食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的韩式泡菜蛤蜊汤的做法,带给大家。供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
材料：
白蛤半斤，口蘑3朵，北豆腐1盒，辣白菜一小袋，西葫芦1/2个，生菜适量，洋葱1/2个，香葱适量，熟芝麻适量，生姜3片，油适量，盐适量，水适量，白糖适量，
韩式泡菜蛤蜊汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。
步骤2，豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。
步骤3，锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。
步骤4，豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。
步骤5，炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。
步骤6，再加入辣白菜翻炒2分钟。
步骤7，将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。
步骤8，再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。
步骤9，放入蛤蜊后调中火
步骤10，.加入生菜
步骤11，等蛤蜊开口后，即熟
步骤12，.撒熟芝麻盛出即可。
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蛤蜊汤的做法
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材料：
贻贝适量，文蛤适量，蘑菇适量，枸杞适量，山药适量，牛奶适量，黄瓜少许，香菜少许，洋葱少许，生姜少许，
蛤蜊汤的做法的做法步骤：
步骤1，文蛤吐沙后洗净备用
步骤2，贻贝洗净后，下开水煮至开口，留下煮贻贝的水，将贻贝肉剥出备用
步骤3，洋葱切丁，蘑菇切片，热锅少许油，放入洋葱丁煸炒爆香，入蘑菇煸炒
步骤4，倒入刚才煮贻贝的水，同时倒入山药，生姜，枸杞，牛奶，烧开煮15分钟
步骤5，倒入贻贝肉，洗净的文蛤，白胡椒、盐少许，煮5分钟，出锅前倒入黄瓜丁闷十几秒提味，最后洒上香菜既成
苦瓜蛤蜊汤的做法
苦瓜真的很神奇，我不是说它的功效，而是它的味道，从一次做凉瓜肉片时不爱吃苦瓜，到苦瓜抱蛋时适应苦瓜，再到这个解暑清凉苦瓜汤，豆豆妈爱上苦瓜的味道
材料：
蛤蜊200g，苦瓜1条，葱姜适量，盐3g，芝麻油适量，，
苦瓜蛤蜊汤的做法的做法步骤：
步骤1，撰写制作步骤
步骤2，首先蛤蜊加半勺盐养一会儿，有助于吐沙，其实买的时候超市都已经把蛤蜊吐沙吐过了
步骤3，苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤，我用厨房剪刀处理的
步骤4，苦瓜去瓤后葱姜切丝
步骤5，冷水下入苦瓜圈
步骤6，把葱姜也冷水入锅煮
步骤7，水开后加入蛤蜊
步骤8，调入适量的料酒去腥
步骤9，蛤蜊开口就熟了，调入适量的盐和芝麻油即可
步骤10，清热解暑的苦瓜汤就好了
步骤11，鲜美可口
步骤12，美味无敌
丝瓜蛤蜊汤的做法
哈哈，跟着菜谱照样画葫芦的
材料：
丝瓜一根，文蛤400g，葱一根，姜三片，蒜两瓣，盐一勺，黄酒少许，味精少许，汤少许，白醋一勺，
丝瓜蛤蜊汤的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮切段
步骤2，葱姜蒜切好备用
步骤3，文蛤用水泡好后焯水，可在水中放几片姜去腥。焯至文蛤开口后捞起放入清水中冲洗去沙
步骤4，放油煸炒姜蒜，放入丝瓜一起翻炒
步骤5，待丝瓜变色后倒去文蛤，加水、黄酒，加盐再煮3、4分钟
步骤6，放一勺白醋去腥，放味精起锅。撒上少许葱花，滴滴香油。大功告成
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