食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？在此，你不妨阅读一下补钙降血脂的海杂鱼荞麦面+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
秋冬季节就是进补养生的季节，海鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处，荞麦属于典型的一种粗粮，跟大白米或者大白面这种相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎、止咳平喘的作用。
材料：
海杂鱼500kq，金龙鱼花生油30克，荞麦面120克，菠菜100克，胡萝卜半根，韭菜少许，花椒3克，盐适量，味精1克，料酒10克，生抽10克，葱少许，姜5片，白糖5克，
补钙降血脂的海杂鱼荞麦面+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好新鲜的海杂鱼，菠菜和葱姜。
步骤2，先把海杂鱼用剪子去掉海杂鱼内脏。
步骤3，用清水冲洗干净。
步骤4，葱姜用刀切丝，胡萝卜刻成花，也可以直接用刀切成薄片。
步骤5，我今天用的是金龙鱼花生油，色泽金黄，味香浓郁，打开盖的瞬间，香味满屋飘香呀，锅中放入花椒后，倒入花生油烧热后，小火炸香花椒。
步骤6，这个时候放入葱姜爆出香味后，再放入胡萝卜翻炒片刻。
步骤7，加入生抽调色后。
步骤8，锅中倒入适量的清水。
步骤9，把冲洗干净的海杂鱼放入锅中。
步骤10，加入料酒去腥味。
步骤11，再加入白糖调味提鲜。
步骤12，大火煮沸后转小火炖煮20分钟后。
步骤13，加入适量的盐和鸡精调味。
步骤14，撒上韭菜段即可关火后盛入碗中备用。
步骤15，另起锅加入适量的清水烧开后，放入荞麦面，我这个荞麦面可是非油炸的呀，非常健康美味。
步骤16，待把荞麦面煮熟后，放入洗净的菠菜烫熟后即可关火。
步骤17，把煮好的荞麦面捞出沥干水分后放入碗里。
步骤18，荞麦面上面浇上做好的海杂鱼和菠菜就可以食用了。
步骤19，营养丰富又鲜美无比的面面好吃到爆。
步骤20，成品一
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土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法
土豆君我是百吃不厌，今天突发奇想用海虾炒了土豆片，没想到味道竟然是出奇的美味，一人干掉一盘还意犹未尽呢，土豆具有和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，海虾有味甘、咸，性微温能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃，两者搭配起来、真的是这个季节养生不二的选择。
材料：
土豆2个，海虾6只，金龙鱼花生油50克，韭菜少许，花椒2克，盐适量，小米辣3个，鸡精1.5克，葱适量，大蒜3片，
土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材。
步骤2，用厨房剪子剪开虾背，取出虾线洗净后备用。
步骤3，土豆去皮洗净后切成薄片，葱切丝，大蒜切片，小米辣切丁备用。
步骤4，锅中烧热加入花椒后，倒入金龙鱼花生油。
步骤5，把洗净沥干水分的海虾放入锅中，小火慢慢煎至。
步骤6，把海淘虾煎至两面金黄色的时候，取出备用。
步骤7，在取出海虾的锅里放入葱蒜爆出香味。
步骤8，加入切片的土豆。
步骤9，大火进行快速翻炒片刻。
步骤10，加入适量的盐调味后。
步骤11，加入鸡精提鲜。
步骤12，大火继续翻炒均匀后。
步骤13，加入切丁的小米辣。
步骤14，大火继续翻炒1分钟左右。
步骤15，加入煸炒好的海虾。
步骤16，放入韭菜段，大火继续翻炒均匀。
步骤17，看见韭菜断生变色后即可关火。
步骤18，营养丰富的土豆片爆海虾就出锅啦。
步骤19，鲜美无比又补钙的海虾太好吃了，一人吃一盘都不解馋呀。
步骤20，成品一
猪肝遇上鸡肶菇金龙鱼舌尖美味·油你掌勺的做法
材料：
鸡肶菇1条，猪肝100g，姜蓉适量，生抽3g，盐2g，白糖2g，生粉2g，金龙鱼花生油适量，
