食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你也许需要"印度青咖喱牛肉的做法"这样的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。
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材料：
牛腩500g，土豆2个，西红柿2个，洋葱半个，牛奶100ml，迷迭香少许，紫苏少许，印度青咖喱2勺，盐少许，桂皮1块，姜1块，大葱1段，黄油50g，，
印度青咖喱牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，锅内加冷水、切成块牛肉、大葱、姜，烧开后捞出过凉水，水沥干。锅烧热加黄油、洋葱、桂皮炒出香味。
步骤2，加入2勺青咖喱酱，炒香后倒入牛肉炒香。
步骤3，倒入牛奶、开水、西红柿、少许盐、迷迭香、紫苏，烧开后小火炖1小时，再倒入土豆块再炖直至汤汁粘稠即可关火出锅。
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印度咖喱烩饭
虾仁切丁，放肉糜里，放一个鸡蛋，加点料酒，印度咖喱粉拌均西红柿，洋葱，芹菜，胡萝卜，香菜，大蒜，加点水，在搅拌机里打成糊糊锅里放油，加入1的肉糜炒，闻到香味以后，
材料：
主料：粳米饭1碗，，
辅料：鸡蛋1个，芹菜1根，香菜1小把，洋葱半个，胡萝卜1根，西红柿1个，咖喱粉适量，料酒适量，食盐适量，虾仁1碗，奶油适量，大蒜适量，白糖适量，淡奶油适量，
印度咖喱烩饭的做法步骤：
1. 虾仁切丁，放肉糜里，放一个鸡蛋，加点料酒，印度咖喱粉拌均
2. 西红柿，洋葱，芹菜，胡萝卜，香菜，大蒜，加点水，在搅拌机里打成糊糊
3. 锅里放油，加入1的肉糜炒，闻到香味以后，倒入2的糊糊，炒匀
4. 加点水，稍微煮一下，加糖，盐，淡奶油，一点点masala（马萨拉）
5. 加米饭，均匀包裹好汁，OK
印度咖喱海鲜焗饭
食材明细：
白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只。青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许。鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量。
印度咖喱海鲜焗饭的做法步骤：
1、鲜鱿洗净，割花后切片。
2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。
3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。
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