食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编经过整理，为你编辑了微波干鱿鱼的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
材料：
干鱿鱼随便，，
微波干鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，干鱿鱼片洗净，放水中泡，时间5到10分钟(视口味而定，怕咸时间泡长点)，放入微波炉中，转1分钟左右，根据干湿程度，自行增减时间
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椒香鱿鱼（干鱿鱼）的做法
珠海是个海滨城市，海产丰富，所以海鲜也相对便宜，平常吃鲜鱿鱼比较多，不了解干鱿鱼的做法，怕很难入味，尝试着做了一下，虽然没有鲜鱿鱼的脆爽，吃起来也回味悠长，赶快和大家分享下这个很简单朴实家常的做法
材料：
干鱿鱼一条200g，红椒100g，姜少许，料酒少许，大葱少许，生抽适量，盐适量，，
椒香鱿鱼（干鱿鱼）的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼干泡发洗净，泡到绵软最好，拿刀试切一下，能很轻松的切开说明差不多了。自然泡发需要最少5-6个小时，最好前一晚泡水，第二天做。
步骤2，鱿鱼切丝，适量料酒和生抽腌渍1个小时（去腥，入味），最好再加点老抽，因为本人现在戒老抽所以免了。
步骤3，红椒，老姜，大葱切丝备用。
步骤4，锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。
步骤5，加入鱿鱼大火继续翻炒直至炒干水气，这是已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。
步骤6，同样的步骤：锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟。
步骤7，将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。
步骤8，加入大葱和适量盐翻炒几下关火出锅。
步骤9，完成，耶！
干煸鱿鱼的做法
选料：
湖南这种红椒，五元多一斤，这么多二元多一点,鱿鱼须，8.8元一斤，这么多六元钱,蒜苗，这么多三元多,老干妈牛肉酱，加小康牛肉酱，不要看两种是一样的，可是，味道可是不一样哦，再来一点孜然粉
做法: 1.蒜苗洗切成段 2.红辣酱切在段 3.鱿鱼须切成小条 4.蒜片切片 5.蒜苗先在开水中烫一下，然后用冷水冲凉，用冷水冷是让蒜苗的颜色更绿 6.炒锅上火，放入红油 7.先把蒜片煸香,放入老干妈酱和小康牛肉酱，比例是２:１ 8.炒香后放入鱿鱼，煸炒，先放鱿鱼是因为，鱿鱼很难入味，所以，要事先炒干，炒香然后放入红辣椒 9.炒至五分钟再放入蒜苗去炒 10.放入少许鸡精和一点点糖就行了，盐不用放
干锅鱿鱼的做法
鱿鱼是下班去超市买的冰鲜鱿鱼，由伙计收拾好后我就乐滋滋的拎回家啦做干锅是不能缺少欣和的豆瓣酱滴还有南瓜、洋葱、土豆均是鱿鱼的好搭档！
材料：
新鲜鱿鱼一只，洋葱半个，南瓜小半个，土豆一个，青椒半个，六月香豆瓣酱，胡椒粉，蒜，姜，，
干锅鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼收拾好切小条用热水焯一下沥水之后用一勺豆瓣酱拌匀待用
步骤2，洋葱和南瓜切片土豆切条青椒切丝蒜姜切碎
步骤3，铸铁锅入少油放入蒜、姜碎爆香放入土豆和南瓜转最小火焖片刻下入一勺豆瓣酱、一点儿黄酒和生抽再放入洋葱翻炒
步骤4，最后放入鱿鱼翻炒给少糖丢入青椒丝起锅装盘洒一点儿胡椒粉
步骤5，起锅！
爆炒干鱿鱼的做法
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳等。
材料：
干鱿鱼1只，洋葱75g，胡萝卜60g，青辣椒50g，蒜头2瓣，姜片3片，蚝油、盐、白砂糖、油适量，，
爆炒干鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，干鱿鱼用清温水浸泡三十分钟左右；
步骤2，浸泡好的鱿鱼处理干净，切成细小的鱿鱼条；
步骤3，蒜头洗净去皮拍一下、姜片切成姜丝；
步骤4，锅中热油，加入姜丝和蒜头炒香；
步骤5，加入鱿鱼大火翻炒至变色；
步骤6，提前切好的胡萝卜条加入鱿鱼中翻炒一分钟左右；
步骤7，提前准备好的洋葱丝和辣椒丝也加入锅里中火炒熟；
步骤8，最后加入蚝油、盐、白砂糖调味混合均匀。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
蚝油干鱿鱼的做法
材料：
干鱿鱼适量，红绿辣椒各一个，葱，姜，蒜适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，食用油适量，，
蚝油干鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，干鱿鱼提前一天用水泡好，泡好后收拾干净切片备用。
步骤2，红绿辣椒切小圈，葱，姜，蒜切末备用。
步骤3，锅中倒油，油热后放入葱，姜，蒜爆香，再放入鱿鱼翻炒均匀。
步骤4，放入蚝油，料酒，盐炒至上色，再放入红绿辣椒翻炒一会儿，即可出锅。
北海干鱿鱼的做法
材料：
北海干鱿鱼350g，盐1勺，柿子椒1个，红椒半个，
北海干鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净的鱿鱼用水，浸泡一个晚上
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