猪肝遇上鸡肶菇金龙鱼舌尖美味·油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，鸡肶菇切成圆形，再切开成网格状，猪肝切丁
步骤3，猪肝加入姜蓉，盐，生抽，白糖，生粉，金龙鱼花生油调味
步骤4，热锅下油，放入鸡肶菇煎至两面金黄，上碟
步骤5，再热锅下油，放入猪肝翻炒几下，加入一点清水
步骤6，煮至收汁加入葱花
步骤7，鸡肶菇摆放好
步骤8，炒好的猪肝铺在鸡肶菇上
步骤9，完成
午餐肉杂蔬焖饭舌尖美味 • 油你掌勺的做法
杂蔬焖饭是我家餐桌上的常客。特别是在寒冷的冬季，制作方便快捷的焖饭更不可或缺了。荤素搭配，保证营养均衡吸收，加入金龙鱼花生油更是美味加分，大家快来试试吧～
材料：
土豆2个，胡萝卜1个，午餐肉3片，火腿1根，生抽适量，盐1适量，金龙鱼花生油适量，五香粉适量，米200g，，
午餐肉杂蔬焖饭舌尖美味 • 油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。
步骤2，锅中加入金龙鱼花生油。
步骤3，油热煸炒土豆呈焦黄色。
步骤4，加入所有食材，调入五香粉、生抽、盐翻炒。
步骤5，米、水、菜一起放入电饭煲，按煮饭键即可。
步骤6，营养美味～
步骤7，好吃
【金龙鱼稻米油】油焖大虾
食材明细：
主料：：虾500克，葱适量，姜适量，生抽一勺，糖量勺，稻米油适量，料酒两勺，
【金龙鱼稻米油】油焖大虾的做法步骤：
1.准备材料。
2.虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。
3.葱切段，姜切片。
4.锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。
5.捞出炸过的葱姜。
6.将虾放入锅中翻炒至变色。
7.加入糖继续翻炒。
8.加入一勺生抽翻炒均匀。
9.加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减时间）
10.揭开锅盖大火收汤。
11.将汤汁收干后出锅。
【金龙鱼稻米油】核桃酥
食材明细：
主料：：低粉225克，金龙鱼稻米油90克，金龙鱼芝麻油10克，糖80克，鸡蛋一个，盐1克，小苏打2克，核桃适量，
【金龙鱼稻米油】核桃酥的做法步骤：
1.准备材料。
2.将核桃切碎备用
3.将稻米油和芝麻油混合，加入糖拌匀
4.鸡蛋打散，留少量刷面用，其它倒入油中拌匀
5.低粉和小苏打混合后过筛
6.将过好晒的低粉倒入油蛋液中
7.将面粉和油混合均匀成面团
8.将面粉和油混合均匀成面团
9.将核桃碎拌入面团中，尽量拌匀，避免过度搅拌
10.将面团分成25克左右的小团，团圆
11.用手将面团压成约8毫米厚的饼状桃酥坯
12.在桃酥坯的表面刷上预留的蛋液
13.在桃酥表面撒上预留的黑芝麻，180度烤15-20分钟
西芹香菇炒肉丝舌尖美味，油你掌勺的做法
好吃又营养可口的菜～
材料：
西芹150克，香菇3朵，瘦肉150克，金龙鱼特香花生油适量，海盐适量，生抽少许，
西芹香菇炒肉丝舌尖美味，油你掌勺的做法的做法步骤：
步骤1，食材一览，做这道菜要用锋利好用的厨刀，我用的是拓牌刀具，日本进口钢材，非常锋利好使，分享给大家。而且买的时候我其实首先被ta的美貌吸引，哈哈
步骤2，芹菜切段
步骤3，香菇切片
步骤4，瘦肉先切片
步骤5，再切丝
步骤6，花生油下锅
步骤7，肉丝下锅
步骤8，翻炒后断表面生，加蔬菜
步骤9，加海盐翻炒
步骤10，淋适量生抽，焖煮3分钟即可
步骤11，成品图
步骤122，
步骤133，
步骤144，
步骤15，我的拓牌刀具，颜值高，好用顺手
步骤16，拓牌银星系列刀具，多功能完美家用
步骤17，我收到时被商家细心的包装感动了，真的是细节处都做的极好！拓牌刀具，赞
红烧海杂鱼的做法
我爸买的鱼让我做，着急吃饭收汁没收好，失败！
材料：
平鱼，镜鱼，黄花鱼共二斤，葱，姜，蒜适量，耗油，酱油，适量，米醋，白酒适量，黄豆酱适量，番茄酱少许，花椒，大料，辣椒少许，老抽，盐，味精，鸡粉，糖，胡椒粉，，
红烧海杂鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗净，热锅凉油.煎一下.
