食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“顺小煮-丝瓜炒虾仁的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
收到一份又伊鲜的生姜柠檬沙拉酱汁。怎么吃咧？尝了一下，很适合海鲜啊，今儿咱们就做一个炒虾仁吧！！配上丝瓜和木耳胡萝卜，营养又鲜美。
材料：
丝瓜三根，虾仁250克，胡萝卜半根，木耳适量，姜蒜适量，又伊鲜生姜柠檬沙拉酱汁15ml，味极鲜味汁15ml，蚝油一勺，盐糖适量，料酒5ml，
顺小煮-丝瓜炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁加盐和料酒腌制15分钟。
步骤2，姜蒜改刀。
步骤3，胡萝卜改刀。木耳充分泡发。
步骤4，丝瓜去皮，切滚刀块。
步骤5，热锅冷油，爆香姜蒜。
步骤6，加入胡萝卜，虾仁翻炒到虾仁变色。盛出备用。
步骤7，加入木耳和丝瓜，翻炒到丝瓜发软，略略出汤。
步骤8，加回之前炒的虾仁。
步骤9，这时候要请出秘密武器啦！又伊鲜生姜柠檬沙拉汁。
步骤10，加入盐糖，蚝油，味极鲜。翻炒均匀，出锅啦！！
步骤11，超级好吃哟！！
步骤12，鲜得眉毛都掉啦！
步骤13，想不想吃？
步骤14，来一个嘛？
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丝瓜虾仁的做法
丝瓜味道清爽鲜美，可以清热解毒，凉血通络，是很受欢迎的夏日应季蔬菜。和其他瓜类蔬菜相比，丝瓜的蛋白质、钙、镁等营养素都比较高，还含有皂苷、丝瓜苦味素、大量的黏液、精氨酸、瓜氨酸等，这些营养物质对机体的生理活动都很有好处。丝瓜可以促进代谢中产生的毒素排出体外，起到保护皮肤的作用。经常吃些丝瓜，对防止皮肤老化、防止黑色素沉着、防治痤疮都有一定的作用，特别适合女性食用。丝瓜和虾仁一起烹调，不仅味道特别鲜美，还有大量的丰富蛋白质，营养非常好
材料：
丝瓜，虾仁，葱末，姜末，料酒，淀粉，盐，，
丝瓜虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜削去外层的皮，切成滚刀块。虾仁去掉虾线洗净，放入碗中，加入细姜末、葱末，淋上少许料酒、香油，撒一点胡椒粉和生粉，用手抓拌匀，腌制一会
步骤2，锅烧热后，倒入油，然后把腌制好的虾仁倒入锅中，用长筷子快速翻动虾仁，使其均匀受热，
步骤3，待虾仁全身变红即盛出待用
步骤4，锅中留少许底油，将丝瓜块放入翻炒，淋入少许水，炒至丝瓜呈半透明状
步骤5，将刚才的虾仁倒入锅中，与丝瓜再一起翻炒约半分钟，根据口味调入少许盐，再倒入少许葱段即可出锅
丝瓜冻豆腐炒虾仁的做法
材料：
丝瓜，冻豆腐，虾仁，，
丝瓜冻豆腐炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料切好，洗净，切姜片入油锅，然后放入丝瓜和冻豆腐，最后加入虾仁，炒至虾仁变色即可出锅！只需放入盐调味就够了！
竹荪煮丝瓜的做法
简单易做，素菜养生。
材料：
丝瓜，竹荪，瑶柱，姜粒，清鸡汤，盐，湿淀粉，，
竹荪煮丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，竹荪浸泡至软，挤干水份。丝瓜滚刀切好。姜切粒，瑶柱用水泡发好。
步骤2，泡软的瑶柱用刀拍扁后撕成细丝备用。
步骤3，起锅下油爆香姜粒，放丝瓜炒至稍软。放清鸡汤煮开后下竹荪、瑶柱丝。
步骤4，煮开后下盐、湿淀粉勾芡上盘。
丝瓜虾仁汤的做法
丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰的功效。
材料：
