食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“简简单单清清爽爽《清蒸比目鱼》的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
简单清爽
材料：
比目鱼，莴笋，盐，糖，味精，水淀粉，
简简单单清清爽爽《清蒸比目鱼》的做法的做法步骤：
步骤1，比目鱼去皮切片，撒盐腌制五分钟，莴笋切丝。
步骤2，锅里加水烧热，放入莴笋和比目鱼蒸五分钟取出，倒掉蒸出的水。
步骤3，锅里加入一点水，用盐，糖，味精调味，勾芡，淋在鱼肉身上。
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清清爽爽凉拌海虹
食材明细：
主料：：海虹300克，
辅料：：芹菜100克，胡萝卜100克，大蒜末20克，
配料：：米醋20克，盐5克，香油5克，
清清爽爽凉拌海虹的做法步骤：
1.先把海虹煮开口
2.把芹菜、胡萝卜切丁入锅烫熟，海虹去壳取肉
3.大蒜切末
4.把各种料加入调味料一起拌匀即可
小贴士：
煮海虹时尽量不要煮太久，煮开大口即可。煮老了口感不太好。
清清爽爽烧萝卜
食材明细：
主料：：萝卜适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：生抽适量，鸡精适量，盐适量，
清清爽爽烧萝卜的做法步骤：
1.准备的原料。
2.萝卜切滚刀块。
3.冷水下锅焯水，开后稍微再烧一会儿，大概三四分钟左右。
4.焯好萝卜在流动的水下冲凉，沥干。
5.热锅冷油，煸香葱花，把萝卜倒进炒几分钟。
6.加点生抽，一点鸡精，一点点水烧开，改小火炖到汁水差不多收干。
7.最后加点盐调味，撒点葱花盛出就可以。
小贴士：
这样烧出的萝卜酥烂多汁，清清爽爽很开胃。
清清爽爽虾仁炒秋葵
食材明细：
主料：：虾仁适量，秋葵适量，
辅料：：姜粒适量，
清清爽爽虾仁炒秋葵的做法步骤：
1.虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。
2.秋葵开水焯之后切成粒状。
3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜粒炒出香味。
4.将用厨房纸吸干水分的虾仁加入一起炒。
5.炒到虾仁转变颜色 。
6.加入秋葵一起翻炒。
7.调入少许盐、鸡精炒均匀即可熄火上碟。
清清爽爽的-【蒜蓉丝瓜】
食材明细：
主料：：丝瓜300g，
辅料：：大蒜40g，
配料：：盐适量，鸡精适量，
清清爽爽的-【蒜蓉丝瓜】的做法步骤：
1.丝瓜去皮后切成滚刀块
2.蒜切成蒜蓉备用。
3.热锅凉油下入蒜蓉超出香味。
4.倒入丝瓜大火翻炒直至出汁变软，加适量开水。
5.转中小火烧上5分钟。
6.加适量盐和鸡精出锅。
小贴士：
虽然简单但是美味健康，不妨试试换换口味
清清爽爽秘制黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：辣椒适量，蒜适量，
配料：：盐适量，糖适量，生抽适量，味精适量，
清清爽爽秘制黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜一根。
2.切成小段。
3.小辣椒一个。
4.小辣椒切成小段。其实用小干辣椒更好，因为干辣椒没有清气的味道。
5.一瓣蒜，切成小片。
6.加入辣椒，蒜片，然后加入一勺盐，一勺糖，一勺生抽，少许味精，搅拌均匀，腌制五分钟。
清清爽爽----凉拌面
食材明细：
主料：：冰冻手擀面250克，
辅料：：黄瓜1根，胡萝卜1段，蒜2瓣，香菜1绺，熟花生适量，熟黑芝麻适量，
清清爽爽----凉拌面的做法步骤：
1.准备250克冰冻手擀面。
2.准备所有配料。
3.黄瓜、胡萝卜分别切成丝。
4.蒜、香菜切末。
5.麻酱用水泄开，水要逐渐的添加（忽略我那恐怖的碗吧！）。
6.把泄好的麻酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜末及酱油、盐、少量糖充分混合拌匀。
7.另起锅煮熟面条。
8.面条捞出，拌上图6中的拌料即可。
小贴士：
配料和调料可依个人口味随意添加。
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