步骤2，煎至两面金黄
步骤3，锅底垫白菜帮，把煎好的鱼倒入锅中.
步骤4，另起锅，放猪油豆油烧冒烟，放花椒大料，姜.蒜.葱.辣椒，爆香，放耗油.一品鲜.番茄酱.黄豆酱，烹米醋.白酒.
步骤5，加水，盐，味精，鸡粉，白糖，老抽，调口，调色.
步骤6，把调好的汁到入鱼锅中.小火炖40分钟以上.注意一次性加好足够的水.
步骤7，放跟香菜，尖椒，味道更好.
步骤8，失败的出品！
金枪鱼荞麦面单挑夏天的做法
荞麦面粗粮面，好吃又健康。炎夏吃面更是有味呢，我不怎么煮汤面，拌面更有味，今天用金枪鱼还有少许香醋及辣椒油拌一下，味儿超赞呢。湖南长大的小乐乐更是喜欢的不要不要。参与活动:
材料：
荞麦粉100克，中筋粉100克，清水100克，细盐1克，金枪鱼罐头半盒，荷兰豆适量，酱油3茶匙，香醋1茶匙，辣椒油茶匙，，
金枪鱼荞麦面单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用食材。
步骤2，荞麦跟中筋粉各一半的比例入面条机。
步骤3，选择好全自动模式。
步骤4，将细盐水加入。
步骤5，三分钟之后荞麦面就出机子了。
步骤6，锅里加水煮开，将荞麦面小锅煮至断生，再过一下冷开水控水备用。
步骤7，将荷兰豆下锅焯烫至熟。
步骤8，在荞麦面里加入香醋酱油辣椒油。
步骤9，再将金枪鱼肉加入，拌至面条挂味即可。
步骤10，这样子一份金枪鱼荞麦面就完成了。
香葱油【金龙鱼稻米油试用】
食材明细：
主料：：小葱适量，洋葱适量，
辅料：：金龙鱼稻米油适量，
香葱油【金龙鱼稻米油试用】的做法步骤：
1.材料图
2.小葱洗好淋水切大段，洋葱切丝，同金龙鱼稻米油一起放小锅中。
3.开火加热，大火烧开后转小火慢慢的熬着。
4.中间观察并翻动。
5.葱会慢慢的变黄。
6.全部变色后，转大火，捞出干葱。
小贴士：
1、葱洗好后要淋水，避免爆锅，如果没有时间淋水，可以用吸水纸吸掉水份。
2、葱油中可以加小量姜调味。不宜过多。
3、干葱一定要趁热捞出，如果不及时捞出，葱会继续被 热油炸糊，油放凉后干葱会吸入大量油脂，趁热捞出分开存放。
【葱油拌面】金龙鱼稻米油试用
食材明细：
主料：：面条适量，青菜适量，
辅料：：葱油适量，生抽适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，老抽适量，
【葱油拌面】金龙鱼稻米油试用的做法步骤：
1.炸好的葱油和干葱。坐锅烧水准备煮面。
2.取一小碗，加生抽才老抽盐和糖。
3.倒上葱油。
4.加上炸好的干葱。
5.将拌好的调料倒入小锅中，加上煮面的汤或者水上火煮开。
6.煮好的面捞在碗中，烧上煮开的调味料，拌好就可以开吃了。
小贴士：
1、煮面条时可以放上小量青菜。
2、料汁中可以加上海米或者虾皮，。
3、比较偷懒的吃法是直接在大碗中用调料加面汤调一个碗底，捞面进去就可以吃了，适合一人食，多人吃时，还是用锅煮一下比较好。
感谢您阅读“97美食网”的《补钙降血脂的海杂鱼荞麦面+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了荞麦面专题，希望您能喜欢！