丝瓜1根，虾仁300g，姜少许，酱油少许，盐少许，调和油少许，
丝瓜虾仁汤的做法的做法步骤：
步骤1，为了口感，买的活虾
步骤2，鲜虾去头、去皮、去虾线，放少许盐和酱油腌制10分钟。
步骤3，丝瓜切块，姜切丝备用。
步骤4，放少许油，先煸炒姜丝，再放入丝瓜翻炒几下。
步骤5，加水，大火煮开转小火。
步骤6，丝瓜变软后，放入腌好的虾仁，待虾仁变红再次开锅之后，就可以出锅啦～（愿意的话，可以放少许鸡精。）
步骤7，成品图啦
丝瓜煮鱼肚
这鱼肚是邻居家送的，送了好大一包，估计有两三斤。一下吃不完，放冰箱速冻着。鲜鱼肚用来煲汤、火锅、小炒吃都很不错。鱼肚煲汤美容的，要晒干就成了花胶，鲜鱼肚煲出的汤很粘稠，胶质非常的丰富。用来刷火锅或是小炒则是非常的爽滑，美味之极。所以说有个好邻居是多么的重要，当然，我也很会做的，例如做了好吃的小点心会送去给他们尝尝，还有就是爸妈在江边钓的野生鲜鱼也时常有送去给他们尝尝鲜。。。礼尚往来是中国人的优良传统，必不可少的。
这道【丝瓜煮鱼肚】我选用的是本地土丝瓜，非常的清甜，用来煮鱼肚，味道鲜美之极。
清甜爽滑的【丝瓜煮鱼肚】
材料：鲜鱼肚、土丝瓜、红椒、姜、蒜
丝瓜煮鱼肚的做法
1、锅烧热水，放鱼肚下去焯下水捞起；
2、锅里烧点油，爆香姜蒜；
3、放鱼肚下去爆炒，鱼肚遇热会比较粘，胶质多，所以最好用不粘锅炒；
4、加入蒸鱼鼓油、白酒、白糖；
5、炒几下再倒入丝瓜、红椒一起翻炒；
6、加入水、煮至丝瓜熟（我比较喜欢丝瓜煮软，所以稍煮多了半分钟）。
7、加盐装碟。
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毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
海米煮丝瓜
丝瓜是我最喜欢吃的蔬菜之一，尤其是本地丝瓜，特别的清甜。丝瓜还很好清洗，用瓜刨去皮就那么三两下搞掂，对于我个喜欢偷懒的人来说，实在是太方便。而且放冰箱里几天还是很新鲜，不象有叶子的蔬菜那么容易坏。还记得小时候家里吃鸭子，爸爸最喜欢用鸭杂滚丝瓜汤，炒香的鸭杂，放入清甜的丝瓜，煮出来的汤是那么的美味，每次我都要喝得肚子涨涨的才舍得放下碗。说起来好多年没喝过这么煮的汤了，写到这才想起，突然就很怀念那味道，看哪天煮一锅鸭杂丝瓜汤解解馋。
海米煮丝瓜---满满的鲜甜
材料：海米、蒜茸、丝瓜、姜、浓缩鸡汁
海米煮丝瓜的做法
1、海米提前洗净浸泡，丝瓜切滚刀；
2、锅烧热油，倒入蒜茸爆香；
3、倒入海米翻炒，炒香加点浓缩鸡汁；
4、倒入丝瓜炒一两分钟再加入适量水；
5、丝瓜煮好关火加盐。
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茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
丝瓜煮云吞
白水煮云吞总觉得不太营养，所以今天小编在水煮云吞里加了丝瓜，当然丝瓜过一遍油会更好，云吞过一遍水之后再煮味道刚好。
主料
丝瓜
1根
云吞
250克
辅料
油
10克
盐
1克
步骤
1.食材准备
2.锅中放入适量水，烧至起泡
3.起泡后，倒入云吞，过一下水。去掉云吞身上的面粉
4.将过水的云吞捞出来，放到冷水中浸泡一下
5.重新热油锅
6.倒入丝瓜，翻炒一下
7.翻炒过后，倒入一大碗水
8.重新烧开
9.烧开后，倒入云吞。再次烧开
10.烧至云吞呈透明状，全部浮起时加入盐调味即可出锅
小贴士
云吞不适合煮太久，太久了口感不好
小编有话说：以上就是小编教大家做的丝瓜煮云吞，简单美味还很好消化的一道美食。
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