中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特地为你收集整理“营养黑鱼汤的做法”，还请多多关注我们网站！
材料：
黑鱼一条，大蒜适量，姜适量，葱适量，香菜适量，白胡椒粉适量，盐适量，醋几滴，油适量，，
营养黑鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，将黑鱼洗净，去内脏，待用。
步骤2，葱姜蒜香菜切沫，待用。
步骤3，开火后，等锅有点热后再倒入适量油，放入蒜和姜，随即放入黑鱼，略微煎一下，不要着急翻动鱼身，否则会鱼肉会破。（一定要热锅凉油，鱼皮才不会沾锅）然后翻动鱼身，把鱼两面都煎一下。
步骤4，加入热水，超过鱼身，加入几滴醋，先大火，烧开后转中火炖。
步骤5，鱼汤慢慢变成白色，加入盐和白胡椒粉调味，鱼熟了之后，加入葱花和香菜，出锅！
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水饺黑鱼汤的做法
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材料：
黑鱼一条，水饺一袋，
水饺黑鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼切段，加入料酒，盐，味精，淀粉腌制。
步骤2，锅里加油，烧热，加入姜片，葱段，，，再加入黑鱼肉煎至金黄，加入水，再加入水饺。
步骤3，烧开加入盐，味精。出锅前撒上葱花。
西红柿黑鱼汤的做法
材料：
黑鱼一条，西红柿一个，生姜片六片，盐少许，
西红柿黑鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼洗净切断！锅内放油至五成热，下姜片！放鱼段煎变色！放一大锅开水，大火
养生黑鱼汤的做法
材料：
黑鱼一斤半左右，嫩豆腐400g，
养生黑鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜黑鱼切片备用
步骤2，党参数段枸杞小把虫草花数根洗净备用
步骤3，红枣去核备用
步骤4，姜葱切丝备用
步骤5，油锅烧热锅底放点油鱼肉煎到两面金黄、然后把葱白一起煎出香味
步骤6，加料酒和2000g冷水和所有配料
步骤7，豆腐切块入锅，盖上锅盖大火煮开10分钟后转小火（鱼汤一定要大火煮一会汤才会发白）
步骤8，鱼肉可以先捞出淋生抽和葱油又是一道菜
步骤9，鱼汤起锅前加盐和鸡精然后起锅撒葱绿
枸杞黑鱼汤的做法
最后要撒点香菜哦，拍照的时候忘记加了…
材料：
黑鱼一条，嫩豆腐一块，木耳适量，葱一根，生姜适量，蒜头少许，盐少许，枸杞少许，
枸杞黑鱼汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼清理干净切块，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用热的盐水浸泡。
步骤2，姜片和蒜头用油爆香，把切块的鱼倒入煸至变色。
步骤3，待鱼变色后，倒入开水（我在旁边的灶头上用砂锅烧半锅开水，鱼变色后把砂锅开水中的一半倒入），放入打结的葱，大火烧开。
步骤4，烧开后迅速倒回砂锅中（砂锅中本身还剩一半开水），继续中大火，盖上盖烧15分钟以上。
步骤5，待鱼汤变得奶白，加入木耳与枸杞，适量的盐和黑胡椒。中火继续烧2分钟，再加入嫩豆腐。
步骤6，最后再烧5分钟，撒上香菜，上桌。
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