食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的香辣金钱蛋的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
土鸡蛋的鲜美搭配青椒的脆甜自然是很好的享受
材料：
土鸡蛋6个，青椒6个，瘦肉300g，肥肉少许，姜丝少许，蒜末少许，
香辣金钱蛋的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜辣椒切条热锅不放油辣椒煸炒出香味放入适量食盐出锅备用
步骤2，瘦肉切片下锅炒熟肥肉榨油出锅备用
步骤3，土鸡蛋水煮剥壳切块
步骤4，煎至两面金黄出锅备用
步骤5，另起锅热油姜丝蒜末爆香依次倒入以上食材翻炒均匀出锅即可享用
步骤6，土鸡蛋松软香甜青椒脆甜多汁瘦肉入味十足一道湘菜送给大家
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鱼香金钱蛋
食材明细：
主料：：熟鸡蛋3个，
辅料：：淀粉2勺，豆瓣酱1匙，糖1勺，醋2勺，清水3匙，葱花适量，姜丝适量，蒜片适量，
鱼香金钱蛋的做法步骤：
1.鸡蛋切片
2.辣椒和胡萝卜改刀
3.准备淀粉，将切好的鸡蛋片放到淀粉中，沾满淀粉
4.油锅烧热，放入鸡蛋片煎炸至两面定型
5.碗内放入糖和淀粉，放入醋
6.放入生抽
7.放入鸡精
8.放入葱姜蒜
9.放入清水，调成鱼香汁
10.红辣椒切丝
11.锅内放油烧热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒继续翻炒，倒入胡萝卜和辣椒炒熟
12.放入炸好的金钱蛋，轻轻炒匀
13.浇入鱼香汁推匀
14.盛出装盘。
小贴士：
做的时候芡汁有点稠了，可以再稀一点。
香煎金钱蛋
这个是鸡蛋吗？
是地，是鸡蛋，而且是只花了几分钟蒸出来的鸡蛋做的哦！
外焦里嫩的鸡蛋加上酸甜的圣女果干，
别提多可口了！
自从九阳ZD07W01EC煮蛋器来到俺家，煮鸡蛋的工作轻松了很多，
蛋的熟嫩程度完全是可控制了！
最方便的时，时间很少，省水，省电，省时，
蒸鸡蛋做法
1、在量杯里倒入相对应的熟度的水，俺倒的是全熟。
2、把水倒在加热盘上。
3、用量杯度部的针把鸡蛋的大头中间扎个小洞。
4、发热盘上放上蛋架，再把鸡蛋全都大头朝上放在蛋架上。
5、按动机体上的启动开关，指示灯亮，开始工作。灯灭时，就可以把蛋拿出了。
6、把蛋拿出浸在热水中，再把蛋壳外皮全部磕碎，这样很好削掉皮。
蒸蛋羹做法：
1、把1个鸡蛋打入蛋羹碗中，再倒入等量的水打均匀。
2、撇去表面的浮沫。
3、把发热盘上倒上相应刻度的水，盖上盖子开蒸。时间到时，指示灯熄灭，拿出蛋羹倒入少许生抽和少许香油即食。
香煎金钱蛋：
材料：蒸8分熟的鸡蛋2个、圣女果干10颗、表椒少许、青葱少许、淀粉少许、生抽适量、黑胡椒适量做法：
香煎金钱蛋的做法
1、蒸8分熟的鸡蛋切成厚片，青椒和青葱切丁备用。
2、鸡蛋沾满淀粉入放油的平底锅中煎到金黄。
3、锅中放油，入青椒、青葱、圣女果干爆香。
4、加入鸡蛋炒匀，再加些生抽、胡椒粉即可！
5、8分熟的蛋全熟的蛋
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
感谢您阅读“97美食网”的《香辣金钱蛋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣梭子蟹的做法专题，希望您能喜欢！
