碗水，大火煮沸后转小火煮40分钟（期间注意搅拌）
步骤7，待柚子肉煮烂，柚子皮非常软并带透明感，苹果丁看起来其他食材充分混合，汤汁基本收掉，就好了
步骤8，盛出来晾凉，装密封罐冷藏。喝的时候取一大勺用热水冲开，然后连果肉一起吃掉哦！
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冰糖水果罐头
食材明细：
主料：：苹果1个，沙糖桔2个，枸杞10克，
辅料：：冰糖100克，
冰糖水果罐头的做法步骤：
1.准备苹果和桔子
2.苹果洗净去皮，切滚刀块备用
3.桔子去除丝络
4.锅里加清水，喜欢喝这种罐头水的多加点，冷水加苹果，水开加冰糖，我加100克冰糖，糖量灵活掌握
5.苹果煮快熟的时候，加枸杞
6.最后加桔子，煮一会关火
7.成品，凉了后更好喝
8.装碗中。
小贴士：
还可以用白梨，李子，山楂等水果。
马蹄冰糖水
食材明细：
主料：：马蹄300克，冰糖适量，
辅料：：枸杞20粒，
马蹄冰糖水的做法步骤：
1.马蹄去皮洗干净，如果嫌大，就把马蹄切成小粒
2.煮锅放入适量清水，放入马蹄煮10分钟
3.放入枸杞和冰糖再煮5分钟即可
4.成品
大蒜冰糖水的做法
秋冬季较易感冒，而大蒜冰糖水因为大蒜杀菌所以大蒜加上冰糖炖煮，具有化痰止咳的功效，对于秋季多发的风寒感冒有很好的防治作用。
材料：
冰糖30g，大蒜子20g，两碗水，，
大蒜冰糖水的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜子20g，洗净切片
步骤2，放一个碗看重量，在加入冰糖30g
步骤3，冰糖30g
步骤4，两碗水烧开，加入冰糖和大蒜子切片再次大火烧开，改小火炖10-15分钟
步骤5，温度合适就喝了
橘子冰糖水的做法
材料：
橘子四个1个，冰糖适量，
橘子冰糖水的做法的做法步骤：
步骤1，橘子扒皮拆瓣
步骤2，水开下冰糖适量
步骤3，待冰糖溶解放入橘子瓣煮5-10分钟关火晾凉即可食用
雪梨冰糖水
食材明细：
主料：：雪梨250g，冰糖30g，
辅料：：枸杞适量，桂圆干适量，
雪梨冰糖水的做法步骤：
1.雪梨洗干净。
2.切成滚刀块。梨皮、核都保留。
3.雪梨放入电煮锅，加水，通电调至自动档煮。
4.煮至水变色，加桂圆干同煮。
5.加冰糖煮。
6.最后加枸杞断电。
7.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、煮梨水的时间根据梨水的多少而定。
2、冰糖的用量，依据个人对甜度的要求而定。
3、桂圆干甜，加了桂圆干要少加冰糖。
银耳雪梨冰糖水
食材明细：
主料：：雪梨2个，银耳1大朵，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
银耳雪梨冰糖水的做法步骤：
1.所有材料准备好：雪梨、银耳、枸杞、冰糖。
2.雪梨洗净削皮，切4瓣，去核。
3.把银耳先泡发
4.发后，洗净去掉黄色的根部。
5.除冰糖以外的所有材料放入炖盅（留几粒枸杞）
6.在电炖盅中炖2小时
7.炖好后加入冰糖
8.再加入留下来的几粒枸杞（这样红红的枸杞放在糖水碗里会增加卖相）
9.【银耳雪梨冰糖水】好了，是不是很好看呢。
小贴士：
加入少量冰糖可以起到相辅相成的作用。
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